Seafood Tiram Khas Lousiana

Seafood Tiram Khas Lousiana – Lousiana merupakan sebuah kota yang terletak di Amerika Serikat. Lousiana menjadi kota yang paling banyak dikunjungi wisatawan dari berbagai wilayah dalam negeri maupun luar negeri. Apa yang membuat orang tertarik untuk datang ke Lousiana? Satu hal yang menjadi keunggulan Lousiana adalah disana ada banyak tempat yang menjual seafood. Mempunyai banyak olahan seafood mampu membuat Lousiana terkenal. Terutama bagi kalangan pecinta seafood pasti sudah tidak asing dengan Lousiana. Ada berbagai macam hidangan seafood yang disajikan dengan rasa yang luar biasa. Mampu membuat orang tertarik untuk kembali ke Lousiana. Pasti anda juga penasaran dengan hidangan seafood yang ada di Lousiana ini, jika penasaran simaklah ulasan di bawah ini hingga selesai.

Apa saja menu makanan seafood yang ada di Lousiana? Mungkin beberapa dari anda belum tahu bahwa di Lousiana ini hampir semua hidangan seafood ada. Sama seperti beberapa wilayah pada umumnya yang menyediakan makanan seafood. Di Lousiana ini anda akan menemukan berbagai menu makanan seafood seperti kepiting, udang, salmon, sarden, rumput laut, kerang, tiram, dan masih ada banyak hasil tangkapan laut lainnya yang disajikan di sana. Sepintas memang tidak sepesial karena menu makanan seafood ini bisa ditemukan diberbagai tempat dengan mudah. Namun satu hal yang mampu membuat orang penasaran dengan Lousiana adalah disana hidangan seafood dibuat dengan sangat mudah dengan rasa yang luar biasa. Itulah kelebihan makanan seafood yang ada di Lousiana.

Salah satu menu makanan seafood yang paling banyak dicari adalah tiram. Ya sepintas tiram dengan kerang itu sama namun tiram ini mempunyai rasa yang sedikit berbeda dengan kerang. Lousiana menyediakan berbagai menu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tiram. Rasanya pun sangat luar biasa. Ketika anda berkunjung ke Lousiana maka anda bisa mencoba mencicipi makanan yang satu ini. Jika tidak anda juga bisa membuat makanan tiram sendiri sesuai dengan keinginan anda yang tentu rasanya tidak kalah enak dari rasa yang ditawarkan di Lousiana.

Kenapa banyak pecinta seafood yang mencari menu makanan tiram? Perlu anda tahu bahwa hampir semua menu makanan berbahan dasar makanan laut mempunyai kandungan yang baik untuk kesehatan. Tiram mengandung banyak kandungan asam amino tirosin yang mana bisa digunakan untuk meningkatkan mood dan juga bisa mengatur kadar stress yang ada pada tubuh. Tidak hanya itu saja melainkan tiram juga mengandung vitamin A, C, dan juga ada B12. Kandungan tersebut sangat bermanfaat untuk menambah energi. Karena mempunyai banyak manfaat itulah yang mampu membuat para pecinta seafood sangat menyukai menu makanan berbahan tiram tersebut.

Di Lousiana anda akan mudah menemukan perusahaan agen bola https://multibet88.online dan restoran makanan berbahan dasar tiram. Menu makanannya juga sangat beragam, anda bisa mencoba setiap menu hidangan berbahan dasar tiram ini. Tiram khas Lousiana ini dibuat dengan resep tersendiri sehingga mampu menghasilkan rasa yang luar biasa. Apakah ada yang harus dipertimbangkan ketika mengkonsumsi makanan seafood tiram ini? Ya, apapun itu jika dikonsumsi secara berlebihan memang tidak baik. Disisi mempunyai banyak kandungan yang baik untuk tubuh namun tiram juga bisa melukai tubuh. Pasalnya ada sebuah kandungan di dalam tiram yang harua diwaspadai yakni adanya kadar merkuri yang tinggi. Mengandung merkuri yang tinggi membuat pecinta tiram tidak bisa mengkonsumsi makanan ini secara berlebihan.

Tempat Terbaik Untuk Pesta Kepiting di AS

Tempat TSerbaik Untuk Pesta Kepiting di AS

Tempat Terbaik Untuk Pesta Kepiting di AS – Memanggil semua pecinta makanan laut: Apakah Anda mencari tempat yang sempurna untuk menikmati pesta kaki kepiting atau kepiting utuh kukus? Dapatkan empat tempat luar biasa ini untuk pesta kepiting di AS

Tempat Terbaik Untuk Pesta Kepiting di AS

Tempat TSerbaik Untuk Pesta Kepiting di AS

Baltimore, Maryland

louisianaseafoodnews – Tanpa ragu, tempat kepiting nomor satu di AS adalah Baltimore. Kota tepi laut ini menganggap serius kepiting biru, dengan krustasea kukus menjadi salah satu tradisi tertua di kota ini. Anda akan diharapkan untuk menjadi mentah dan berpasir ketika datang ke pesta di seluruh kepiting di Baltimore, jadi jangan malu untuk memecahkan kepiting biru ini dan memakan beberapa yang terbaik di negara ini. Jangan lewatkan pilihan lain yang terinspirasi dari kepiting seperti kue kepiting atau sup krim kepiting.

Baca Juga : Kota-Kota AS Terbaik untuk Makanan Laut

San Francisco, California

Ada lebih banyak pemandangan makanan laut San Francisco selain sup krim kerang dalam mangkuk roti penghuni pertama; pecinta kuliner tahu ini juga salah satu tempat terbaik di West Coast untuk makan kepiting segar. Menjadi ibu kota makanan yang berpikiran maju, San Francisco juga dipenuhi dengan restoran yang melampaui batas pada hidangan kepiting, mulai dari kepiting Dungeness utuh yang digoreng hingga cioppino dan kepiting “mabuk” Vietnam (disajikan dengan anggur putih dan kaldu lada hitam yang retak).

New Orleans, Louisiana

Kerang di Louisiana hanya disajikan dengan benar dengan satu cara: ditaburkan di atas meja dengan jagung rebus, sosis, dan kentang (hanya dengan palu dan oto untuk membawa Anda melewati tradisi makan selatan ini). Kepiting biru ala Cajun dapat dinikmati di seluruh negara bagian, tetapi pergilah ke Big Easy untuk menikmati makanan laut terbaik di Louisiana.

Seattle, Washington

Kepiting Dungeness adalah makanan pokok Seattle baik Anda ingin makan kerang segar dengan sepiring mentega cair atau kue kepiting yang lezat. Penduduk Seattle tidak percaya pada hal-hal yang baik, sehingga sebagian besar restoran makanan laut di Emerald City menawarkan kepiting yang dimasak dengan bumbu sederhana namun dimasak dengan baik. Kepiting Dungeness adalah jenis kepiting yang hidup di padang lamun dan hamparan air di sepanjang pantai bagian barat dari Amerika Utara. Biasanya ini itu bisa tumbuh hingga sepanjang 20 cm (7,9 inci) di cangkang dan merupakan spesies makanan laut yang populer. Namanya berasal dari pelabuhan Dungeness di Washington, AS, dan merupakan “krustasea paling berharga yang mendukung perikanan Pantai Barat.”

Deskripsi

Lebar karapas kepiting Dungeness dewasa bisa mencapai 10 inci, atau 25,4 sentimeter, tetapi biasanya 6-7 inci, atau sekitar 15-18 sentimeter. Mereka adalah makanan lezat yang populer, dan merupakan kepiting yang paling penting secara komersial di Pacific Northwest , serta negara bagian barat pada umumnya. Festival Kepiting dan Makanan Laut Dungeness tahunan diadakan di Port Angeles, Washington setiap bulan Oktober.

Kepiting dungeness memiliki cangkang yang lebar, panjang, dan keras , yang harus berganti bulu secara berkala untuk tumbuh; proses ini disebut ekdisis . Mereka memiliki lima pasang kaki, yang sama lapis bajanya, pasangan yang paling depan berakhir di cakar kepiting menggunakan baik sebagai pertahanan dan untuk merobek makanan besar. Kepiting menggunakan pelengkapnya yang lebih kecil untuk memasukkan partikel makanan ke dalam mulutnya. Begitu berada di dalam perut kepiting, makanan dicerna lebih lanjut oleh ” penggiling lambung “, kumpulan struktur seperti gigi. M. magister lebih suka makan kerang, krustasea lain dan ikan kecil, tetapi juga pemulung yang efektif. Kepiting dungeness dapat mengubur diri sepenuhnya di pasir jika terancam.

Siklus hidup dan ekologi

Kepiting betina dewasa umumnya berganti kulit antara Mei dan Agustus, dan perkawinan terjadi segera setelah betina berganti kulit dan sebelum kerangka luar yang baru mengeras. Laki-laki tertarik pada pasangan potensial oleh feromon yang ada dalam urin wanita. Setelah menemukan betina yang tersedia, jantan memulai pelukan premating protektif yang berlangsung selama beberapa hari. Dalam pelukan ini, betina diselipkan di bawah jantan, diorientasikan sedemikian rupa sehingga perut mereka bersentuhan dan kepala mereka saling berhadapan. Perkawinan terjadi hanya setelah betina berganti kulit, dan betina menandakan kesiapannya untuk berganti kulit dengan buang air kecil di atau dekat antena jantan. Betina mengeluarkan telurnyadari tubuhnya beberapa bulan kemudian; namun, mereka tetap menempel di bawah perutnya selama tiga sampai lima bulan sampai mereka menetas. Kepiting muda berenang bebas setelah menetas, dan melalui lima tahap larva sebelum mencapai kedewasaan setelah sekitar 10 meranggas atau dua tahun.

Kepiting remaja berkembang di tempat tidur eelgrass dan muara di mana tingkat salinitas cenderung rendah. Kondisi hiposalin muara mematikan bagi beberapa simbion kepiting, seperti Carcinonemertes errans yang memakan telur hidup betina yang sedang mengeram. Kepiting dungeness yang disurvei di Coos Bay lebih kecil kemungkinannya untuk terinfeksi oleh C. errans dan memiliki lebih sedikit cacing di karapasnya ketika menghuni perairan yang kurang asin lebih jauh ke pedalaman.

Kota-Kota AS Terbaik untuk Makanan Laut

as

Kota-Kota AS Terbaik untuk Makanan Laut – Dengan garis pantai sepanjang 95.000 mil, dua samudra yang berbeda, dan teluk terbesar di dunia, AS menawarkan sepiring pilihan makanan laut yang tak ada habisnya. Dari gubuk makanan laut pesisir kecil hingga restoran mewah kelas atas, ada banyak cara untuk menikmati karunia makanan laut nasional. Tetapi di mana Anda dapat menemukan beberapa yang terbaik di negara ini? Baca terus untuk mengetahuinya.

Kota-Kota AS Terbaik untuk Makanan Laut

as

Seattle, Washington

louisianaseafoodnews – Perhentian pertama pada kunjungan pecinta makanan laut ke Seattle adalah Pasar Pike Place yang ikonik, di mana semua tangkapan paling segar di kawasan ini, mulai dari salmon utuh yang berkilauan hingga kepiting dungeness gemuk, dijual. Dari sana, pergilah ke salah satu dari banyak restoran yang memanfaatkan karunia lokal ini. The Walrus & the Carpenter adalah favorit hipster untuk koktail, tiram murni, dan piring kecil lainnya, sementara RockCreek menawarkan menu hidangan ikan yang luas. Sushi di Seattle juga terkenal, terutama pilihan berkelanjutan di Mashiko .

Baca Juga : 10 Restoran Makanan Laut Terbaik di Baton Rouge, LA

Portland, Maine

Lobster bukan satu-satunya makanan laut yang akan Anda makan di Portland (meskipun Anda tidak boleh melewatkannya). Beragam perikanan di area ini menyediakan suasana restoran yang semarak dengan segala sesuatu mulai dari kerang hingga monkfish. Di Eventide Oyster Co. , cicipi 12 varietas tiram Maine yang luar biasa, sementara Fore Street menawarkan pilihan berputar ikan lokal yang dimasak utuh dalam oven kayu. Atau kunjungi Scales , restoran tepi laut yang menawarkan riff modern klasik New England seperti kerang goreng.

Miami, Florida

Musim kepiting batu (Oktober hingga Mei) di Miami sangat populer, tetapi bahkan jika Anda tidak dapat melakukannya untuk sepiring cakar manis di Joe’s Stone Crab yang legendaris, ini adalah tempat yang tepat untuk menikmati makanan laut tropis sepanjang tahun. Pergilah ke La Camaronera , kedai Kuba kasual, untuk semua hal yang digoreng, mulai dari gorengan keong hingga sandwich pan con minuta dengan kakap yang terkenal. Atau untuk sesuatu yang lebih mewah, cobalah Mignonette , yang berspesialisasi dalam piring makanan laut yang menjulang tinggi.

New Orleans, Louisiana

Anda dapat menghabiskan perjalanan hanya dengan menjelajahi banyak hidangan laut ikonik di New Orleans: tiram segar yang dikupas di Casamento ‘s, atau yang dibakar di Drago’s , trout meuniere di Galatoire’s , atau udang goreng po’ boy dari Domilise’s . Namun ada juga hal yang lebih modern yang patut dicoba, seperti tempat makanan laut berkelanjutan John Besh yang mudah dijangkau, Borgne , atau Peche yang dipengaruhi secara global .

Baltimore, Maryland

Baltimore mendapat manfaat dari karunia makanan laut Teluk Chesapeake: kepiting, tentu saja, tetapi juga kerang, tiram, kerang, dan banyak lagi. Kota ini adalah rumah bagi beberapa tempat kuno yang bagus, seperti Faidley’s Seafood atau Jimmy’s Famous Seafood Restaurant , yang keduanya dengan bangga menawarkan kue kepiting seukuran bola softball. Namun jangan lewatkan tempat-tempat seperti Dylan’s Oyster Cellar , tempat trendi yang mengkhususkan diri pada tiram daerah.

Honolulu, Hawaii

Seharusnya tidak mengherankan bahwa Hawaii, satu-satunya negara pulau di negara itu, memiliki peringkat tinggi untuk makanan laut. Sebagian besar datang dalam bentuk poke, mode baru-baru ini di daratan, tetapi makanan pokok Hawaii selama berabad-abad. Beberapa versi terbaik Honolulu dapat ditemukan di tempat bawa pulang kecil seperti Maguro Brothers , Ono Seafood , atau Ahi Assassins , yang mendapatkan ikan mentahnya langsung dari perahu. Sendi sushi dan izakaya juga berlimpah, dan salah satu yang terbaik adalah Sushi Izakaya Gaku , yang telah mendapatkan pengikut kultus untuk persiapan inventif apa pun yang sedang musim.

San Diego, California

Makanan laut segar selalu mudah dijangkau dari kota pesisir paling selatan California. Perbatasan bersama dengan Meksiko berarti bahwa pilihan taco ikan berlimpah: lingkungan siaga Las Olas mengklaim untuk menyajikan yang asli, tetapi Anda juga akan menemukan berbagai variasi di TJ Oyster Bar , dan versi yang sangat baik di antara beragam pilihan di Blue Water Seafood Market & panggangan.

Charleston, Carolina Selatan

Charleston adalah kiblat pecinta kuliner dan pilihan makanan lautnya tidak mengecewakan. Kunjungi Bowens Island Restaurant , gubuk usang yang menyajikan tiram panggang dengan nampan penuh, atau Nana’s Seafood & Soul , tempat bawa pulang sederhana yang menawarkan tumpukan kepiting dan udang bawang putih yang lezat. Ada juga hidangan klasik Selatan yang mewah seperti sup kepiting di restoran seperti Hank’s Seafood Restaurant , dan bar mentah yang bersumber secara lokal di The Ordinary.

San Francisco, California

Suasana restoran San Francisco yang beragam memanfaatkan sepenuhnya sejarah kota sebagai pelabuhan perikanan, yang berarti makanan laut ada di mana pun Anda berada. Pastikan untuk mencicipi klasik: Swan Oyster Depot untuk kepiting yang kaya dan berlemak, Tadich Grill untuk kepiting dungeness dan cioppino yang terkenal . Namun, lihat juga tempat kuliner terkini, seperti Petit Crenn , yang menawarkan prix fixe yang berfokus pada ikan; atau Liholiho Yacht Club , yang menyajikan menu liar dan lezat yang menarik dari Hawaii, Asia, California, dan banyak lagi.

Boston, Massachusetts

Boston adalah tempat Anda akan menemukan hidangan laut New England yang terbaik. Bar tiram berlimpah, termasuk B&G Oysters , bar makanan laut kecil dan modern dari ratu restoran lokal Barbara Lynch, dan Island Creek Oyster Bar , yang tidak hanya membuang kotoran tetapi juga memelihara bivalvianya. Tetapi ada lebih banyak pilihan di luar itu, mulai dari hidangan Mediterania modern kelas atas di Ostra hingga sushi inventif di O Ya yang terkenal .

10 Restoran Makanan Laut Terbaik di Baton Rouge, LA

10 Restoran Makanan Laut Terbaik di Baton Rouge, LA

10 Restoran Makanan Laut Terbaik di Baton Rouge, LA – Jika Anda berada di Baton Rouge dan menginginkan makanan laut, Anda beruntung. Kota ini penuh sesak dengan deretan restoran makanan laut yang luar biasa, beberapa mengkhususkan diri dalam santapan mewah dan masakan yang terinspirasi internasional, yang lain memanfaatkan cita rasa daerah dan resep tradisional.

10 Restoran Makanan Laut Terbaik di Baton Rouge, LA

10 Restoran Makanan Laut Terbaik di Baton Rouge, LA

louisianaseafoodnews – Berkat OpenTable dan Trip Advisor, tidak pernah semudah ini untuk mengintip apa yang dapat Anda harapkan dari sebuah restoran sebelum Anda berkunjung. Jika memilah-milah ulasan tampaknya terlalu banyak kerja keras, santai saja dengan rangkuman 10 restoran makanan laut terbaik kami di Baton Rouge pada tahun 2020.

Baca Juga : Hidangan Makanan Laut New Orleans Yang Penting Dan Cara Membuatnya

10. Stab’s Prime Steak & Seafood

Seperti namanya, Stab’s Prime Steak & Seafood berspesialisasi dalam kombinasi steak dan makanan laut. Bukan sembarang steak dan makanan laut tua, ingatlah: steaknya empuk, beraroma, dan sangat gemuk, sementara makanan lautnya segar, lokal, dan lebih segar seperti yang Anda inginkan. Dengan setiap hidangan yang dilengkapi dengan pilihan rempah-rempah dari kebun dapur restoran sendiri, ada semangat dan keaktifan untuk setiap hidangan yang merupakan kenikmatan murni.

9. Restoran Steak Fleming – Baton Rouge

Ya, Fleming’s Steakhouse membuat steak, dan ya, itu sangat baik. Di mana ia benar-benar bersinar, bagaimanapun, adalah dalam makanan laut: segar, ditangkap secara lokal, dan penuh rasa, tidak diragukan lagi itu adalah bintang pertunjukan. Jika Anda ingin mendorong perahu keluar, cobalah Chilled Seafood Tower: ditumpuk dengan kepiting raja Alaska, poke tuna ahi, koktail udang, dan ekor lobster Atlantik utara, itu akan memuaskan bahkan keinginan makanan laut terbesar. Jika Anda tidak dapat membayar hingga $60 per menara, cobalah Lobster Truffle-Rebus yang memanjakan dengan saus béarnaise & kaviar – harga murah hanya $17.

8. Ruth’s Chris Steak House – Baton Rouge

Beroperasi di bawah premis bahwa “gigitan terakhir Anda sama bagusnya dengan yang pertama”, menu di Ruth’s Chris Steak House juga memiliki banyak hal untuk hidup – sesuatu yang dikelolanya dan kemudian beberapa. Meskipun banyak pilihan steak potongan utama cukup menggoda, menu makanan laut adalah tempat restoran benar-benar memberikan – cobalah Barbecued Shrimp Entrée atau Sizzling Blue Crab Cakes untuk merasakan cita rasa Louisiana yang terbaik.

7. Perkemahan Ikan Stinky – Baton Rouge

Stinky’s Fish Camp mungkin tidak memiliki nama yang paling menggugah selera, tetapi mungkin memiliki salah satu menu yang paling menggugah selera di Baton Rouge. Tiram Teluk yang Dikupas Segar adalah mimpi, sementara Log Oyster Signature Stinky akan memuaskan selera terbesar sekalipun. Apa pun yang Anda pilih dari menu makanan, jangan lewatkan mencucinya dengan salah satu Bloody Mary’s buatan sendiri di rumah itu: bagaimanapun, mereka layak untuk perjalanan sendirian.

6. Desa Kecil – Maskapai Penerbangan

Jika Anda ingin makanan laut dengan cita rasa Mediterania, Anda tidak akan kecewa dengan The Little Village. Mengkhususkan diri dalam makanan laut Teluk segar yang disajikan dengan sentuhan Italia, restoran ini mendapat nilai tertinggi dalam semua kriteria utama: layanan yang ramah, harga yang wajar, suasana yang hangat, dan jenis makanan yang akan membuat Anda memesan reservasi berikutnya sebelum Anda selesai. kursus pertama Anda.

5. Lobster Merah – Baton Rouge

Red Lobster mungkin merupakan rantai, tetapi tinggalkan ide yang sudah terbentuk sebelumnya tentang makanan yang hambar, diproduksi secara massal, layanan impersonal, dan gaya potongan pewarna di pintu. Layanan di cabang Baton Rouge tidak pernah kekurangan pribadi, sementara makanannya sendiri adalah kenikmatan rasa yang besar, bahan-bahan yang bersumber secara lokal, dan persiapan yang ahli. All You Can Eat Shrimp, sementara itu, adalah apa yang dibuat untuk ikat pinggang elastis dan jam makan siang yang panjang.

4. Makanan Laut dan Steak Stroubes

Layanan luar biasa, makanan kelas atas, dan lokasi prima: dalam hal kualitas yang digunakan untuk membuat restoran yang luar biasa, Stroubes Seafood and Steak adalah yang terbaik. Dengan ahli menyeimbangkan restoran mewah kelas atas dan restoran lokal yang ramah, suasana elegan kasualnya dilengkapi dengan sempurna dengan menu klasik internasional yang disempurnakan dan favorit selatan kuno yang bagus. Untuk makan siang ringan, cobalah salad seafood yang lembut dengan kombinasi segar dari udang cincang, daging kepiting, jantung palem, tomat pusaka, dan daun selada. Sementara itu, mereka yang memiliki selera makan lebih tinggi tidak akan kecewa dengan Barbecue Shrimp Po’boy, hidangan penghancur usus dari udang goreng, mentega barbekyu buatan rumah, keju provolone, roti po-boy panggang, dan kentang goreng buatan sendiri.

3. Restoran dan Katering Creole Juban

Jika Anda ingin mencicipi masakan Creole yang terbaik, pergilah ke Juban’s Creole Restaurant and Caterer. Dengan menggabungkan cita rasa tradisional daerah dengan teknik mutakhir, itu menciptakan salah satu menu paling menarik di Baton Rouge. Koktail Udang adalah keseimbangan sempurna antara krim lembut dan rasa gurih, sementara Oyster Po’boy dinaikkan statusnya menjadi hampir seperti dewa dengan penambahan saus tartar jalapeno pedas. Harga, mengingat kualitasnya, lebih dari wajar, sementara layanannya tidak pernah kekurangan luar biasa.

2. Restoran Seafood Parrain

Jika Anda memiliki acara khusus yang akan datang, Anda bisa melakukan jauh lebih buruk daripada menghabiskannya sebagai Parrain’s Seafood Restaurant. Ya, itu di sisi yang mahal, tetapi mengingat layanan yang luar biasa, interior yang mengundang, dan makanan yang lezat, Anda tidak akan menyesal menghabiskannya. Untuk cita rasa Louisiana yang otentik, cobalah Catfish Chenier, kombo indah filet ikan lele dan saus tomat basil yang diakhiri dengan saus krim udang kreol pedas.

1. Restoran Louisiana Lagniappe

Untuk makanan laut terbaik yang ditawarkan Baton Rouge, pergilah ke Louisiana Lagniappe Restaurant. Dalam hal makanan, layanan, nilai, dan suasana, sulit untuk memilih kesalahan. Dengan deretan santapan mewahnya, gaya New Orleans , tempat ini hangat, mengundang, dan sempurna untuk acara-acara khusus seperti halnya untuk “makan malam dan minuman” pertengahan minggu yang nyaman bersama teman-teman. Makanan laut gumbo hampir melegenda, sedangkan hidangan pembuka jari kepiting goreng begitu lebih, Anda akan tergoda untuk melupakan hidangan utama untuk lebih banyak hal yang sama. Berikan tingkat layanan yang luar biasa dan harga yang sangat wajar, dan mudah untuk memahami mengapa Louisiana Lagniappe menjadi favorit lokal.

Hidangan Makanan Laut New Orleans Yang Penting Dan Cara Membuatnya

Hidangan Makanan Laut New Orleans Yang Penting Dan Cara Membuatnya

Hidangan Makanan Laut New Orleans Yang Penting Dan Cara Membuatnya – Kritikus restoran Brett Anderson baru-baru ini memilih 15 hidangan yang mendefinisikan masakan seafood di New Orleans .

Hidangan Makanan Laut New Orleans Yang Penting Dan Cara Membuatnya

Hidangan Makanan Laut New Orleans Yang Penting Dan Cara Membuatnya

louisianaseafoodnews – Di sini Anda akan menemukan resep dan video demonstrasi yang dibintangi penulis makanan Judy Walker – tentang cara memasak bahan penyusun masakan kaya makanan laut ini, dan saran dari Brett tentang di mana menemukannya di restoran area New Orleans. Menggali!

Baca Juga : Tempat Makan Seafood Terbaik Yang Ada di New Orleans

Judy L. Walker

Judy Leavitt Walker adalah seorang matematikawan Amerika. Dia adalah Profesor Matematika Aaron Douglas di Universitas Nebraska–Lincoln , di mana dia memimpin departemen matematika dari 2012 hingga 2016 dan saat ini menjabat sebagai Wakil Rektor untuk Urusan Fakultas. Penelitiannya adalah di bidang teori pengkodean aljabar. Pada tahun 2012, Walker menjadi salah satu anggota perdana dari American Mathematical Society.

Sepanjang karirnya, Walker telah bekerja pada isu-isu yang berkaitan dengan perempuan dalam matematika. Dia adalah salah satu pendiri program All Girls/All Math Universitas Nebraska untuk gadis sekolah menengah; dia mewakili departemennya di Gedung Putih ketika mereka diakui dengan Penghargaan Presiden 1998 untuk Keunggulan dalam pendampingan Sains, Matematika, dan Teknik; dan dia adalah salah satu pendiri Konferensi Nebraska untuk Wanita Sarjana Matematika.

Pendidikan

Walker lulus dari University of Michigan pada tahun 1990, dan melanjutkan studi pascasarjana di University of Illinois di Urbana–Champaign , mendapatkan gelar Ph.D. pada tahun 1996 di bawah pengawasan Nigel Boston.

Karir

Dia bergabung dengan fakultas Universitas Nebraska–Lincoln pada tahun 1996, dipromosikan menjadi profesor penuh pada tahun 2006 dan mengambil Gelar Profesor Aaron Douglas pada tahun 2012. Dia memegang jabatan profesor tamu di cole Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL) selama musim gugur 2011.

udang barbekyu

Udang dimasak, biasanya dengan kulit dan kepala masih utuh, dalam saus mentega yang kaya dibumbui dengan saus Worcestershire, bawang putih dan lada hitam. Roti dalam jumlah banyak diperlukan untuk membuat sausnya meresap.

Ikan Teluk menghitam

Finfish ditaburi dengan campuran rempah-rempah yang kuat dan dimasak di atas api yang sangat tinggi, yang “menghitamkan” permukaan ikan. Teknik ini dikaitkan dengan masakan Cajun tetapi sebenarnya ditemukan oleh koki kelahiran Cajun Paul Prudhomme setelah ia didirikan di New Orleans. Hidangan asli dibuat dengan ikan merah. Kebanyakan finfish lokal lainnya bekerja sebagai pengganti.

Tiram panggang

Tiram dipanggang atau dipanggang dalam mentega berbumbu dan keju keras parut. Bumbu dan jenis keju sangat sedikit dari restoran ke restoran.

Courtbouillon

Apa yang disebut Cajuns courtbouillon sedikit seperti persilangan pedas antara San Francisco cioppino (rebusan seafood-tomat) dan bouillabaisse. Ini tidak seperti stok aromatik dengan nama yang sama yang umum dalam masakan Prancis.

Kepiting au gratin

Gumpalan daging rajungan yang dilipat dengan béchamel, diberi taburan keju dan dipanggang hingga permukaannya berwarna kecoklatan. Au gratins juga dibuat dengan udang karang, udang kecil dan kombinasi makanan laut lokal.

Bisque makanan laut

Sup krim yang dibuat dengan udang, udang karang, kepiting biru atau kombinasinya. Jagung sering dimasukkan untuk melengkapi rasa, seperti halnya sayuran lain, seperti labu atau mirliton, pada tingkat yang lebih rendah.

Ikan lele potong tipis

Horst Pfeifer, pemilik Middendorf’s Restaurant di Manchac, menjelaskan rahasia dan rahasia membuat lele goreng tipis yang terkenal. Dia juga mengungkapkan apa yang dia temukan tentang makanan kesehatan.

ikan trout amandine

Trout amandine pada dasarnya adalah trout meuniere yang ditaburi dengan irisan almond panggang – meskipun di banyak restoran New Orleans trout amandine digoreng, bukan ditumis.

ikan trout

Trout meuniere ditumis dengan mentega dan disajikan dalam saus meuniere (atau mentega cokelat) ala New Orleans. Drum dan redfish sering diganti dengan trout.

Kepiting

Salad seafood dingin yang dibuat dengan saus mayones asam. Versi hidangan ini sering disebut “maison daging kepiting.” Rebusan aromatik yang umum di masakan Cajun dan New Orleans Creole disajikan dengan nasi. Etouffées yang paling umum dibuat dengan membekap udang atau udang dengan Tritunggal Mahakudus. Banyak restoran menggunakan étouffée sebagai saus untuk disajikan di atas finfish.

Tempat Makan Seafood Terbaik Yang Ada di New Orleans

Tempat Makan Seafood Terbaik Yang Ada di New Orleans

Tempat Makan Seafood Terbaik Yang Ada di New Orleans – New Orleans tahu makanan lautnya . Dalam banyak hal, ini adalah sumber kehidupan kota dan wilayah. Goreng, rebus, panggang, panggang: New Orleans memasak ikan dan kerang mereka dengan cara yang tak ada habisnya. Namun, selalu, rasanya besar. Sama seperti udang dan terutama tiram berukuran besar yang legendaris di Gulf Coast.

Tempat Makan Seafood Terbaik Yang Ada di New Orleans

Tempat Makan Seafood Terbaik Yang Ada di New Orleans

louisianaseafoodnews – Kumpulan hidangan seafood New Orleans yang wajib dicoba ini hanyalah potret tumpah ruah di perairan terbuka yang tersedia di Crescent City. Dan karena New Orleans adalah kota mayoritas Hitam di negara di mana Blackness memiliki dampak tak terbatas pada budaya, banyak hidangan unggulan disajikan di restoran milik Black. Sekarang, waktunya untuk makan.

Baca Juga : Daerah Makanan Laut Terbaik di Amerika

Catfish Jourdain di Lil Dizzy’s

Jumat adalah hari ikan di New Orleans, terutama selama Prapaskah. Di Lil Dizzy’s di Bangsal Ketujuh, akhir minggu berarti Jourdain Lele adalah spesial hari itu. Dan, oh anak laki-laki, apakah itu pernah istimewa. Untuk memulai, filet ikan lele digoreng. Kemudian atasnya dengan udang dan kepiting dalam saus mentega lemon yang lembut dan sedikit daun bawang. Apakah khusus untuk berhenti di situ, Anda akan banyak konten. Tapi, tidak, Anda juga bisa memilih dua sisi untuk menemani ikan Anda. Nasi kotor, sawi, mac dan keju, manisan ubi: Pilih senjatamu. Tidak ada jawaban yang salah.

Lele goreng di Barrow’s Catfish

Ada persediaan ikan lele goreng yang hampir tak terbatas di Deep South. Itu karena sebagian besar wilayah itu dekat dengan air. Begitulah cara penduduk setempat menyukai makanan laut. Begitulah cara orang mencintai, mencintai, mencintai sepotong protein yang digoreng. Jadi, di New Orleans, ada banyak sekali ikan lele goreng yang enak. Sesuatu tentang Barrow benar-benar tepat. Ya, ada nostalgia yang terjadi: Yang asli dibuka pada tahun 1943, dan dua lokasi keluarga itu akhirnya musnah selama Badai Katrina. Jadi ketika keluarga Barrow akhirnya membuka Barrow lagi, kali ini di lokasi baru, pada Juli 2018, kota itu menghela nafas lega. Bisnis milik orang kulit hitam dengan ikan babak belur dan beberapa salad kentang terbaik dan paling sederhana yang pernah ada? Ya. Barrow adalah legenda.

AYCE (all you can eat) baik udang karang atau kepiting di Seafood Sally’s

Setiap hari Rabu lebih seperti Hands-On Day daripada Hump Day di restoran Riverbend ini. Saat itulah spesial seafood rebus AYCE (all you can eat) terjadi di Seafood Sally’s. Selama musim udang karang, yang berlangsung dari Januari hingga Juli, sederetan kutu busuk yang tak ada habisnya disajikan dengan mentega cabai khas restoran. Anda terus memesan putaran demi putaran sampai jari-jari Anda kesemutan dan perut Anda tidak bisa, yah, makan piring lain. Kemudian ketika musim udang karang berakhir, musim kepiting biru mengambil alih. Metodologi Anda tetap sama: Terus makan sampai Anda (sangat) kenyang.

Tiram bakar di Morrow’s

Tidak ada tempat di New Orleans yang seperti Morrow . Itu ada di persimpangan yang tidak biasa: Hidangan klasik New Orleans seperti kacang merah dan nasi dan sepiring makanan laut goreng duduk di samping bibimbap dan bungkus selada Korea. Tiram bakar adalah perlengkapan makan di Crescent City dan di Morrow’s ada dua variasi yang bisa dipilih. Cobalah klasik untuk melihat bagaimana rasanya tiram panggang dengan mentega bawang putih yang paling enak. Atau coba Oysters Morrow, di mana tiramnya juga diberi daging kepiting sebelum dipanggang. Heck, ini Kota Yang Peduli Lupa, jadi pesan keduanya.

Ikan bakar kayu utuh di Pêche

Sebagian besar menu di restoran yang berfokus pada makanan laut ini menggunakan oven pemanggang kayu yang sangat besar. Dan salah satu hidangan terbaik— ciri khas Pêche —adalah ikan utuh. Ikan kepala-dan-ekor itu sering kali adalah ikan merah, makanan pokok perairan Teluk Meksiko. Asap kayu meresap ke dalam daging yang kenyal dan panas panggangan yang intens membakar kulit. Itu selesai dengan banyak salsa verde yang berani. Di sini, itu berarti pasta peterseli, mint, ikan teri, lemon, cuka, dan lada hitam dan merah yang cukup halus. Bawa teman: Anda akan membutuhkan mulut.

Udang dan bubur jagung di La Petite Grocery

Hal pertama yang pertama: Udang dan bubur jagung adalah hidangan Lowcountry, bukan hidangan New Orleans. Meskipun demikian, udang dan bubur jagung telah menjadi semacam sinekdoke untuk makanan selatan, terutama hidangan laut selatan. Versi di La Petite Grocery tahu tempatnya, memberikan anggukan ke Louisiana selatan dengan penggunaan tasso Cajun daripada daging asap, dan tambahan khusus seperti jamur shiitake dan jagung hangus. Bubur jagungnya lembut dan subur, seperti yang Anda harapkan, dan udang besar di atasnya sama-sama besar dengan rasa Teluk.

Kreol udang di Rosedale

“Permata Tersembunyi” adalah jenis ungkapan yang dilemparkan seperti salad dalam kulit kerang yang siap dibawa. Oasis Susan Spicer yang terletak di sudut Mid-City yang terpencil adalah contoh buku teks dari genre tersebut. Ini adalah roadhouse dengan makanan yang luar biasa dan menu minuman freewheeling. Anda di sini untuk banyak hidangan, jika Anda bijaksana. Tapi kreol udang sangat penting. Kelihatannya, seperti banyak makanan Louisiana selatan, tidak terlalu mirip: pita udang dalam saus merah-coklat yang murung, diapit oleh terong goreng bundar dan segunung nasi putih yang ditanam di Louisiana. Oh, meskipun rasanya. Air garam lembut dari udang lokal mengalir di samping bass dari saus yang dalam itu. Pemberian bagian dalam keping terong. Pelengkap halus dari nasi. Ini adalah New Orleans makan di homiest – dan terbaik.

Roti tiram di Casamento’s

Anda bisa makan sandwich tiram goreng ini seperti po’boy. Itu berarti Anda memesannya “berpakaian”, yang memuat sandwich dengan selada, tomat, dan mayones. Peringatan yang adil: Pelayan mungkin (diam-diam) menilai Anda, dan begitu juga banyak penduduk asli yang tumbuh makan di Casamento’s . Kami bahkan pernah melihat seorang penduduk asli mengejek suaminya yang juga asli karena memesan roti tiramnya.

Mengesampingkan memesan drama, menikmati roti tiram dengan hiasan paling sedikit di restoran Uptown yang berusia lebih dari 100 tahun ini memang merupakan pendekatan yang optimal. Dengan cara itu hanya ada sedikit antara Anda dan bivalve Malcolm kecuali dua papan roti “pan” putih yang diolesi mentega dan adonan goreng yang luar biasa. Hanya satu dosis saus pedas yang mungkin Anda butuhkan—dan mungkin sedikit lemon. Ingat: Casamento’s, yang dikelola keluarga, hanya uang tunai dan tutup selama musim panas.

Daerah Makanan Laut Terbaik di Amerika

Daerah Makanan Laut Terbaik di Amerika

Daerah Makanan Laut Terbaik di Amerika – Dengan garis pantai sepanjang 95.000 mil, dua samudra yang berbeda, dan teluk terbesar di dunia, AS menawarkan sepiring pilihan makanan laut yang tak ada habisnya. Dari gubuk makanan laut pesisir kecil hingga restoran mewah kelas atas, ada banyak cara untuk menikmati karunia makanan laut nasional. Tetapi di mana Anda dapat menemukan beberapa yang terbaik di negara ini? Baca terus untuk mengetahuinya.

Daerah Makanan Laut Terbaik di Amerika

Daerah Makanan Laut Terbaik di Amerika

Teluk Chesapeake, Maryland

louisianaseafoodnews – Musim panas di Eastern Shore of Maryland adalah surga bagi penggemar kepiting. Ribuan orang berduyun-duyun ke daerah itu untuk mendapatkan kesempatan memecahkan beberapa kepiting segar di negara ini di atas meja yang dilapisi kertas cokelat. Area ini menampung sepertiga dari semua kepiting biru yang dipanen di Amerika dan telah menjadi makanan pokok yang ikonik.

Baca Juga : Makanan Laut Terbaik Louisiana

Perlawanan kecil? Bumbu Old Bay dalam jumlah banyak—perpaduan 18 rempah-rempah yang pas dengan kepiting kukus dan membuatnya enak. Rekomendasi kami: The Crab Claw Restaurant untuk Kepiting Biru Maryland yang terkenal dan kue kepiting pemenang penghargaan. Terletak tepat di atas air, ini adalah tempat yang tepat untuk menikmati pesta hidangan laut klasik dan menyaksikan perahu meluncur melintasi teluk.

Puget Sound, Washington

Pike Place Market di Seattle adalah titik awal bagi penduduk lokal dan pengunjung yang ingin melihat sekilas aksi hidangan laut Puget Sound. Dengan lebih dari 10 juta pengunjung setiap tahun, pasar makanan laut ramai saat penjual ikan melemparkan salmon Pasifik besar satu sama lain dan menerima pesanan di antara kios-kios yang tak terhitung jumlahnya. Perairan Pacific Northwest yang dingin dan bersih menjadikan daerah ini kekuatan yang luar biasa dalam hal makanan laut. Tradisi budaya besar lainnya adalah panen tiram segar mereka yang terkenal di dunia. Ada lima spesies tiram yang berbeda di wilayah ini yang memungkinkan berbagai rasa dan gaya—jadi Anda pasti akan menemukan satu yang Anda sukai. Rekomendasi kami: Elliott’s Oyster House adalah salah satu restoran seafood dan tiram terbaik di Amerika, dan berdasarkan makanannya yang lezat, kami tidak heran mengapa. Institusi tepi laut Seattle ini menyajikan pilihan tiram yang luas dan pilihan makanan laut yang berkelanjutan di ruang makan mereka yang nyaman.

Pantai Teluk, Louisiana

Terletak di pertemuan Teluk Meksiko dan Sungai Mississippi, New Orleans memiliki beberapa pilihan makanan laut segar di Amerika Serikat. Dari po-boys tiram goreng mentega hingga gumbo gurih hingga rebusan udang karang di halaman belakang—makanan laut berakar kuat dalam budaya bersejarah yang tumpang tindih di kota ini. Berbagai jenis makanan laut disajikan dengan cara yang tak terbatas, jadi Anda tidak bisa melewatkan perjalanan ke Big Easy tanpa mencicipinya. Rekomendasi kami: Terletak di Bourbon Street di French Quarter adalah Red Fish Grill , tempat santai untuk hidangan laut Cajun yang lezat. Cobalah tiram barbekyu khas mereka di ruang makan yang ramai. Restoran ini sangat fokus pada makanan laut, sehingga koki memastikan untuk tidak memasukkan lebih dari tiga hidangan darat ke menu setiap malam.

Teluk Narragansett, Pulau Rhode

Newport, Rhode Island telah menjadi pusat pelayaran dan perburuan paus selama lebih dari tiga abad, dan terletak di tebing yang menghadap ke Atlantik di ujung muara terbesar di New England, Narragansett Bay. Pergilah ke tepi pantai untuk menemukan restoran dan pedagang grosir yang menawarkan beberapa makanan laut terbaik yang ditawarkan perairan dingin. Nikmati lobster kukus yang lezat—baik utuh atau disajikan dalam gulungan lobster klasik—clam chowder New England, dan berbagai jenis tiram. Tapi apa yang Anda benar-benar tidak akan mau ketinggalan adalah gubuk kerang New England klasik. Makan kerang yang baru digoreng, keripik ikan, atau “stuffie”, yang merupakan cangkang kerang Quahog besar yang diisi dengan kerang cincang, lobster, udang, kerang, remah roti, bawang putih, dan rempah-rempah yang semuanya dipanggang dan disajikan panas.

Florida Keys, Florida

Menerbangkan lebih dari 100 mil ke laut, Florida Keys adalah surga bagi ikan segar dan makanan laut yang dipanen setiap hari. Salah satu favorit penggemar adalah udang merah muda Key West, yang umumnya lebih manis daripada spesies krustasea lainnya. Cobalah ditumis dengan scampi, digoreng, atau dikukus dan disajikan dengan saus yang gurih—pasti salah! Cakar kepiting batu adalah kelezatan populer lainnya. Karena sebagian besar daging ada di dalam cakarnya, biasanya cakarnya langsung dicabut dan kepiting dilempar kembali ke laut untuk menumbuhkan kembali cakarnya. Cakar kepiting batu biasanya disajikan dengan dikukus dengan mentega atau saus mustard dingin. Dan, tentu saja, jangan lupa untuk mencoba berbagai jenis ikan kakap yang ditangkap di kedalaman Atlantik.

Makanan Laut Terbaik Louisiana

Makanan Laut Terbaik Louisiana

Makanan Laut Terbaik Louisiana – Landry’s Seafood House menikmati lokasi Branson yang indah – terletak di atas punggung bukit yang menghadap ke pedesaan Ozarks yang indah! Tentu saja pemandangan hanyalah salah satu alasan bagus untuk bersantap di Landry’s; alasan yang bagus adalah makanan fenomenal dari laut jadikan itu Pantai Teluk yang indah!

Makanan Laut Terbaik Louisiana

Makanan Laut Terbaik Louisiana

louisianaseafoodnews – Mereka menawarkan menu yang mengesankan untuk makan siang dan makan malam, dan daftar anggur untuk menyaingi restoran lokal mana pun. Pilihan makan siang dan makan malam mencakup semuanya, mulai dari Oysters on the Half Shell hingga Today’s Catch, yang dapat dinikmati dengan cara dipanggang, dipanggang, atau ditumis dan disajikan dengan Landry’s Famous Salad Bowl, nasi pilaf, dan sayuran musiman.

Baca Juga : 10 Restoran Seafood Terbaik Di Louisiana! 

Jika Anda pendatang baru di Landry’s, cobalah sajian makanan laut segar mereka dengan pilihan dari daftar “Over the Top” — topping ikan khas ini termasuk Firecracker Shrimp, Pontchartrain, Melissa, dan Crescent City, campuran udang yang dihitamkan , kepiting, udang karang, dan mentega lemon. House Specialties termasuk Stuffed Flounder, New Orleans BBQ Shrimp, dan Cedar Planked Salmon. Anda akan menyukai semuanya, termasuk pilihan kerang, pasta, dan piring, dan sandwich seperti Po-Boy dan Landry’s Gold Burger.

Steak dan unggas juga ada di menu, dan disiapkan dengan kemahiran yang sama baiknya dengan makanan laut! Lain yang harus dicoba adalah Chef’s Trilogy untuk makan malam – pengalaman bersantap tiga menu dengan pilihan makanan pembuka unggulan Anda: Mahi Verona, Tilapia Hemingway, atau IPA Fish & Shrimp. Pilihan makanan penutup termasuk Puding Roti Kayu Manis, Kue Keju Praline, dan Mini-Dessert Sampler.

Tanyakan tentang item menu untuk sensitivitas gluten, atau pilihan untuk vegetarian. Punya grup besar? Branson’s Landry’s memiliki Branson Room untuk grup hingga 46 orang, dan Ozark room hingga 136 tamu. Fitur restoran khusus lainnya termasuk bersantap di luar ruangan di dek, di mana Anda dapat menikmati pemandangan yang menakjubkan, dan bar yang lengkap – Happy Hour beroperasi mulai pukul 14:30. sampai 17:30 selama minggu ini. Saat Anda siap untuk menikmati hidangan laut segar di Branson, Anda siap untuk Landry’s Seafood House!

Landry

Landry’s, Inc. , adalah perusahaan makan, perhotelan, hiburan, dan game Amerika, milik pribadi, multi-merek yang berkantor pusat di Houston, Texas . Landry’s, Inc. memiliki dan mengoperasikan lebih dari 600 restoran, hotel, kasino, dan tujuan hiburan di 35 negara bagian AS dan Distrik Columbia . Perusahaan juga memiliki dan mengoperasikan banyak lokasi internasional. Ini adalah rantai makan makanan laut terbesar kedua setelah Red Lobster.

Sejarah

Landry’s, Inc., dimiliki sepenuhnya oleh Presiden & CEO Tilman Fertitta , mitra asli di Landry’s Seafood pertama perusahaan, yang dibuka di pinggiran kota Houston, Katy, Texas , pada tahun 1980. Setahun kemudian, Fertitta membeli Willie G’s, makanan laut restoran di Houston. Pada tahun 1986, Fertitta memperoleh kendali atas kedua restoran tersebut. Dia menjadi CEO dan mengambil perusahaan publik pada tahun 1993, dengan penilaian $30 juta. Di bawah Fertitta, perusahaan berkembang. Pada tahun 2010, sebagai pemegang saham mayoritas, Fertitta mengakuisisi semua saham perusahaan yang beredar, memperoleh kendali dan kepemilikan tunggal. Pada tahun 2011, nilai perusahaan telah meningkat menjadi lebih dari $1,7 miliar.

Akuisisi dan pertumbuhan

1990- an

Sepanjang tahun 1990-an, Landry’s, Inc., memperluas, mengembangkan dan mengakuisisi bisnis restoran, hiburan, perhotelan, dan game. Pada tahun 1994, Landry’s, Inc., mengakuisisi Joe’s Crab Shack. Pada tahun 2006, Landry’s, Inc. menjual Joe’s Crab Shack, yang telah berkembang menjadi lebih dari 120 lokasi, kepada JH Whitney & Company. Selama dekade tersebut, perusahaan mengakuisisi sejumlah restoran lain, termasuk The Crab House dan Cadillac Bar.

Landry’s, Inc., memperluas divisi perhotelan dan hiburannya pada tahun 1996, mengakuisisi San Luis Resort, resor tepi pantai seluas 32 hektar di Seawall Boulevard yang bersejarah di Pulau Galveston dan dibangun di atas bekas Benteng Crockett . Pada tahun 2004, Landry’s, Inc. bermitra dengan Kota Galveston untuk membuka pusat konvensi seluas 140.000 kaki persegi, Pusat Konvensi Pulau Galveston di San Luis Resort. Pada tahun 2003, perusahaan mengakuisisi Holiday Inn Resort Galveston yang berdekatan – Di Pantai.

Pada tahun 2004, Hilton Galveston Island Resort yang berdekatan diakuisisi. Secara total, San Luis Resort memiliki 700 kamar tamu, 10 restoran, dan ruang acara seluas 200.000 kaki persegi. Divisi perhotelan perusahaan juga mencakup The Westin Houston Downtown di Downtown Houston dan Boardwalk Inn di Kemah Boardwalk . Pada tahun 1998, perusahaan mengembangkan Kemah Boardwalk seluas 35 hektar, dengan sebuah hotel, marina, lebih dari 10 restoran, dan lusinan permainan tengah jalan, wahana hiburan, dan atraksi.

2000- an

Setelah tahun 2000, Landry’s, Inc., terus berkembang. Pada tahun 2000, perusahaan mengakuisisi Rainforest Cafe , kumpulan restoran dan desa ritel yang terinspirasi dari hutan. Pada tahun 2002, perusahaan mengakuisisi tiga restoran makanan laut nasional: Saltgrass Steak House, Chart House, dan Restoran Muer. Pada tahun 2003, perusahaan membuka Downtown Aquarium , kompleks hiburan seluas 20 hektar di Houston dengan akuarium, sebuah restoran yang dibangun di sekitar 150.000 galon, akuarium pusat dari lantai ke langit-langit , bar, fasilitas perjamuan, wahana hiburan, dan di tengah jalan. permainan. Sebuah kereta membawa para tamu ke dalam terowongan yang melewati tangki hiu 250.000 galon. Restoran Aquarium lainnya telah dibuka di Denver , Nashville , dan di Kemah Boardwalk di Texas .

Pada tahun 2005, perusahaan mengakuisisi Golden Nugget Hotel & Casinos , dengan lokasi di Las Vegas dan Laughlin, Nevada. Landry’s, Inc., telah membuka tiga lokasi tambahan di Atlantic City, New Jersey , Biloxi, Mississippi dan Danau Charles, Louisiana. Pada tanggal 14 Oktober 2008, T-Rex Cafe sebuah rantai restoran bertema dinosaurus di Disney Springs sebelumnya dikenal sebagai Downtown Disney di Orlando , lokasi Florida juga dibuka untuk umum dan Legends Outlet di Kansas City , lokasi Kansas dibuka pada tahun 2006 dan yang sekarang ditutup pada 13 Agustus 2017 digantikan oleh Michael Kors dan bertema setelah segmen Ritus Musim Semi oleh Igor Stravinsky dalam film animasi Walt Disney tahun 1940 Fantasia (1940).

10 Restoran Seafood Terbaik Di Louisiana!

10 Restoran Seafood Terbaik Di Louisiana!

10 Restoran Seafood Terbaik Di Louisiana! – Pemandangan makanan laut di Louisiana, yang dipengaruhi juga oleh banyak jenis dari budaya yang unik, sangat unik.

10 Restoran Seafood Terbaik Di Louisiana!

10 Restoran Seafood Terbaik Di Louisiana!

louisianaseafoodnews – Baik Anda mencari udang bakar atau udang karang yang dimasak dengan cara berbeda, Anda dapat menemukannya di salah satu restoran seafood terbaik di Louisiana. Ini adalah favorit kami.

Baca Juga : ULASAN RESTORAN SEAFOOD SALVO’S, HEADINGLEY, LEEDS

1. Istana Makanan Laut di Danau Charles, Louisiana

Bersantap di Istana Makanan Laut di Danau Charles, Louisiana membuat Anda merasa seperti bangsawan. Kata-kata sederhana dan luar biasa digunakan juga untuk menggambarkan sebuah restoran kecil ini. Pilihan yang ada pada makanan pembuka termasukn jenis roti bola boudan, gulungan kepiting dan udang karang, boulette buaya dan udang karang, dan tawaran bebek.

2. Seafood Palrain Restaurant, Baton Rouge, Louisiana

“Lezat” adalah cara yang bagus untuk menggambarkan tempat makan seafood lokal ini. Dibuka sejak 2001, Parrain Seafood Restaurant di Baton Rouge, Louisiana dengan bangga menyajikan makanan laut segar terbaik. Buka dari jam 11 pagi sampai 10 malam hampir setiap hari dan jam 11 malam pada hari Jumat dan Sabtu. Ada hampir semua jenis po’boys yang bisa Anda bayangkan, termasuk ikan tabur Andouille, etufe udang karang, udang, tiram, dan lele. Dan buaya. Anda akan menyukai interior kasual seperti perahu dengan dekorasi kayu dan bahari.

3. Dragos Seafood Restaurant, Banyak Tempat

Grilled Oyster adalah spesialisasi Dragos Seafood Restaurant, tetapi ada banyak Grilled Oysters dengan saus mentega herba bawang putih. Dari udang barbekyu gaya New Orleans hingga makanan pembuka cumi goreng hingga kombo panggangan campuran dengan saus Cajun krim, lobster utama, fillet petit, dan udang hitam, masalah Anda adalah memutuskan apa yang ingin Anda makan terlebih dahulu. Temukan lokasi di Lafayette, Metairie, New Orleans.

4. Sukses! Rumah Makanan Laut Louisiana!

Dianggap sebagai salah satu restoran makanan laut terbaik di sekitar Abbeyville, Louisiana, ada sesuatu untuk semua orang, SHUCKS! Di Abbeyville, Louisiana, Anda tidak akan kecewa. Dengan menggunakan resep yang telah dicoba dan salah selama bertahun-tahun dan tetap setia pada konsep membuat masakan Cajun otentik, Anda bebas memilih rasa tiram Anda. KAMPRET! Ada juga makanan pembuka yang lezat seperti gigitan buaya dan saus tartar udang, serta gumbo yang lezat, sup krim, bebek asap dan gumbo andouille, etufe udang karang, sup krim jagung dan kepiting.

5. Peche Seafood Grill, New Orleans, LA

Setelah Anda melihat bagian luar loka ini, Anda akan memahami terdapat sesuatu yg tidak selaras pada sini. Peche Seafood Grill pada New Orleans, Louisiana, menampilkan suasana pedesaan yg nyaman & makanannya yg enak. Menggunakan kombinasi rasa & teknik mengolah Amerika Selatan, Spanyol, & Kreol, poly kuliner pembuka yg terkenal dibentuk pada atas panggangan terbuka. Teknik ini sudah menerima penghargaan James Beard misalnya “Koki Terbaik” & “Restoran Baru Terbaik.” Beberapa kuliner pada masa ini termasuk ikan lele menggunakan acar, bebek asap & kumquat pappardelle, & udang & mie pedas. Anda nir akan keliru menentukan kudapan manis karamel asin buat sajian penutup, dibentuk menggunakan krim mentega karamel yg kaya & bourbon Angel`s Envy.

6. Rumah Tiram Acme, Beberapa lokasi

French Quarter pada New Orleans sudah sebagai tempat tinggal bagi Acme Oyster House semenjak 1910. Ditutup hanya buat ketika yg singkat lantaran kebakaran, pendirian ikon lokal ini menarik orang-orang menurut semua global yg mempunyai kesukaan buat seluruh hal tiram. Tapi tiram bukan satu-satunya kuliner lezat pada sana. Mereka mempunyai jambalaya yg luar biasa, kacang merah & nasi, po’boys, & étoufée kuliner bahari yg akan menciptakan nenek Cajun Anda bahagia. Anda bisa mampir ke beberapa lokasi pada semua negara bagian setiap hari pada seminggu. Temukan lokasi tambahan pada Baton Rouge, Covington, & Metairie.

7. Makanan Laut Deanie, Metairie & New Orleans, LA

Terpilih menjadi “Makanan Laut Terbaik pada New Orleans” & “Tempat Terbaik buat Ikan Udang” sang Tops of the Town, sebuah majalah lokal, Deanie’s Seafood sudah menyajikan kuliner bahari segar bergaya Louisiana yg paripurna selama lebih menurut 50 tahun. Ini merupakan makan yg baik yg terbaik menggunakan nacho daging kepiting, udang barbekyu, & ekor udang karang buat memulai, diikuti menggunakan sup, gumbo, atau bisque pilihan, salad, & keliru satu khas tempat tinggal mereka misalnya ikan merah yg menghitam menggunakan étoufée crawfish atau super besar sepiring udang, tiram, lele, rajungan, udang karang, & kentang goreng. Makanan misalnya inilah yg menyatukan orang.

8. Gudang No. 1 Restoran, Monroe, LA

Terletak pada area sentra kota yg bersejarah, Warehouse No. 1 terletak pada tepi Sungai Ouachita, yg dipercaya menjadi keliru satu menurut 10 sungai terindah pada negara ini sang Majalah National Geographic. Dengan makan siang & makan malam khas setiap hari, sangat disarankan buat melakukan reservasi lantaran popularitasnya. Tempat ini sangat bagus.

9. Mandez’s Seafood Bar & Grill, Lafayette, Louisiana

Jika Anda mencari makanan laut yang lezat dengan harga terjangkau dan suasana santai, pergilah ke Mandez’s Seafood Bar & Grill di Lafayette, Louisiana. Melihat adalah percaya dan mencicipi memastikan bahwa Anda akan kembali setelah mencoba restoran lokal ini. Apa pun roti seafood yang Anda pilih, tepung membuat semua perbedaan.

10. Frenier Landing Restaurant and Oyster Bar di Laplace, Louisiana

Laplace, Louisiana, apakah Anda sedang duduk di teras indah yang menghadap ke Danau Poncharten atau memasuki suasana yang nyaman dan santai The Frenie Landing Restaurant and Oyster Bar adalah kenikmatan memasak . Frenier Landing didedikasikan untuk menghargai makanan sehat dan memberikan waktu untuk menikmati dan menghargainya. Frenier Landing adalah persimpangan unik antara tradisi dan modernitas. Contohnya termasuk sosis buaya dengan mustard kreol, frenier tiram, tiram goreng dengan bayam krim dengan keju brie leleh, dan napoleon terong.

ULASAN RESTORAN SEAFOOD SALVO’S, HEADINGLEY, LEEDS

ULASAN RESTORAN SEAFOOD SALVO'S, HEADINGLEY, LEEDS

ULASAN RESTORAN SEAFOOD SALVO’S, HEADINGLEY, LEEDS – Sebagai penduduk Leeds yang relatif baru, selalu baik untuk mendapatkan rekomendasi restoran lokal dan Salvo telah ada di daftar hampir semua orang. Setelah bertualang hanya sekali sebelum beberapa tahun yang lalu saya senang bisa berkunjung lagi.

ULASAN RESTORAN SEAFOOD SALVO’S, HEADINGLEY, LEEDS

ULASAN RESTORAN SEAFOOD SALVO'S, HEADINGLEY, LEEDS

louisianaseafoodnews – Dibuka oleh Keluarga Dammone pada tahun 1976, Salvo’s tetap menjadi restoran yang dikelola keluarga. Berbagai restoran pemenang penghargaan telah menjadi restoran yang konsisten di Otley Road di Headingley selama 40 tahun. 2017 melihat tempat tersebut menyelesaikan perbaikan terbesar mereka hingga saat ini. Ini memberikan pendirian tampilan baru dan gaya New York yang ramping , dengan perabotan kenari dan pencahayaan rendah.

Baca Juga : Makanan Laut Pantai Teluk Louisiana Yang Harus Anda Coba

“Pasti menyenangkan orang banyak”

Memasuki restoran, kami langsung disambut di pintu dan dibawa langsung ke meja kami di dekat jendela. Setelah meminta rekomendasi tentang anggur, saya dan teman saya memilih Viognier (£ 22,50 untuk botol 750ml) yang rasanya sedang, renyah, dan buah. Sebagai seorang foodie , saya akan selalu meminta rekomendasi di sebuah restoran. Dengan cara ini, Anda tahu bahwa Anda makan yang terbaik dari penawaran tempat. Jadi, seperti yang disarankan oleh Manajer Restoran malam itu, Andrea, kami berbagi tiga permulaan; Polpette (£7,50), Carpaccio (£10) dan Burrata (£7).

Polpette (bakso babi pedas) dikemas dengan daging babi kualitas terbaik dengan bumbu dari ‘Nduja (campuran daging babi dan rempah-rempah yang dapat dioleskan). Ini sangat seimbang dan Anda tidak kehilangan semua rasa adas dan tomat lainnya. Pasti disukai banyak orang. Carpaccio tajam dan menyenangkan, jika sedikit dibayangi oleh rasa bakso. Namun, bagi mereka yang menginginkan starter yang ringan dan segar, ini adalah pilihan yang bagus.

Starter ketiga adalah Burrata. Ini baru bagi saya; bola keju mozzarella mengalir di tengah dengan isian keju krim yang mengalir di atas paprika merah panggang dan Carta di Musica. Ini adalah roti tipis yang diregangkan secara harfiah berarti ‘ lembaran musik ‘ mengacu pada bentuknya yang setipis kertas. Sangat tipis sebelum dimasak sehingga selembar musik dapat dibaca melaluinya. Sejauh ini, ini adalah pemenang di game starter. Satu-satunya cara untuk memakannya adalah dengan membuang pisau dan garpu dan menumpuk paprika dan keju krim di atas potongan roti. Saya akan dengan senang hati makan yang lain.

“Sewa kehidupan baru”

Setelah istirahat yang menyenangkan di antara kursus, kami sekarang memiliki hidangan utama kami, sekali lagi untuk dibagikan. Kami memilih hidangan utama Italia yang lebih tradisional ; pizza dan pasta! Francescana Pizza (£ 11) tercakup dalam Yorkshire (tentu saja!) ham dan jamur dan dimasak dengan sempurna dalam oven pizza berbahan bakar batubara yang baru. Ada alas tipis klasik dengan tepi renyah.

Rekomendasi lain untuk hidangan utama adalah Bucatini Alla Carbonara (£ 12), pasta yang dimasak dengan sempurna al dente dengan potongan kecil daging dan kuning telur untuk memberikan lapisan krim. Satu-satunya kekecewaan? Kita tidak bisa menyelesaikannya. Untuk menyelamatkan kami keluar dari sana penuh untuk meledak, kami meminta tas doggy untuk sisa makanan.

Salvo dengan senang hati menurutinya. Setelah saran yang sempurna untuk makanan pembuka dan utama, kami tidak yakin apakah kami dapat mengelola makanan penutup. Tetapi untuk mengakhiri makan kami memilih untuk berbagi Gelati E Sorbetti (£ 5,95). Tiga sendok es krim atau sorbet hari ini. Sendok Hazelnut, Pistachio, dan Lemon Sorbet menyelesaikan makan dengan sempurna.

Saat malam semakin larut, Salvo’s semakin sibuk dengan hanya satu atau dua meja kosong sepanjang malam. Saya sangat merekomendasikan pemesanan agar Anda tidak ketinggalan, meskipun minuman di bar baru dan menu koktail yang menarik pasti akan memudahkan waktu tunggu. Yang terlihat adalah keragaman orang di restoran; keluarga, pasangan, kelompok teman-teman muda dan tua dan pengunjung solo.

Tempat ini menarik banyak orang – dan itulah salah satu alasan Salvo tetap populer selama 40 tahun. Terbuka untuk semua dan staf menyapa semua orang seperti teman lama. Layanan sangat penuh perhatian dan staf berpengetahuan dan tertarik tentang makanan yang mereka layani. Manajer mendekati meja untuk memastikan semuanya baik-baik saja dengan malam mereka. Perbaikan telah memberi Salvo kesempatan hidup baru dan yang diharapkan akan berlanjut setidaknya selama empat puluh tahun lagi. Saya pasti akan kembali, bahkan jika itu hanya untuk beberapa Burrata lagi.

Makanan Laut Pantai Teluk Louisiana Yang Harus Anda Coba

fc1e786c-b02b-4f5b-892a-aec8258938ac

Makanan Laut Pantai Teluk Louisiana Yang Harus Anda Coba – Bukan rahasia lagi bahwa Louisiana dikenal dengan makanannya yang enak. Dengan banyak persediaan makanan laut segar di ujung jari Anda dipasangkan dengan rasa Bayou Creole dan Cajun klasik, beberapa hidangan yang sangat menakjubkan telah dibuat. Jika Anda merencanakan perjalanan ke Negara Bagian Bayou dan ingin mencicipi makanan laut terbaik di negara bagian tersebut, cobalah untuk menemukan setiap hidangan lezat ini.

Makanan Laut Pantai Teluk Louisiana Yang Harus Anda Coba

fc1e786c-b02b-4f5b-892a-aec8258938ac

Udang:

louisianaseafoodnews – Udang Teluk adalah makanan pokok dari banyak hidangan Cajun dan Kreol. Setelah Anda mencicipi udang air segar dalam saus pedas berbasis tomat, Anda tidak akan pernah ingin kembali ke udang beku yang dibeli di toko lagi. Mengawasi udang jambalaya atau gumbo dengan udang dan sosis andouille untuk menyelam ke surga makanan laut.

Baca Juga : Restoran Top New Orleans untuk Makanan Laut Segar

Di Louisiana, banyak hidangan akan datang dengan udang dalam bentuk utuh; ekor, kaki, kepala, dan semuanya. Tapi jangan biarkan hal itu membuat Anda takut! Anda akan menemukan rasa dan tekstur yang tidak seperti apa pun yang pernah Anda cicipi sebelumnya.

Mundur:

Sebagai Crustacea Resmi Louisiana, crawfish harus berada di urutan teratas daftar untuk setiap pecinta kuliner yang bepergian ke Louisiana. Pikirkan rasa mentega dan tekstur lobster tetapi dikemas ke dalam sepotong kecil surga dan Anda mendapatkan seekor udang karang. Jika Anda ingin merasakan semua sensasinya, maka rencanakan kunjungan ke Louisiana antara bulan Februari dan Mei. Crawfish bukan sumber daya sepanjang tahun dan paling baik selama musim semi. Anda akan menemukan Festival Crawfish di setiap kota Gulf Coast dan paroki di seluruh negara bagian ditambah setiap restoran akan menyajikan resep rahasia etouffee crawfish yang menggiurkan.

Ikan lele:

Hampir setiap aliran, kolam, danau, dan sungai memiliki banyak ikan lele yang menjadikannya favorit di antara penduduk lokal Louisiana. Anda akan menemukannya di menu restoran terbaik Shreveport hingga gubuk makanan laut yang ditanam di ujung jalan tanah dan setiap restoran di antaranya. Ambil sekeranjang ikan lele goreng dan biarkan adonan asin yang renyah menyeimbangkan daging empuk yang manis di dalamnya.

Kepiting:

Orang-orang berduyun-duyun dari seluruh negara bagian (dan dunia) untuk mencoba Blue Crab yang lezat di Louisiana. Carilah kepiting yang keluar dari Danau Pontchartrain atau cekungan Terrebonne untuk beberapa kepiting montok paling juicy di wilayah ini. Sementara nelayan memanen kepiting sepanjang tahun, musim kepiting secara resmi berlangsung pada Juni-Agustus. Saat berada di negara bagian ini, nantikan makanan pembuka kue kepiting, rebusan seafood dengan kepiting utuh, atau gumbo kepiting dan udang yang menghangatkan jiwa.

Tiram:

Tiram dapat disajikan dengan digoreng, dipanggang, dipanggang, ditumpuk dalam sandwich, dimakan mentah, atau dimasak dengan gaya New Orleans Bienville yang unik. Anda menyukainya atau Anda belum memiliki kesempatan untuk mencoba tiram beraroma juicy dari Gulf Coast Louisiana! Musim panen tiram untuk kawasan tiram umum biasanya berlangsung dari hari Rabu pertama setelah Hari Buruh pada bulan September hingga 30 April tahun berikutnya. Jika Anda dapat menemukannya, carilah tiram dari Caminada Bay di utara Grand Isle yang terkenal dengan ukurannya yang sangat besar dan rasanya yang bersahaja.

Buaya:

Apakah buaya secara teknis merupakan makanan laut? Di Louisiana itu pasti! Ketika di selatan, makan buaya adalah suatu keharusan. Dari gator gumbo hingga sushi aligator dan filet panggang dan goreng klasik, Anda bisa makan buaya sesuka Anda! Alligator memiliki tekstur yang cukup mirip dengan ayam dan memiliki rasa yang sedikit lebih gamier.

Jika Anda merencanakan perjalanan ke Louisiana, pastikan untuk menemukan makanan laut yang direbus dan nikmati tradisi yang telah menyatukan komunitas Louisiana selama berabad-abad. Anda akan menemukan pesta kepiting segar, tiram, udang, dan ikan lele yang semuanya dimasak bersama dengan hidangan prasmanan yang lezat. Makanan enak ini dimaksudkan untuk dinikmati dalam kelompok.

Restoran Top New Orleans untuk Makanan Laut Segar

Restoran Top New Orleans untuk Makanan Laut Segar

Restoran Top New Orleans untuk Makanan Laut Segar – Sejauh Sungai Mississippi dari Teluk Meksiko yang bersangkutan, New Orleans tahu satu atau dua hal tentang makanan laut, kepercayaan penting dalam repertoar kuliner kota, termasuk udang, kepiting, udang karang, tiram, dan ikan.

Restoran Top New Orleans untuk Makanan Laut Segar

Restoran Top New Orleans untuk Makanan Laut Segar

louisianaseafoodnews – Koki lokal mengatur menu sesuai musim dan bekerja sama dengan nelayan setempat untuk memberikan perawatan terbaik. hasil? Baguette Po’boy diisi dengan udang, salad seafood yang inovatif, dan gumbo pedas. Di sini Anda akan menemukan tempat terbaik untuk makan ikan dan makanan laut yang besar dan segar.

Baca Juga : Menu Musim Makanan Laut Yang Ada Di Louisiana

Dermaga Makanan Laut di Pasar Prancis

Dekat dengan French Quarter, sungai, dan banyak bar terbaik di kota, sempurna untuk terbang. Ini adalah makanan ringan pinggir jalan yang menggoreng spesialisasi NOLA, dari udang rebus hingga jambalaya. Kerang sangat segar sehingga Anda dapat melihatnya di atas es beberapa menit sebelum makan siang. Bawa piring kertas berlapis perkamen ke meja jalanan di sebelah pasar. Jangan lewatkan Bloody Mary yang kaya diisi dengan zaitun dan jalapeos.

sirip GW

Kisah sukses 20 tahun ini adalah ruang makan yang elegan dan pedesaan dengan batang kayu dan balok yang mengingatkan pada tiang kapal. Ada cambuk palsu palsu yang terinspirasi dari warna biru laut dan samudra metalik. Menu ini menggabungkan keramahan tradisional selatan (bisque lobster, ikan air tawar merah dengan okra) dan internasionalitas (lionfish sebish, tuna taco). Co-founder dan koki eksekutif Tenney Finn dikenal sebagai Toko Ikan Selatan karena keakrabannya dengan buah-buahan laut. Semangat berkelanjutan berkuasa di sini. Menu dipimpin oleh bahan-bahan terbaik dari Teluk Meksiko, dan koki bertujuan untuk menggunakan semua fillet ikan.

Rebus Seafood House

Menampilkan stan kayu dan menu kartun, tempat berkumpul keluarga sederhana ini berlangsung setiap musim untuk udang karang (awal Maret hingga pertengahan Juni). Saat panci udang karang mulai mendidih, penduduk setempat berlarian di sekitar kota, memenggal kepala mereka dan menyedot jusnya. Di sinilah Anda memesan seember satu pon sekaligus, di mana makhluk berpengalaman disajikan di atas kentang rebus dan tongkol jagung. Po’boys, salad seafood, dan nasi voodoo bumbu Cajun membuat masakan Louisiana terlihat lebih lengkap.

borgne

Isi laut telah mempengaruhi seni di sekitar restoran mewah ini, dari pilar cangkang tiram hingga diptych dengan kepiting karang cerah dan patung ikan logam besar. Penggemar tiram akan bersenang-senang (coba lobak). Menu yang dapat diakses termasuk sandwich tuna sirip biru, bubur jagung udang, lele tumis, dan bisque kepiting. Berada dekat dengan Super Dome berarti sering kali dipenuhi oleh penggemar sepak bola yang antusias. Nikmati happy hour tiram yang terjangkau mulai pukul 15:00 hingga 18:00 pada hari kerja.

Pêche Seafood Grill, New Orleans

Jika Anda ingin melarikan diri dari keramaian akhir pekan French Quarter dan belajar bagaimana penduduk setempat makan, malam di distrik Warehouse adalah sempurna. Pergilah ke sana dan nikmati lingkungan industri yang apik ini, semua kayu mentah, tidak dipoles, dan ahli kepala ikan utuh setiap malam dengan kerupuk asin, palang bulat panggang, atau lempengan ikan todak besar. Tuang mangkuk logam besar berisi tiram berisi es. Terutama staf yang ceria dan informatif akan menunjukkan kepada Anda menu dan favorit pribadi mereka. Apa pun yang Anda pilih, bukan berarti itu tidak benar-benar berhasil.

Menu Musim Makanan Laut Yang Ada Di Louisiana

Menu Musin Makanan Laut Yang Ada Di Louisiana

Menu Musim Makanan Laut Yang Ada Di Louisiana – Lupakan musim dingin, musim semi, musim panas dan musim gugur. Di Louisiana, kita dapat mengetahui jam berapa dalam setahun berdasarkan makanan laut apa yang paling segar.

Menu Musim Makanan Laut Yang Ada Di Louisiana

Menu Musin Makanan Laut Yang Ada Di Louisiana

Kepiting

Sedang Musim: Februari–Desember

louisianaseafoodnews – Hanya untuk memberi Anda beberapa perspektif tentang betapa pentingnya kepiting bagi Louisiana, berikut adalah beberapa fakta menarik tentangnya: Negara bagian adalah pemasok kepiting biru domestik No. 1 di negara ini, dan lebih dari 80 persen panen kepiting biru Teluk datang dari pantai kami.

Baca Juga : Fiola Mare adalah tujuan makanan laut Italia yang glamor yang tidak dapat ditahan

Rata-rata, 45 juta pon kepiting ditangkap di Louisiana setiap tahun, dalam perikanan yang pertama di negara ini yang disertifikasi berkelanjutan oleh Marine Stewardship Council. Bagian yang sehat dari panen itu tetap di Louisiana. Kepiting biru adalah bahan penting dalam hidangan Cajun dan Creole, dan sepanjang tahun Anda akan menemukan kepiting cangkang lunak utuh dan gumbo kepiting dan udang pada menu dari Venesia hingga Shreveport.

Udang

Dalam Musim: Januari, April–November

Udang sangat mungkin merupakan makanan laut paling populer di Louisiana, berkat rasanya yang ringan dan kemampuan beradaptasinya untuk berbagai macam hidangan. Mereka termasuk udang po’boys, yang dimulai sebagai makanan pilihan untuk kelas pekerja Louisianians. Hari ini Anda akan menemukan sandwich dibawa ke ketinggian baru yang penuh petualangan di restoran di seluruh negara bagian.

Hal yang sama dapat dikatakan untuk udang Louisiana itu sendiri. Misalnya, di LOLA di Covington, mantan Raja Makanan Laut Louisiana Keith Frentz menyajikan acar udang, salad udang, dan udang dan bubur jagung. Di Peche di New Orleans, Anda akan menemukan mantan Raja Louisiana Seafood lainnya, Ryan Prewitt, yang menyajikan menu udang au gratin di bulan-bulan yang lebih dingin. Dan jika Anda ingin melihat udang Louisiana dari dekat, pergilah ke pelabuhan Delcambre dan beli langsung dari udang komersial. Kunjungi DelcambreDirectSeafood.com untuk info lebih lanjut.

Mundur

Sedang Musim: Januari–Juni, November–Desember

Pada akhir pekan di musim semi, Anda dapat mengetahui bahwa ini adalah musim udang karang dengan aroma bumbu yang berasal dari bisul halaman belakang. Crawfish adalah krustasea resmi negara bagian Louisiana dan dapat ditemukan di pai, gumbo, étouffée, dan hidangan lainnya yang tak terhitung jumlahnya. Percayai para ahli: Menurut koki King of Louisiana Seafood 2015, Mike Brewer, ketika dia tinggal di Mobile, Alabama, dia terkadang berkendara sejauh 275 mil ke Black’s Oyster Bar di kota Cajun Country, Abbeville—hanya untuk mendapatkan udang karangnya.

tiram

Dalam Musim: Januari–Desember

Jangan percaya dongeng istri lama tentang bagaimana Anda hanya boleh makan tiram di bulan-bulan yang berakhiran huruf “r”—tiram kami enak dan sehat setiap saat sepanjang tahun. Dapatkan mereka yang terbaik montok di bulan-bulan yang lebih dingin, ketika mereka sangat besar dan beraroma. Karena fakta bahwa tiram tinggal di satu tempat sepanjang hidup mereka, mereka cenderung mengambil karakteristik air yang mengelilinginya. Tiram dari perairan St. Bernard Parish, misalnya, akan terasa berbeda dengan tiram yang ditangkap di Vermilion Bay. Keanekaragaman hayati itu hanyalah satu alasan lagi untuk mencoba berbagai jenis tiram selama perjalanan Anda di Louisiana.

Ikan

Dalam Musim: Januari–Desember

Drum, kakap, kerapu, redfish, speckled trout, dan sheepshead hanyalah segelintir jenis finfish yang akan Anda lihat di menu Louisiana. Dengan keragaman seperti ini, Anda pasti akan menemukan ikan kelahiran Louisiana di pasar dan restoran kapan pun sepanjang tahun.

Buaya

Dalam Musim: Januari–Desember

Ini adalah jenis makhluk yang pengunjung Louisiana bayar mahal hanya untuk melihat sekilas tur rawa dan perahu. Dan untuk alasan yang baik—dengan latar belakang rawa cemara yang dramatis, lokasi buaya memudahkan Anda membayangkan Anda berada di Jurassic Park yang sebenarnya. Yang disebut raja rawa, terutama daging ekornya yang empuk, ternyata juga enak.

Saus buaya piquante adalah favorit lokal yang akan Anda temukan di menu, dan Anda juga akan menemukannya digoreng dan dipanggang. Hidangan buaya terkadang sulit ditemukan di restoran dan pasar, jadi ketika Anda menemukannya, dapatkan. Anda akan menjadi bagian dari sekelompok kecil orang yang dapat mengatakan bahwa Anda telah mencicipi kelezatan klasik Louisiana ini.

Fiola Mare adalah tujuan makanan laut Italia yang glamor yang tidak dapat ditahan

Fiola Mare adalah tujuan makanan laut Italia yang glamor yang tidak dapat ditahan

Fiola Mare adalah tujuan makanan laut Italia yang glamor yang tidak dapat ditahan – Menggulung gerobak dengan segerombolan ikan di atas es, dan di atas meja kami disajikan burung robin laut di atas piring perak raksasa berbentuk gurita.

Fiola Mare adalah tujuan makanan laut Italia yang glamor yang tidak dapat ditahan

Fiola Mare adalah tujuan makanan laut Italia yang glamor yang tidak dapat ditahan

louisianaseafoodnews – Tapi tidak sebelum ikan pilihan kami telah diukir menjadi sashimi (dan dinyalakan dengan jahe) dan dipotong menjadi tartare (dan dibumbui seperti ‘nduja) di dapur. Pembuka dua bagian membuat kesan yang luar biasa, seperti banyak hal lain di restoran makanan laut Italia mewah Fabio Trabocchi di tepi pantai Georgetown.

Baca Juga : Restoran Makanan Laut Top 5 Terbaik di AS

Bahkan hidangan yang dibuat orang lain tampak lebih halus di tangan koki eksekutif Anton Bolling. Spaghetti dan kerang (pisau cukur, Manila, dan selancar) terlihat seperti gaya Prada — bersama dengan setelan gagah server. Trout berbagi piringnya dengan salad jagung dan almond dan jus jagung kaya yang harum dengan pasta truffle. Mencari sayuran untuk melengkapi makanan Anda? Musim semi untuk tumis bayam mengkilap atau terong karamel, lengket dan lezat dengan (peringatan tren!) tetes bawang putih hitam. “Favorit Fabio,” kata seorang pelayan. Kerugian Anda jika Anda pergi sebelum pencuci mulut. Fiola Mare menyajikan mimpi tiramisu, dimahkotai dengan sorbet cokelat dan tuile cokelat hitam. Di atas, mungkin, tetapi juga elegan.

Makanan laut Fiola Mare layak untuk dicoba

Inilah atap langka di mana Anda dapat menemukan makanan dan pemandangan yang luar biasa — tidak hanya Sungai Potomac di luar, tetapi juga A-listers (aktor Matthew Modine, Perdana Menteri Israel Benjamin Netanyahu) di meja berikutnya. Tidak ada hidangan yang membuat dapur pameran kurang indah. Saksikan tiram, yang dihidangkan dengan bola mentimun kecil dan telur berwarna cerah di piring berbentuk cangkang, yang terhuyung-huyung di atas gundukan es serut yang ditaburi rumput laut dingin.

Ragu daging sapi baik-baik saja, tetapi Anda datang ke sini untuk berbelanja secara royal pada karunia laut, seperti kerang manis dan saus tomat tajam di atas spageti dengan snap yang tepat atau tuna crudo yang disajikan dalam warna Natal. Biarkan saya mengubahnya: Risotto yang diperkaya dengan Parmesan dan diakhiri dengan banyak truffle hitam yang dicukur juga merupakan pengalihan yang layak, terutama jika orang lain mengambil tabnya. Sama menariknya dengan semua yang ada di hadapan mereka adalah makanan penutup, mungkin terrine cokelat dekaden dengan pistachio. Apakah saya menyebutkan layanan? Menyaksikan pelayan mengisi seluruh sisi meja turbot berarti membayangkan dia seorang ahli bedah di samping.

Pameran modis untuk perhiasan laut

Jika Fabio Trabocchi ingin meninggalkan dapur, ia harus mempertimbangkan mode. Tidak ada di kerajaan restorannya yang tidak indah. Lihatlah ke sekeliling pernyataan hidangan lautnya yang luas di tepi laut Georgetown. Berapa banyak ruang makan yang membawa Anda ke kapal pesiar kelas satu? Makanannya persis seperti yang Anda harapkan: bahan-bahan yang sangat segar, kadang-kadang dipentaskan seolah-olah itu adalah permata dalam kotak atau bunga dalam vas. “Under the Sea” menyatukan bulu babi yang masih asli, madai sashimi, udang raja merah dan kacang laut yang renyah di kolam air tomat yang jernih.

Tidak semuanya disibukkan; jika Anda menginginkan sol Dover atau turbot Spanyol, dapur siap melayani Anda — utuh, dipanggang, dan diisi dengan rapi di meja oleh seseorang yang bisa dianggap sebagai model. Pasta adalah yang utama. Ketertarikan saya saat ini menutupi gnocchi yang selembut awan dengan ragu monkfish dan kerang silet cincang, rayuan selesai dengan ciuman saus anggur mentega. Sama kayanya dengan orang-orang yang menonton. Melirik dari piring Anda, dan Anda mungkin melihat POTUS, FLOTUS atau keduanya bergabung dalam kontes.

Dua-fer paling mewah di kota adalah makanan oleh Fabio Trabocchi dan pemandangan Sungai Potomac. Interiornya yang luas dapat dianggap sebagai kapal pesiar super yang diisi dengan hal-hal muda yang lucu, pria yang diawasi oleh pria dengan earphone dan, selalu, bintang TV atau byline terkenal. Menu, sebagian besar Italia dan berfokus pada ikan, sama menggodanya dengan pemandangannya.

Saya pernah datang untuk makan siang, memesan menara makanan laut over-the-top, dan hampir tinggal untuk makan malam. Salmon crudo pada jilatan krim lobak tampaknya telah ditata oleh toko perhiasan (bantuan kaviar), dan bucatini alla carbonara yang lembut hampir sama baiknya dengan pasta (suka hiasan telur bebek). Sementara itu, para pelayan yang gagah membuat segalanya berjalan lancar. Fiola Mare adalah tempat saya membawa pengunjung yang berpikir Washington tidak mungkin seksi atau enak, apalagi keduanya.

Restoran Makanan Laut Top 5 Terbaik di AS

makanan

Restoran Makanan Laut Top 5 Terbaik di AS – Makanan laut terbaik tidak lagi terdegradasi ke garis pantai, karena kota-kota besar di pedalaman terus bermunculan dengan bar mentah, crudo, dan ceviche untuk disebut milik mereka.

Restoran Makanan Laut Top 5 Terbaik di AS

makanan

louisianaseafoodnews – Tetap saja, ada sesuatu yang sangat istimewa tentang duduk di kota pelabuhan dengan menara kerang yang menjulang untuk digigit. Itulah mengapa kami telah menyusun 10 Restoran Makanan Laut Teratas di AS , dari klasik kelas atas hingga bar tiram kasual, disajikan dalam urutan abjad.

Baca Juga : Negara Bagian Terbaik Amerika untuk Makanan Laut

1. Ikan & Tiram GT

GT Fish & Oyster di Chicago memiliki sebuah jenis ornamen yang ada dari seluruh rumah makanan laut Pantai yang ada di daerah Timur yang sangat otentik, yang dibawa ke kecepatan modern. Lobster roll dan sup krim kerang chunky yang kaya bacon dalam toples Mason adalah salah satu menu yang paling menonjol.

Tentang restoran dan dekorasi: Papan selancar reklamasi untuk bagian atas bar; gambar ikan ukuran raksasa di dinding; karya seni berlayar ditandatangani dengan “GT”; saus pedas dan ikan: Anda akan mendapatkannya dan lebih banyak lagi di GT Fish & Oyster, pos terdepan lain di perusahaan Boka Restaurant Group yang sedang berkembang.

Ini memiliki semua ornamen rumah makanan laut Pantai Timur yang otentik, yang dibawa ke kecepatan modern. Itu berarti sedikit aksen baja di sini, lantai ubin hitam-putih kecil di sana, beberapa jendela ramping dan panel kaca interior — belum lagi pemandangan indah di luar bar ke dapur, tempat Giuseppe Tentori memimpin. Karena ini adalah surganya scenester, Anda akan beruntung mendapatkan salah satu dari sedikit kursi yang didambakan di bar atau konter, jadi buat reservasi.

Tentang makanan & minuman:Lobster gulung dan sup krim kerang chunky yang kaya bacon dalam toples Mason adalah menu yang paling menonjol di menu piring kecil, sementara tiram Pantai Timur dan Pantai Barat yang segar, seperti namanya, mungkin mengungguli restoran steak di sekitarnya. Kemudian lagi, Anda selalu bisa mencoba keripik ikan ‘n’ yang sudah babak belur.

2. La Mar oleh Gaston Acurio

Ceviche dan tiradito ikan mentah yang diasinkan dengan cepat bersinar di La Mar by Gaston Acurio, sebuah restoran Peru di tepi pantai di Mandarin Oriental, Miami.

Tentang restoran: Dengan teras luas yang ditanami tanaman tropis di Biscayne Bay, ruang dalam/luar ruang ini telah menjadi sorotan Mandarin Oriental, Miami, sejak resor dibuka. La Mar menghadirkan kegembiraan kuliner serta pemandangan, berkat visi dan resep koki selebriti Peru La Mar yang bersekolah di Peru, Gastón Acurio, dan keterampilan koki eksekutif muda di lokasi, Diego Oka.

Makanan & Minuman:Seperti namanya, makanan laut menjadi sorotan. Acurio memang menggambarkan La Mar sebagai cebicheria, dan ceviches ikan mentah yang diasinkan dan tiradito bersinar; sampler yang menampilkan tiga profil rasa khas adalah pengantar yang bagus. Tetapi makanannya benar-benar menyajikan keseluruhan dari beragam spesialisasi tradisional dan kontemporer Peru, dari hidangan fusion “Nikkei” (imigran Jepang) hingga penemuan modern yang unik. Paiche (ikan terbesar di Sungai Amazon) dimasak dengan daun pisang, sementara saus mol yang terinspirasi dari Meksiko menyertai perut babi dan tortilla jagung biru. Makanan penutup highpoints adalah ultra-ringan dari picarone manis makanan jalanan, donat labu / ubi jalar yang dibumbui dengan kompleks. Daftar anggur kompak yang didominasi Latin dipilih dengan cermat, tetapi kami

3. Le Bernardin

Le Bernardin telah menjadi sorotan tempat makan New York sejak tim kakak-adik mendiang Gilbert dan Maguy Le Coze membuka restoran pada 1986. Chef Eric Ripert mencerahkan pengunjung dengan pendekatan revolusioner terhadap makanan laut.

Tentang restoran dan dekorasi: Le Bernardin telah menjadi sorotan dunia makan di New York sejak tim kakak beradik dari mendiang Gilbert dan Maguy Le Coze membuka restoran pada tahun 1986. Restoran ini mencerahkan pengunjung dengan apa yang ada saat itu, dan masih, pendekatan revolusioner untuk makanan laut. Lukisan triptych setinggi 24 kaki menghiasi salah satu dinding ruang makan yang ramai dan ramai. Sementara itu, Le Bernardin Privé menyediakan ruang makan pribadi tambahan.

Tentang makanan:Menu prix-fixe empat hidangan berharga $ 165, sedangkan menu mencicipi Le Bernardin adalah $ 198 dan menu mencicipi Chef adalah $ 228 (menu mencicipi Vegetarian adalah $ 170). Makan malam dapat dimulai dengan hiramasa yang diawetkan dengan cepat “hampir mentah” dengan selada laut, lobak, dan emulsi yuzu-Champagne, diikuti dengan ikan trout laut Tasmania yang “nyaris disentuh” ​​dengan saus tomat hangus dan minyak zaitun lemon-tandoori. Chef Eric Ripert menampilkan pesonanya yang mirip Neptunus dengan hidangan utama yang “dimasak ringan”

seperti skate poached dengan medley aromatik pepaya-labu hijau dan kaldu kerang Thailand. Karnivora dapat menemukan hiburan dalam hidangan seperti filet mignon dan daging domba panggang, keduanya tersedia berdasarkan permintaan. Untuk pengalaman yang lebih cepat (dan lebih terjangkau), cobalah makan siang tiga menu seharga $93; beberapa hidangan juga muncul di menu makan malam. Pertimbangkan kursus keju empat potong dari sejumlah pilihan. Akhir yang manis mungkin termasuk kreasi yang menyenangkan seperti “PB & J Donut” dengan selai huckleberry dan crémeux selai kacang.

4. Matt ada di Pasar

Pergilah ke lantai tiga Gedung Pasar Pojok Pasar Pike Place di Seattle dan Anda akan menemukan Matt’s in the Market. Pengaturan bergaya namun santai ini sangat ideal untuk menikmati hidangan sederhana yang menyajikan makanan laut dan hasil bumi paling segar di Pasar.

Tentang restoran: Matt’s in the Market menyia-nyiakan pepatah “semakin baik pemandangannya, semakin buruk makanannya” dengan kursi sisi jendelanya yang menghadap ke tepi laut Seattle dan Elliott Bay dan cita rasa masakan Pacific Northwest yang sebenarnya. Pergilah ke lantai tiga Gedung Pasar Pojok Pasar Pike Place dan Anda akan menemukan pengaturan bergaya namun kasual yang ideal untuk menikmati hidangan langsung yang menampilkan makanan laut dan hasil bumi paling segar di Pasar dan ide-ide koki yang lebih berani, seperti salmon Washington yang diawetkan dengan dill krim, caper menikmati, asparagus putih asap dan kuning telur bebek yang diawetkan.

Makanan & Minuman:Menu yang selalu berubah mungkin termasuk makanan pembuka seperti kerang kukus dan kerang dengan chorizo, dan foie gras panggang dengan donat ceri asam. Makanan pembuka dapat berkisar dari kerang bakar dan sup seafood hingga dada bebek panggang dan steak Prime New York, untuk mencari pilihan non-ikan. Makanan penutup menghadirkan kesenangan seperti kotak permen yang dibuat dengan mousse karamel asin, nougat selai kacang, biskuit cokelat, dan kacang goreng. Daftar anggur internasional yang dikembangkan dengan baik, koktail, dan layanan penuh perhatian menambah daya tariknya.

5. oh ya

Chef Tim Cushman, anak didik Nobu Matsuhisa, benar-benar hebat, begitu pula istrinya, seorang sommelier saké. Menu di o ya di Boston berubah secara teratur dan menghadirkan potongan seperti permata yang meninggalkan kesan abadi, seperti tiram Kumamoto goreng dengan yuzu aïoli dan gelembung tinta cumi.

o ya Review Restoran:Tim dan Nancy Cushman pindah ke kawasan pedesaan Leather District yang indah, bekas pemadam kebakaran di sisi jalan yang bengkok, dan mendirikan toko sebagai bar sushi minimalis dengan sedikit kemeriahan. Maksimum, bagaimanapun, adalah satu-satunya cara untuk menjelaskan dampaknya. Chef Tim, anak didik Nobu Matsuhisa, benar-benar hebat, begitu pula istrinya, seorang sommelier saké. Anda akan kesulitan menemukan repertoar lokal, Jepang atau lainnya, yang kreatif dan dipengaruhi secara global seperti miliknya.

Omakase at o ya (suatu keharusan bagi semua tetapi pemakan yang paling mirip burung) bukan hanya makanan, tetapi pengalaman modal-E. Menu berubah secara teratur dan menghadirkan potongan seperti permata yang meninggalkan kesan abadi, seperti kakiage udang karang liar dalam kaldu herbal bening dan diakhiri dengan kulit yuzu segar dan mayo wijen hangat. Dan jika Anda bisa membayangkan tiram Kumamoto goreng dengan yuzu aïoli dan gelembung tinta cumi; potongan sutra foie gras dengan kabayaki coklat-balsamik dan bubur kismis-kakao; atau tempura daun shiso dengan lobster panggang yang lembut, maka Anda tahu selera transportasi seperti apa yang menunggu. Makanan penutup mungkin termasuk kue tar jahe cokelat hangat.

Negara Bagian Terbaik Amerika untuk Makanan Laut

Negara Bagian Terbaik Amerika untuk Makanan Laut

Negara Bagian Terbaik Amerika untuk Makanan Laut – Amerika Serikat adalah negara besar, yang membentang dari laut ke laut yang bersinar, dengan karunia makanan laut segar yang luar biasa dapat ditemukan tidak hanya di Pantai Timur dan Barat, tetapi juga di pantai Teluk. Tapi negara bagian mana yang menjadi rumah bagi restoran seafood paling menakjubkan?

Negara Bagian Terbaik Amerika untuk Makanan Laut

Negara Bagian Terbaik Amerika untuk Makanan Laut

#10 Connecticut

louisianaseafoodnews – Pantai selatan Connecticut menghadap Long Island dan Block Island Sound, dan kota paling pedalamannya hanya berjarak sekitar 50 mil dari perairan. Ceritakan perjalanan Anda di sepanjang I-95 dan Anda akan menemukan berbagai tujuan makanan laut yang lezat (terutama hidangan tradisional New England seperti lobster dan kerang), seperti Lenny & Joe’s Fish Tale di Branford, Johnny Ad’s di Old Saybrook, dan Captain Scott’s di London Baru; tetapi lebih jauh ke pedalaman Anda akan menemukan banyak tempat makanan laut yang lezat, seperti Max’s Oyster Bar di West Hartford.

Baca Juga : Musim Makanan Laut di Louisiana

#9 Negara Bagian Washington

Negara Bagian Washington adalah rumah bagi Puget Sound, yang dipenuhi dengan salmon, trout, char, cod, Pollock, rockfish, dan banyak jenis makanan laut lainnya. Pergilah ke Seattle dan Anda tidak hanya akan menemukan banyak restoran makanan laut yang menakjubkan seperti Elliott’s Oyster House dan Ivar’s , Anda juga akan menemukan Pike Place Market , rumah bagi salah satu pasar makanan laut terbaik di Amerika. Tampaknya setiap kota di Washington memiliki restoran makanan laut yang tak terhitung jumlahnya, seperti Fins Bistro di Issaquah, Andy’s Fish House di Snohomish, Tides tavern di Gig Harbor, dan Breakwater di Sekiu.

#8 Carolina Selatan

Carolina Selatan paling terkenal dengan garis pantai sepanjang 187 mil dari pulau-pulau laut dan pantai subtropis, dan makanan laut dari perairan lokalnya dirayakan di seluruh negara bagian. Di Charleston, Anda akan menemukan restoran hidangan laut yang luar biasa seperti Bowens Island dan Hyman’s ; Pantai Myrtle adalah rumah bagi Crab Cake Lady ; bisul yang terkenal di Lowcountry dibuat dengan udang yang terkenal di negara bagian itu; dan Hilton Head Island memiliki tiram yang spektakuler.

#7 Hawaii

Karena terletak tepat di tengah Pasifik Selatan, dapat diasumsikan bahwa Hawaii memiliki beberapa makanan laut yang spektakuler. Mahi mahi, ahi tuna, wahoo, dan opah adalah beberapa kontribusi kuliner terbaik negara bagian untuk kancah kuliner Amerika, dan pengunjung akan menemukan beragam ikan lezat yang tidak dapat Anda temukan di tempat lain di Amerika Serikat, seperti akule, enenue, hebi, onaga, dan opakapaka. Untuk mengetahui bagaimana penduduk setempat memanfaatkan ikan lezat ini, kunjungi Da Poke Shack di Kailua-Kona, Jameson’s By the Sea di Haleiwa, dan Azure di Waikiki.

#6 Maine

Di Maine, makanan laut bukan hanya sesuatu untuk dimakan, itu adalah cara hidup. Meskipun paling terkenal dengan lobster legendarisnya (dan gubuk lobster), Anda juga akan menemukan cod, kepiting, flounder, haddock, halibut, tiram, salmon, udang, scallop, striped bass, tuna, dan banyak spesies lainnya di perairan pesisirnya. . Kunjungi The Clam Shack di Kennebunkport, The Lobster Shack di Cape Elizabeth, dan Red’s di Wiscasset untuk lobster gulung terbaik yang pernah Anda cicipi, Eventide dan J’s di Portland untuk tiram legendaris, dan The Captain’s Restaurant di Cape Porpoise, Dolphin Marina di Harpswell , dan Boone di Portland untuk mencari ikan segar.

#5 Massachusetts

Industri perikanan telah menjadi aspek klasik dari ekonomi Massachusetts dan cara hidup sejak zaman kolonial, dan tampaknya setiap kota di sepanjang garis pantainya yang luas (dan pedalaman di sepanjang banyak danaunya) adalah rumah bagi operasi penangkapan ikan yang tak terhitung jumlahnya dan restoran makanan laut yang luar biasa.

Baca Juga : Restoran Makanan Laut Terbaik Chicago

Lebih dari 80 jenis ikan hidup di perairan pedalaman persemakmuran, termasuk lele, bass, dan trout, dan di sepanjang pantai Anda akan menemukan cod, tuna, haddock, pollock, halibut, striped bass, dan tentu saja banyak lobster, tiram, dan kerang. Jika Anda mencari gubuk makanan laut lokal yang enak di Massachusetts, tidak terlihat lagi dari The Bite di Menmesha, Arnold’s di Eastham, Clam Box di Ipswich, Moby Dick’s di Wellfleet, dan Woodman’sdi Essex. Di Boston, Jangan lewatkan Island Creek Oyster Bar, Neptune Oyster , Mare , dan Ostra .

#4 Alaska

Alaska memiliki garis pantai yang menakjubkan sepanjang 6.640 mil, jauh lebih banyak daripada negara bagian mana pun (Florida, urutan berikutnya, memiliki 1.350). Dan seperti yang dapat diasumsikan, makanan laut yang diambil dari perairannya adalah beberapa yang terbaik di dunia. Kepiting, salmon, udang, lobster, dan halibut adalah beberapa tangkapan utamanya, dan ada banyak pedagang grosir yang akan mengirimkannya langsung dari air ke pintu Anda (atau restoran). Sebagian besar restoran makanan laut di Alaska cukup beroperasi tanpa embel-embel, memasaknya sederhana dan tanpa keributan; kualitasnya cukup baik untuk berdiri sendiri. Kunjungi Hangar on the Wharf di Juneau atau The Whale’s Tail , Glacier Brewhouse , atau Bridge Seafood Restaurant di Anchorage untuk mencicipi.

#3 Louisiana

Karunia Teluk Meksiko diperlihatkan sepenuhnya di Louisiana, di mana hampir 40 persen rawa-rawa muara negara itu (saluran bawah sungai di mana air payau mendukung sejumlah besar kehidupan laut) dapat ditemukan. Perikanan komersial terbesar di AS, Louisiana terkenal dengan tiram, udang, kepiting biru, udang karang, lele, drum, kakap merah, dan tuna. GW Fins , Acme Oyster House , dan Peche di New Orleans; Parrain , Mike Anderson , dan Drusilla di Baton Rouge; dan Fisherman’s Cove di Kenner hanyalah beberapa tempat makanan laut legendaris yang akan Anda temukan di sana.

#2 Florida

Florida berada dalam posisi yang patut ditiru untuk menghadapi Samudra Atlantik dan Teluk Meksiko, dan karunia yang keluar dari perairan itu sangat mencengangkan. Amberjack, kepiting biru dan batu, lele, keong, lobster berduri, kerapu, kakap, udang, kerang, belanak, bawal, dan kerang hanyalah segelintir spesies makanan laut yang akan Anda temukan di sepanjang pantainya. Ada banyak sekali restoran baik kelas atas maupun kelas bawah untuk menikmati tangkapan segar, tetapi kami merekomendasikan Alabama Jack’s di Key Largo, City Seafood di Everglades City, The Seafood Bar di Palm Beach, Shells di Tampa, dan La Camaronera di Miami.

#1 California

Dari San Diego di selatan ke Crescent City di utara, semua 840 mil dari garis pantai California adalah rumah bagi berbagai makanan laut yang benar-benar menakjubkan. Di selatan, Anda akan menemukan udang, ikan todak, kepiting batu, ikan batu, dan makarel; di Santa Barbara Channel Anda akan menemukan kepiting laba-laba, bulu babi, dan udang ridgeback; di sepanjang Central Coast Anda akan menemukan kepiting Dungeness, tuna albacore, bass putih, abalon, dan tiram; dan di utara ada king salmon, sole, pink shrimp, hake, dan sea urchin (banyak spesies ini dapat ditemukan di beberapa daerah, tentu saja). Teluk Monterey juga merupakan rumah bagi berbagai macam kehidupan laut.

Tidak hanya perairan California yang penuh dengan makanan laut yang luar biasa, ada juga banyak restoran menakjubkan yang menonjolkan karunia itu; gubuk legendaris termasuk Barbara’s Fishtrap di Half Moon Bay,Memancing dengan Dynamite di Pantai Manhattan, Malibu Seafood di Malibu; Depot Tiram Angsa di San Francisco, dan Splash Café di Pantai Pismo. Mereka yang mencari pengalaman yang lebih mewah harus melihat The Hungry Cat di Hollywood, Providence and Son of a Gun di Los Angeles, dan Farallon di San Francisco.

Musim Makanan Laut di Louisiana

Musim Makanan Laut di Louisiana

Musim Makanan Laut di Louisiana – Teluk Meksiko adalah sumber makanan laut yang melimpah, menjadikan New Orleans salah satu tujuan kuliner utama Amerika. Kota ini terkenal dengan hidangan seperti crawfish etouffée, catfish po’ boys, dan tiram bakar, tetapi ada kesalahpahaman umum bahwa beberapa hidangan ikan dan kerang ikonik The Big Easy tersedia sepanjang tahun.

Musim Makanan Laut di Louisiana

Musim Makanan Laut di Louisiana

louisianaseafoodnews – Selamatkan diri Anda dari sakit hati mencari rebusan lobster Louisiana berbulan-bulan sebelum lobster merah itu benar-benar datang musimnya dengan mempelajari kalender makanan laut New Orleans penting kami di bawah ini.

Crawfish season

Melansir 10best, Krustasea resmi negara bagian Louisiana (ya, itu nyata) identik dengan etouffée dan bisul halaman belakang. Crawfish memiliki penyebaran musiman yang relatif panjang, semua hal dipertimbangkan, tapi itu tidak berarti mereka akan selalu ada di menu di New Orleans.

Tentu, beberapa jebakan turis akan mendorong daging udang beku pada pengunjung yang tidak menaruh curiga pada bulan apa pun, tetapi jika Anda ingin merasakannya seperti yang dimaksudkan untuk dimakan, jangan berencana mengunjungi kota di musim panas atau awal musim gugur.

Baca juga : Pertumbuhan Impor di Pasar Makanan Laut AS

Shrimp season

Mungkin buah Louisiana yang paling serbaguna di Teluk, udang adalah tulang punggung makanan pokok Selatan seperti udang & bubur jagung, udang goreng po’ boys dan seafood gumbo. Tapi ah-ah-ahhh, jangan pernah berpikir untuk mengunjungi Crescent City di musim dingin atau musim semi jika yang Anda cari adalah udang segar.

Catfish season

Tidak seperti kebanyakan hewan, migrasi ikan lele dan musim pemijahan tidak terikat pada titik mana pun di kalender. Sebaliknya, suhu air menentukan kapan ikan lele ditarik ke hulu oleh dorongan untuk membersihkan tubuh telur mereka. Ada lebih dari 3.000 jenis ikan lele yang berbeda, tetapi beberapa jenis yang paling melimpah mulai bermigrasi secara massal ketika suhu masing-masing mencapai 66 dan 70 derajat.

Suhu jelas mulai naik di musim semi, tetapi suhu air hangat dan dingin jauh lebih lambat daripada udara di atasnya. Skala geser ini berarti bahwa ikan lele dapat berakhir di restoran dan pasar ikan dari akhir musim semi hingga awal musim dingin.

Jika sepiring lele goreng atau lele po’ boy yang Anda cari, hindari mengunjungi New Orleans selama bulan-bulan musim dingin.

Crab season

Setiap tahun, 45 juta pon kepiting biru ditarik keluar dari perairan pesisir Louisiana, paling banyak dari negara bagian mana pun. Tapi sementara Gulf blues secara keseluruhan memiliki musim yang cukup panjang, itu adalah penyebaran yang jauh lebih pendek untuk kepiting soft-shell berharga bahwa kota ini terkenal untuk menggoreng utuh dan menampar di atas po’ boy.

Kepiting biru cangkang lunak mendapatkan namanya dari waktu singkat setelah mereka berganti kulit, ketika seluruh tubuh mereka lunak, rentan, dan sepenuhnya dapat dimakan. Anda dapat menikmati bisul kepiting biru hampir sepanjang tahun, tetapi jika Anda mencari yang lembut, Anda sebaiknya mengunjungi New Orleans di tengah musim panas, ketika hampir setiap tempat di kota menyajikan kelezatan lokal yang terjangkau.

Oyster season

Ada banyak penduduk setempat yang dibesarkan untuk hanya makan tiram selama bulan-bulan yang menyertakan huruf ‘R’ – yaitu September hingga April – karena gelombang merah di musim panas dapat membuat tiram beracun. Tapi Dewan Makanan Laut Louisiana mengatakan bahwa kisah istri tua itu phooey.

Akan tetapi, memang benar bahwa tiram akan mencapai ukuran paling besar ketika air tempat mereka tinggal berada pada suhu paling dingin. Namun, aman untuk menikmati tiram bakar yang terkenal di kota ini atau tiram klasik seperti Oysters Rockefeller sepanjang tahun.

Alligator season

Pemenang, pemenang, makan malam gator! Inilah protein Louisiana lain yang Anda tidak akan kesulitan mendapatkan apakah Anda mengunjungi The Big Easy pada bulan Januari atau Juli.

Sementara daging buaya terkadang dilewati oleh tempat makan mewah di kota, ada banyak turis yang menghiasi lingkungan French Quarter dan Riverbend yang dengan bangga menampilkan makanan rawa. Daging gator tidak pernah ketinggalan zaman, jadi Anda dapat menikmati hidangan seperti aligator goreng atau kue keju udang & sosis aligator ikonik Jacques-Imos 365 hari setahun.

Gulf fish season

Kabar buruknya adalah bahwa spesies individu ikan Louisiana dapat memiliki periode pemijahan yang sangat singkat dan oleh karena itu memiliki periode penangkapan yang singkat sepanjang tahun. Kabar baiknya adalah bahwa Teluk Meksiko dan saluran air payau dan air tawar yang luas di Louisiana menyediakan banyak sekali varietas ikan yang akhirnya membuat jalan mereka ke piring di New Orleans.

Ikan merah, drum, kepala domba, kerapu, dan ikan trout semuanya laris manis sebagai “ikan hari ini” dalam menu sepanjang tahun. Selama Anda membawa pikiran terbuka ke kota bersama Anda (bersama dengan selera makan Anda), akan ada banyak makanan laut lezat yang menunggu Anda.

5 Restoran Makanan Laut terbaik di Louisiana

5 Restoran Makanan Laut terbaik di Louisiana

5 Restoran Makanan Laut terbaik di Louisiana – Sejauh mempersiapkan makanan laut yang sangat baik yang bersangkutan, Louisiana tak tertandingi. Baik itu ikan atau kerang, orang Louisian tahu cara memasak makanan laut tanpa mengurangi kualitas atau rasa dengan aman.

5 Restoran Makanan Laut terbaik di Louisiana

5 Restoran Makanan Laut terbaik di Louisiana

louisianaseafoodnews – Dari menggoreng hingga merebus hingga memanggang hingga memanggang dan memanggang, orang Louisianan unggul dalam seni memasak makanan laut. 5 restoran seafood di Louisiana ini menawarkan seafood terbaik di negara bagian ini:

Restoran Makanan Laut Godfather

Melansir original.newsbreak, Sulit untuk menggambarkan restoran makanan laut lokal ini dengan cara yang lebih baik daripada yang menggugah selera. Sebagai restoran makanan laut Baton Rouge, Louisiana, sejak tahun 2001, Parrain’s Seafood bangga menawarkan makanan laut segar dan terbaik di sekitar.

Parrain’s Seafood Restaurant buka dari jam 11 pagi sampai 10 malam hampir setiap hari sampai jam 11 malam pada hari Jumat dan Sabtu. Ada juga udang, tiram, lele, gator, tiram po’boys, dan étouffée crawfish, bersama dengan ikan bertatahkan andouille yang unik. Menampilkan dekorasi kayu dan bahari, interiornya memiliki nuansa kasual seperti kapal.

Baca juga : Hidangan Seafood Cajun Tradisional Yang Harus Anda Coba di Louisiana 

SHUCKS

SHUCKS dikenal dengan makanan lautnya yang luar biasa dan memiliki sesuatu untuk semua orang, menjadikannya salah satu restoran makanan laut terbaik di kota! Anda tidak akan kecewa di Abbeville, Louisiana. Kami menggunakan resep yang telah dicoba dan diuji dan tetap setia menciptakan makanan Cajun otentik, sehingga Anda dapat memilih sampler tiram sesuka Anda. Selain gigitan gator dan remoulade udang, SHUCKS! menawarkan gumbo, sup krim, dan semur yang lezat, seperti bebek asap dengan andouille gumbo, moules marinières crawfish, dan jagung dengan sup kepiting. Hidangan utama yang populer adalah tiram goreng, tetapi Anda juga bisa mendapatkan kue tilapia, crawfish, catfish, dan crawfish.

Lokasi: 701 West Port Street, Abbeville, LA
Situs web: https://shucksrestaurant.com/
Telepon: 337-898-3311
Jam Buka Toko: Sen-Sab 11am-9pm

Peche Seafood Grill

Anda akan tahu tempat ini berbeda saat Anda melihat eksteriornya. Peche Seafood Grill New Orleans menawarkan kenyamanan pedesaan dan makanan lezat. Nelayan dan petani lokal menyediakan restoran dengan bahan-bahan untuk beberapa hidangan makanan laut terbaik di wilayah tersebut. Dalam banyak kasus, panggangan terbuka digunakan untuk menyiapkan makanan pembuka dengan campuran rasa dari Amerika Selatan, Spanyol, dan Karibia. Dengan menggunakan teknik ini, banyak hidangan kontemporer telah dikembangkan, seperti udang giling pedas dan mie dan bebek asap dengan kumquat pappardelle. Metode ini memenangkan penghargaan James Beard. Mustahil untuk tidak menikmati kue karamel asin dengan krim mentega bourbon Angel’s Envy untuk hidangan penutup.

Lokasi: 800 Magazine St, New Orleans, LA
Situs web: https://www.pecherestaurant.com/
Telepon: 504-522-1744
Jam Buka Toko: Rabu-Senin 11 pagi – 9 malam

Acme Oyster House

Sejak 1910, Acme Oyster House di New Orleans telah menyajikan tiram di French Quarter. Restoran lokal yang ikonik ini, yang ditutup sementara karena kebakaran, menarik pecinta tiram dari seluruh dunia. Ada lebih banyak hal di New Orleans daripada tiram. Sebuah étoufée seafood akan membuat nenek Anda bahagia, serta jambalaya, kacang merah & nasi, dan po’boys. Ada beberapa lokasi di sekitar negara bagian di mana Anda dapat mengambil resep Anda setiap hari. Selain itu, kami memiliki lokasi di Baton Rouge, Covington, dan Metairie.

Lokasi: 724 Iberville St, New Orleans, LA
Situs web: https://acmeoyster.com/
Telepon: 504-522-5973
Jam Buka Toko: Setiap hari 11:30 – 20:00

Deanie’s Seafood

Deanie’s Seafood dikenal dengan sajian makanan laut segar bergaya Louisiana yang sempurna dan dinobatkan sebagai tempat makanan laut terbaik di New Orleans oleh majalah lokal. Ada nacho daging kepiting, udang barbekyu, dan ekor udang karang untuk memulai, jadi ini adalah makanan terbaik yang terbaik. Atau, Anda dapat mencoba sup, gumbo, atau bisque pilihan, salad, dan salah satu spesialisasi rumah mereka seperti kepiting cangkang lunak, udang merah, tiram, lele, kepiting cangkang lunak, udang karang, dan kentang goreng. Orang-orang berkumpul untuk makan seperti ini.

Lokasi: 841 Iberville St, New Orleans, LA
Situs web: https://deanies.com/
Telepon: (504)-581-1316
Jam Buka Toko: Kamis-Senin 11 pagi – 10 malam

Hidangan Seafood Cajun Tradisional Yang Harus Anda Coba di Louisiana

Hidangan Seafood Cajun Tradisional Yang Harus Anda Coba di Louisiana

Hidangan Seafood Cajun Tradisional Yang Harus Anda Coba di Louisiana – Tidak ada keraguan bahwa budaya Cajun mengalir melalui Louisiana sama menonjolnya dengan sungai Mississippi yang perkasa. Chef Paul Prudhomme benar ketika dia berkata, “Ketika rasa berubah dengan setiap gigitan dan gigitan terakhir terasa sama enaknya dengan yang pertama, itulah Cajun.”

Hidangan Seafood Cajun Tradisional Yang Harus Anda Coba di Louisiana

Hidangan Seafood Cajun Tradisional Yang Harus Anda Coba di Louisiana

louisianaseafoodnews – Kemungkinannya adalah, jika hidangan Cajun ditumis dengan trinitas bawang bombay, paprika, dan seledri sejumput Tony Chachere’s dan beberapa shake Tabasco, itu pasti enak, tapi kami harus mengakui, kami punya beberapa. favorit. Itu sebabnya Culture Trip mempersempit 10 hidangan Cajun yang harus Anda coba pada kunjungan Anda berikutnya ke Louisiana.

Baca juga : Manfaat Makanan Laut Bagi Kesehatan

Jambalaya

Melansir theculturetrip, Jika Anda pernah ke acara tailgating SEC, kemungkinan Anda telah mencicipi salah satu hidangan Cajun favorit kami: jambalaya. Makanan yang harus dimiliki di setiap pertandingan sepak bola Selatan, hidangan nasi ini dimasak dalam panci raksasa dengan ruang yang cukup untuk memberi makan massa. Penggemar paella Spanyol (tempat asal hidangannya) akan jatuh cinta pada campuran nasi, rempah-rempah tradisional, dan makanan laut, ayam, atau sosis yang tiada duanya ini. Beruntung bagi Anda, kami telah mengumpulkan sendi jambalaya terbaik di Louisiana sehingga Anda tidak perlu membuang waktu untuk menemukan tempat yang bagus untuk makan segera setelah pesawat Anda menyentuh landasan pacu di tengah rawa-rawa.

Gumbo

Jika ada satu hal yang kami ahli di The Boot (selain tailgating dan Mardi Gras), itu adalah cara memasak gumbo sepanci . Kiat pro: mulailah dengan roux dan abaikan saran apa pun dari resep gumbo sehat Disney untuk melakukan OG hidangan Cajun. Sebuah simbol dari panci peleburan yang merupakan negara bagian Louisiana, setiap pot gumbo berbeda dari yang berikutnya. Baik Anda menyukai makanan laut, okra, sosis andouille, atau ayam, sup kental yang secara tradisional disajikan di atas nasi atau salad kentang ini dapat ditemukan dalam berbagai variasi di meja keluarga di seluruh Louisiana. Jika Anda tidak ingin mengaduknya sendiri, lihat beberapa tempat favorit kami untuk mendapatkan gumbo di Louisiana .

Udang rebus

Jika ada satu hal yang mendefinisikan budaya Louisiana setiap musim semi, itu adalah musim udang karang. Saat orang-orang semakin berani dengan bahan-bahan lagniappe yang mereka rebus dengan kutu busuk mereka, kami tidak mengeluh tentang nanas, ubi jalar, dan kubis brussel yang baru-baru ini menemani jagung tradisional, kentang, seledri, bawang merah dan bawang putih. . Apakah Anda mengisap kepala atau tidak, jika Anda mengunjungi Louisiana, pastikan Anda belajar cara mengupas, makan, dan ulangi.

Kue pecan

Dipasangkan dengan kafe au lait panas, tidak ada yang lebih baik daripada sepotong pai pecan buatan sendiri , tidak peduli seberapa “tidak sehat” itu. Setiap orang berhak mendapatkan hari curang, jadi ikuti saran kami dan tambahkan satu sendok es krim untuk membuat hidangan Cajun ini ala mode dan menjadi gila!

Sosis boudin

Hidangan Cajun khusus yang ditemukan di seluruh Louisiana selatan ini adalah kelezatan yang lezat. Dan bagaimana tidak jika Anda menggabungkan daging babi giling, bumbu Cajun, nasi, bawang merah dan paprika hijau dan memasukkannya ke dalam wadah? Baik Anda menggulung produk jadi menjadi bola-bola dan menggorengnya atau mengasapnya perlahan, Anda tidak akan salah dengan sosis boudin . Ikuti saran kami dan lari, jangan berjalan, ke kios pinggir jalan, restoran, atau pom bensin mana pun di Louisiana selatan dan lakukan pemesanan berikutnya. Kami tidak akan memberi tahu jika Anda menyelinap pulang di bagasi jinjing Anda.

Baca juga : Calumet Fisheries : Restoran Seafood di South Deering, Chicago

Udang dan bubur jagung

Jika Anda makan satu hal di perjalanan Anda berikutnya ke Louisiana, pesanlah udang dan bubur jagung. Favorit makan siang, makanan gurih ini secara ikonik menggabungkan dua makanan pokok Selatan – bubur jagung krim dan udang tumis pedas, untuk menciptakan rasa ying dan yang Selatan yang sempurna.

Bebek liar

Satu hal yang suka dilakukan orang Louisian di musim gugur adalah berburu. Jadi tentu saja, tidak banyak hidangan Cajun yang bisa mengalahkan beberapa unggas segar yang dimasak dengan sempurna dalam berbagai bumbu gurih. Baik Anda memanggang bebek dengan lambat, memasukkannya ke dalam gumbo, mengisinya atau menahannya, ledakan rasa akan membuat Daffy dan Donald keluar dari pikiran Anda dalam waktu singkat.

Buaya

Budaya makanan Louisiana tanpa ampun menantang selera makanan Anda (terima kasih kembali). Meskipun makan kura-kura dan buaya mungkin tidak disukai di tempat lain, kami menikmati hidangan Cajun ini. Apakah Anda mencobanya disajikan dalam saus pedas merah pedas di atas nasi dan dihiasi dengan daun bawang dan peterseli atau digoreng dengan potongan-potongan kecil yang lezat, Anda akan bersumpah bahwa daging buaya rasanya seperti ayam terbaik yang pernah Anda makan. Jika Anda ingin mencoba memukau teman-teman Anda di rumah dengan hidangan Cajun otentik, Anda benar-benar tidak bisa salah dengan mengikuti resep Piquante Saus Buaya Emeril .

Jagung maque choux

Saat makan di Louisiana, cukup sulit untuk menemukan apa pun yang menyaingi hidangan utama Cajun di menu, tetapi kami telah menemukan sisi yang sempurna untuk kesenangan mencicipi Anda. Ditumis dengan bawang bombay, paprika, tomat, dan Tasso, corn maque choux adalah hidangan jagung yang disiram seperti succotash tradisional. Sisi gurih ini adalah bukti bahwa hal terbaik dalam hidup itu sederhana. Jika Anda melihat ini pada menu selama kunjungan Anda berikutnya ke Louisiana, pastikan untuk memesannya a la carte atau Anda pasti akan menyesalinya.

Restoran Makanan Laut Terbaik di Las Vegas

Restoran Makanan Laut Terbaik di Las Vegas

Restoran Makanan Laut Terbaik di Las Vegas – Restoran makanan laut Las Vegas mungkin tidak berada tepat di sebelah laut, tetapi banyak dari mereka yang menerbangkan ikan segar dan makanan laut setiap hari. Makanan laut dari seluruh dunia masuk ke dapur di restoran-restoran ini dan disiapkan dengan ahli, dengan kekayaan rasa. Kota ini tidak kekurangan restoran makanan laut yang lezat, mulai dari tempat kelas atas dengan aturan berpakaian hingga tempat di mana gulungan tisu adalah aksesori yang diperlukan untuk makan.

Restoran Makanan Laut Terbaik di Las Vegas

Restoran Makanan Laut Terbaik di Las Vegas

louisianaseafoodnews – Penggemar koki selebriti akan menemukan pilihan koki terkenal dengan restoran makanan laut di Las Vegas, termasuk Rumah Ikan New Orleans Emeril Lagassase dan Michael Mina kelas atas . Setiap koki membawa gayanya sendiri ke hidangan – New Orleans untuk Lagassase dan klasik modern untuk Mina.

Melansir 10best, Makanan laut mencakup berbagai macam hidangan, dan itu termasuk sushi. Di Nobu , para tamu dapat menikmati sushi, sashimi, dan berbagai hidangan laut lainnya, baik panas maupun dingin. Bagi mereka yang bukan penggemar makanan laut, menu ini juga menawarkan daging sapi dan pilihan lainnya–seperti banyak restoran yang berpusat pada makanan laut di kota ini, mereka menawarkan hidangan yang sangat lezat di sekelilingnya.

Baca juga : 7 Restoran Makanan Laut Louisiana Layak Dikunjungi

Pastikan untuk bertanya tentang spesial sehari-hari di restoran mana pun yang menyajikan hidangan laut. Di Las Vegas, pengunjung biasanya dapat menikmati beberapa pilihan seafood segar yang baru datang hari itu. Laut berjarak kurang dari 300 ratus mil, dan bandara berada tepat di tikungan.

Gulir ke bawah untuk membaca semua saran kami tentang restoran makanan laut terbaik di Las Vegas.

CATCH THE STRIP

Catch yang trendi dibuka pada akhir tahun 2018 dengan acara yang diisi oleh selebriti, tetapi ini benar-benar makanan yang patut diperhatikan. Sushi, makanan laut, dan steak adalah bintang sesungguhnya di Catch. Berbagai pilihan hidangan mentah dan dingin mencakup beberapa pilihan sushi dan sashimi dan menara makanan laut. Makanan pembuka panas termasuk taco yang dibuat dengan mahi-mahi, tempura King Crab, scallop gnocchi, Crispy Chicken Bao Buns dan daging wagyu, di antara banyak lainnya. Makanan pembuka termasuk kakap tangkapan liar, branzino dan beberapa pilihan daging sapi. Catch juga menawarkan ikan utuh, lobster, dan Kepiting Raja Alaska. Untuk mengatur suasana hati yang tepat untuk hidangan mewahnya, interior Catch dirancang dengan indah. Pintu masuknya adalah tempat yang sangat layak untuk difoto, terowongan sepanjang 80 kaki dengan teralis dan dinding bermekaran.

UDANG PANAS N JUICY

Di restoran seafood Chinatown ini, kerapian tidak diperhitungkan sejak makanan datang dalam kantong. Tapi siapa yang peduli tentang menjadi rapi dengan semua kebaikan gurih yang menunggu untuk dilahap? Jangan khawatir–Anda akan memiliki gulungan tisu untuk membantu Anda di sepanjang jalan. Dengan hanya segelintir restoran di Las Vegas, Orlando, Washington, dan Orange County California, rantai kecil ini telah menarik pengikut setia. Pilih bumbu yang Anda suka–Louisiana, Juicy Cajun, mentega bawang putih, lada lemon atau Hot N Juicy Special–dan gali kepiting, lobster, udang, atau udang karang. Combo termasuk sosis, jagung dan kentang. Pilih dari empat tingkat kepedasan: ringan, sedang, pedas, atau ekstra pedas. Air, soda, dan bir tersedia.

COSTA DI MARE

Costa di Mare membawa ikan segar dari Italia setiap hari untuk hidangan lautnya, yang mengkhususkan diri pada ikan asli Mediterania Italia. Anda akan menemukan berbagai pilihan ikan segar dan beraroma yang mungkin belum pernah Anda dengar sebelumnya, seperti pagaro (kakap ungu), occhiona (ikan air tawar mata merah besar), atau San Pietro (John Dory). Semua hidangan mencerminkan gaya Italia Costa di Mare, seperti hidangan pembuka Tumis di Vongole dengan tumis kerang kecil, saus tomat, bawang putih, anggur putih dan peterseli–tapi rasa melampaui yang diharapkan. Bunga zucchini yang renyah dengan ikan teri dan mozzarella kerbau, spageti dengan lobster batu dan risotto seafood menawarkan sejumlah pilihan yang menggoda. Dua menu pencicipan juga ditawarkan, satu hidangan laut bergaya keluarga dan satu lagi bergaya setelah makan malam yang tak terlupakan yang disiapkan oleh koki di New York.

RESTORAN DAN LOUNGE NOBU

Nobu baru di Caesars Palace adalah restoran terbesar dan paling inovatif milik Chef Nobu Matsuhisa hingga saat ini. Dengan lebih dari 325 kursi, restoran ini menawarkan pengalaman yang canggih namun aneh dan memiliki bar sushi, ruang makan pribadi eksklusif dan pilihan hidangan yang mengesankan, termasuk item khas Nobu seperti Tempura Udang Batu dan Sashimi Yellowtail dengan jalapeno dan pasta cumi. ” Restoran ini juga memiliki tiga meja teppanyaki–yang pertama untuk restoran Chef Nobu’s AS–bersama dengan hidangan oven batu bata debut Las Vegas. Para tamu dapat merasakan esensi masakan Chef Nobu dengan menu Omakase multi-kursus yang menyoroti item khas Nobu atau kreasi harian koki.

OYSTER BAR DI HARRAH’S

Oyster Bar di Harrah’s Las Vegas menyajikan makanan laut segar setiap hari, termasuk tiram yang ditampilkan dalam nama restoran. Suasana yang tidak pengap dan harga yang wajar menarik kerumunan tamu yang lapar. Anda akan menemukan semua makanan laut favorit Anda di sini: udang, lobster, cumi, dan kepiting, bersama dengan hidangan seperti clam chowder dan Crab Louis Salad. Pilihan tiram termasuk tiram setengah cangkang atau goreng, Oysters Rockefeller, shooters, dan Oysters Royale. Mulailah dengan makanan pembuka seperti kulit rebus yang dihitamkan atau bir dan makan udang, kue kepiting Maryland, atau udang yang dibungkus dengan bacon dan kerang laut. Untuk hidangan utama, pilih di antara makanan pembuka seperti fish and chips, jambalaya, atau risotto seafood. Selancar dan rumput juga ditawarkan, lobster, dan filet.

KLUB LAUT MASTRO – LAS VEGAS

Ocean Club Mastro bertempat di struktur kayu yang berfungsi sebagai karya seni di dalam Crystals, pusat perbelanjaan kelas atas di kompleks CityCenter. Bangunan berlantai dua yang melengkung, “The Treehouse,” naik dengan anggun dalam bentuk gelombang, menampung restoran yang elegan di dalamnya. Mastro’s terkenal dengan makanan pemenang penghargaan di semua restorannya, dan lokasi Las Vegas memenuhi standar keunggulan tersebut. Hidangan khas termasuk Menara Makanan Laut es, yang dibuat sendiri oleh para tamu dengan pilihan kerang segar dan dingin. Hidangan termasuk Ikan Bass Laut Chili, ahi tuna sashimi, salmon, ikan todak, kerang, Kaki Kepiting Raja Alaska, dan Lobster Utama Panggang. Pilihan non-seafood termasuk beberapa potongan daging sapi, ayam, dan rak domba.

ESTIATORIO MILOS

Estiatorio Milos menyajikan makanan Yunani yang lezat, dan itu termasuk makanan laut yang sangat segar. Makanan laut bersumber dari seluruh dunia dan disiapkan dengan penuh cita rasa dalam gaya Mediterania. Para tamu akan menemukan hidangan khas seperti gurita bakar dengan pure Santorini fava. Loup de Mer yang berharga adalah hidangan khas Estiatorio Milos lainnya, dengan ikan yang dimasak dengan garam laut dan diakhiri dengan minyak zaitun extra virgin dan caper. Anda juga dapat menikmati bar mentah atau salah satu dari banyak pilihan ikan, kerang, atau gurita. Domba dan sapi juga tersedia. Interior yang tenang dan dirancang dengan indah melengkapi makanan yang tak terlupakan. Estiatorio Milos buka untuk makan siang dan makan malam.

RUMAH IKAN NEW ORLEANS EMERIL

Chef Emeril Lagasse memimpin beberapa restoran di Las Vegas, yang semuanya terkenal dengan makanannya yang luar biasa. Apa lagi yang Anda harapkan dari pria yang dikenal suka meletakkan “Bam!” ke dalam hidangan apa saja? Di Las Vegas, pengunjung dapat menikmati cita rasa New Orleans di restoran makanan laut Emeril di MGM Grand. Ikan segar, kerang, dan steak disiapkan dengan sentuhan Creole. Di Seafood Bar, Anda dapat menyaksikan tiram dan kerang dikupas dan disiapkan. Daftar anggur restoran yang luas diakui dengan penghargaan Penonton Anggur, memberikan banyak pilihan kepada pengunjung untuk pelengkap sempurna untuk hidangan lezat. Untuk mengakhiri malam, pilihan makanan penutup memastikan bahwa kekasih batin Anda akan menemukan sesuatu yang lezat.

JOE’S SEAFOOD, PRIME STEAK & STONE CRAB

Nama Joe’s Seafood, Prime Steak & Stone Crab di Caesars Forum Shops memberi tahu pengunjung bahwa mereka dapat mengharapkan berbagai makanan lezat. Joe yang asli dibuka di Miami pada tahun 1913, dan dengan umur panjang seperti itu, masuk akal untuk berpikir bahwa mereka pasti melakukan sesuatu yang benar. Sekali melihat menu menegaskan ide itu. Tersedia berbagai pilihan kepiting batu, serta tiram dengan cangkang setengah. Udang, kerang, kepiting, lobster, dan ikan segar akan memuaskan hasrat Anda akan makanan laut. Jika daging yang Anda cari, Joe’s juga menawarkan steak dan domba. Suasana nyaman namun mewah terasa mewah namun tidak arogan, dan tersedia tempat makan di teras yang menghadap ke The Forum Shops.

MICHAEL MINA

Menu yang tak terlupakan di Michael Mina menawarkan hidangan laut dan masakan Amerika kontemporer yang disempurnakan. Interior yang dirancang dengan indah menyediakan pengaturan yang layak untuk dinikmati bersama dengan makanan yang dibuat dengan ahli. Pilihan makanan lautnya, seperti yang Anda bayangkan, sangat beragam. Dari menu makan malam, pilihannya meliputi hidangan yang menggugah selera seperti sol phyllo-crusted dengan merek kepiting, tauge dan dijon, atau Lobster Pot Pie dalam krim lobster bermerek dengan truffle hitam dan sayuran bayi. Steak juga tersedia dan dapat dipasangkan dengan lobster, kepiting, atau foie gras panggang. Menu Daftar Pasar menawarkan rangkaian makanan laut terbesar, termasuk kaviar serta pilihan panas dan dingin. Para tamu akan menemukan daftar anggur internasional yang luas, dan makanan penutup Michael Mina telah menjadi legendaris.

Pertumbuhan Impor di Pasar Makanan Laut AS

Makanan Laut AS

Pertumbuhan Impor di Pasar Makanan Laut ASArtikel ini mendokumentasikan pentingnya pasar makanan laut global dan akuakultur (di mana kami mendefinisikan akuakultur sebagai budidaya hewan atau tanaman air dalam pengaturan yang terkendali) di pasar makanan laut AS. Amerika Serikat telah menjadi importir utama produk makanan laut; antara tahun 1998 dan 2018, impor makanan laut AS sekitar dua kali lipat, dari hanya lebih dari 1,5 juta ton menjadi 3 juta ton (National Marine Fisheries Service, 2019). Dua faktor yang menjelaskan sebagian transisi ini: (i) peningkatan permintaan makanan laut yang stabil di Amerika Serikat, sebagian besar disebabkan oleh pertumbuhan populasi dan (ii) fakta bahwa produksi makanan laut telah tumbuh lebih cepat di negara lain daripada di Amerika Serikat, terutama didorong dengan perkembangan budidaya.

Makanan Laut AS

Pertumbuhan Impor di Pasar Makanan Laut AS

Louisianaseafoodnews.com – Artikel ini mendokumentasikan tren ini menggunakan data konsumsi domestik, perikanan tangkap versus produksi ikan budidaya, dan impor makanan laut AS. Analisis kami juga menelusuri pola pertumbuhan akuakultur di Amerika Serikat relatif terhadap pemasok makanan laut utama. Studi mendalam tentang akuakultur penting karena pasar makanan laut telah mengalami transisi global yang dramatis selama beberapa dekade terakhir, dengan banyak perikanan tangkap mengalami penangkapan berlebih yang tidak berkelanjutan (34,2%) atau tangkapan yang telah mencapai hasil maksimum yang berkelanjutan (59,6%) (UNFAO, 2020 ). Ini menyiratkan bahwa peningkatan pasokan makanan laut di masa depan perlu dipenuhi melalui akuakultur.

Artikel ini mensintesis diskusi yang sedang berlangsung di pasar makanan laut AS dalam tiga cara. Pertama, kami menggambarkan pertumbuhan permintaan makanan laut. Kedua, kami mendokumentasikan peningkatan pesat dalam produksi makanan laut negara lain, dengan fokus khusus pada peningkatan produksi akuakultur di negara-negara tersebut dibandingkan dengan Amerika Serikat. Ketiga, kami memeriksa negara mana yang menjual produk makanan laut dengan nilai tertinggi di pasar makanan laut AS.

Meningkatkan Permintaan Makanan Laut AS dan Global

Total permintaan makanan laut AS meningkat 41% antara tahun 1990 dan 2018 (Gambar 1). Pertumbuhan populasi adalah pendorong utama di balik tren ini (Shamshak et al., 2019; Love et al., 2020). Antara tahun 1990 dan 2020, populasi AS meningkat dari 250 juta menjadi 330 juta. Namun, rata-rata konsumsi makanan laut individu di Amerika Serikat telah berubah relatif sedikit selama beberapa dekade (Gambar 2), berfluktuasi sekitar 15 pon per orang per tahun sejak 1990-an (Shamshak et al., 2019). Perlu dicatat, bagaimanapun, bahwa terdapat variabilitas spasial yang nyata dalam konsumsi makanan laut di seluruh Amerika Serikat. Tingkat konsumsi makanan laut di kalangan orang dewasa di wilayah pesisir Timur Laut dan Pasifik termasuk yang tertinggi di Amerika Serikat dan terendah di wilayah pedalaman Midwest dan Great Lakes (Love et al., 2020).

Baca Juga : Restoran New Orleans untuk Makanan Laut Segar

Meskipun konsumsi per kapita relatif datar, komposisi pasar makanan laut AS berubah. Konsumen beralih dari produk seperti tuna kaleng, cod (kebanyakan cod Atlantik), dan pollock Alaska, yang merupakan spesies yang paling banyak dikonsumsi pada 1990-an, ke lele (termasuk Pangasius), nila, udang, dan salmon (termasuk Pasifik dan Salmon Atlantis); bersama dengan tuna kalengan, kelima spesies ini sekarang mencapai 70% dari total konsumsi makanan laut di Amerika Serikat (Shamshak et al., 2019). Selain tuna kalengan, perlu dicatat bahwa akuakultur berkontribusi besar terhadap volume produksi spesies ini (Anderson, Asche, dan Garlock, 2018; Shamshak et al., 2019). Dengan demikian, konsumsi hewan air yang dibudidayakan telah meningkat tajam di Amerika Serikat karena perubahan selera dan preferensi konsumen, dan spesies yang dibudidayakan sekarang memiliki pangsa besar dari pasar ikan makanan AS secara keseluruhan.

Konsumsi global makanan laut per kapita terus meningkat sejak tahun 1961 (Gambar 2). Berbeda dengan Amerika Serikat, konsumsi makanan laut per kapita (berdasarkan berat) lebih dari dua kali lipat secara global antara tahun 1961 dan 2018. Meningkatnya pendapatan telah berkontribusi terhadap tren ini, dengan konsumsi ikan menyumbang 17% dari asupan protein hewani populasi global (UNFAO, 2020 ). Kemungkinan tren permintaan makanan laut global ini akan bertahan karena pendapatan rata-rata global diperkirakan akan meningkat secara signifikan dalam beberapa dekade mendatang (Béné et al., 2015) dan pola makan beralih ke konsumsi protein hewani. Meningkatnya permintaan makanan laut dan produk ikan lainnya telah membantu memacu pertumbuhan produksi akuakultur global (Abate, Nielsen, dan Tveterås, 2016; Cao et al., 2007; Organisasi Pangan dan Pertanian PBB, 2020).

Pertumbuhan Produksi Akuakultur Global

Makanan laut dihasilkan dari dua sumber utama: perikanan tangkap dan budidaya. Mengingat meningkatnya kekhawatiran tentang penangkapan ikan yang berlebihan, produksi akuakultur telah menjadi terkenal selama beberapa dekade terakhir, hampir menyalip perikanan tangkap dalam volume total. Statistik Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (UNFAO) (2020) mengungkapkan bahwa produksi akuakultur menghasilkan sekitar 46% dari produksi makanan laut global dan 52% ikan untuk konsumsi manusia pada 2018. Total pasokan akuakultur meningkat secara signifikan, dari 47 juta ton pada tahun 2000 menjadi 126 juta ton berat hidup pada tahun 2018 (UNFAO, 2020).

Tabel 1 menyajikan data tentang pergeseran produksi makanan laut secara umum di antara produsen makanan laut terkemuka di dunia, berdasarkan data dari Database FishstatJ UNFAO. Cina, Rusia, dan Jepang menghasilkan banyak produk makanan laut dunia pada tahun 1990; pada tahun itu, lima besar produsen makanan laut menyumbang hampir setengah dari volume produksi dunia. Tiga dasawarsa kemudian, tiga dari lima negara penghasil makanan laut teratas sebelumnya tersingkir dari daftar ini, digantikan oleh Indonesia, India, dan Vietnam. Namun, produksi makanan laut Cina telah meningkat hampir enam kali lipat selama waktu ini, menjadikannya produsen utama produk makanan laut pada tahun 2018 dengan selisih yang besar. China adalah eksportir dan importir produk makanan laut terkemuka (UNFAO, 2020). Karena daya beli konsumen Tiongkok terus tumbuh, proyeksi awal menunjukkan bahwa konsumsi makanan laut Tiongkok akan segera melampaui produksi dalam negeri (Crona et al., 2020). Jika terwujud, tren ini akan memiliki implikasi penting bagi ekonomi yang bergantung pada impor makanan laut karena China mengalihkan produksi domestik untuk memenuhi permintaan lokal.

Mengingat stagnasi global dalam perikanan tangkap, lonjakan produksi makanan laut secara umum di antara negara-negara berkembang ini terutama disebabkan oleh investasi dalam akuakultur (Bush et al., 2013). Transisi dari ketergantungan perikanan tangkap ke budidaya telah signifikan untuk masing-masing dari lima produsen makanan laut teratas saat ini. Pada tahun 2013, pangsa produksi perikanan budidaya relatif lebih besar daripada perikanan tangkap di Cina, India, dan Vietnam, dengan volume produksi budidaya tumbuh setidaknya dua kali lebih cepat dari volume perikanan tangkap (Belton dan Thilsted, 2014). Selain Peru, akuakultur sekarang sedikit mendominasi total produksi perikanan tangkap di seluruh produsen makanan laut teratas ini dalam hal volume total.

Komposisi produksi makanan laut di Amerika Serikat, bagaimanapun, berdiri terpisah dari tren global ini. Budidaya spesies air merupakan sebagian kecil dari produksi makanan laut AS. Pada 2019, akuakultur menyumbang kurang dari 1% dari total volume produksi makanan laut AS (untuk penggunaan makanan dan non-makanan) (Gambar 4). Namun sekitar setengah dari impor makanan laut AS diproduksi oleh akuakultur, yang dengan demikian memberi makan sebagian besar konsumen makanan laut AS karena lebih dari setengah makanan laut AS diimpor. Sebaliknya, lebih dari 99% dari semua daging ayam yang dikonsumsi di Amerika Serikat (berdasarkan berat) diproduksi di dalam negeri (Departemen Pertanian AS, 2021a). Produksi akuakultur AS tumbuh dari 0,51 juta ton pada tahun 2000 menjadi 0,54 juta ton pada tahun 2019 (UNFAO, 2021). Dua dekade terakhir telah menghadirkan tantangan serius bagi industri akuakultur AS, termasuk lonjakan harga pakan (Engle and Stone, 2013), beberapa resesi, dan meningkatnya globalisasi. Untuk produsen akuakultur domestik, mengalihkan kenaikan biaya produksi ke konsumen AS menjadi semakin sulit karena persaingan dengan makanan laut impor (lihat Alabama Co-Operative Extension System, 2018, untuk komentar tentang pengaruh impor seperti ikan lele di pasar makanan laut AS).

Dengan menggunakan data Produksi Akuakultur Global UNFAO, kami menjelaskan bagaimana budidaya perikanan A.S. dalam hal pertumbuhan relatif terhadap negara-negara penghasil makanan laut teratas. Dalam analisis kami, kami mengecualikan angka produksi dari tanaman air, mutiara, dan mutiara untuk penggunaan makanan dan nonmakanan. Dengan menggunakan statistik produksi dari tahun 1951, kami menghitung pertumbuhan tahun-ke-tahun dalam volume produksi akuakultur untuk Amerika Serikat dan membandingkan hasil ini dengan beberapa produsen makanan laut terkemuka di dunia. Nilai-nilai ini dihitung sebagai perubahan persentase sederhana dari tahun sebelumnya.

menunjukkan tingkat pertumbuhan produksi akuakultur menurut negara antara tahun 1951 dan 2019. Amerika Serikat memiliki tingkat pertumbuhan tahunan rata-rata terendah dalam periode yang dipertimbangkan. Sejak tahun 1951, produksi akuakultur di Amerika Serikat tumbuh rata-rata 3,6% per tahun, dibandingkan dengan 10,0% di Vietnam, 7,2% di Filipina, 9,4% di Indonesia, 9,3% di India, dan 11,4% di Cina. Tabel 2 juga menunjukkan bahwa Amerika Serikat telah mengalami penurunan produksi perikanan budidaya selama beberapa tahun sejak tahun 1970-an. Artinya, akuakultur A.S. tidak hanya tidak mampu mengimbangi pertumbuhan makanan laut yang dibudidayakan di antara para pemimpin global, tetapi sebenarnya telah kehilangan pijakan dibandingkan dengan volume produksi A.S. historis. Misalnya, salah satu penurunan terburuk dalam produksi akuakultur di Amerika Serikat terjadi pada tahun 2011, ketika industri ini mencatat tingkat pertumbuhan -20%. Persaingan impor dan melonjaknya biaya input yang mempengaruhi industri ikan lele AS, yang mendominasi produksi perikanan budidaya domestik pada saat itu, menjelaskan bagian dari kontraksi ini (Alabama Co-Operative Extension System, 2018). Vietnam mengalami penurunan pertumbuhan yang serupa pada tahun 1995, tetapi penurunan ini sebagian besar diimbangi oleh periode pemulihan yang kuat di tahun-tahun berikutnya. Meskipun sebagian besar pertumbuhan produksi akuakultur China direalisasikan sejak awal (pada 1950-an), industri ini mencapai tingkat pertumbuhan tahunan lebih besar dari 10% hingga akhir 2000-an; sejak itu, tingkat pertumbuhan berkisar antara sekitar 3% dan 6%.

Sebaliknya, produsen makanan laut top lainnya—seperti Indonesia dan India—terus melaporkan pertumbuhan berkelanjutan dalam produksi akuakultur. Untuk negara-negara berkembang ini, diversifikasi makanan yang cepat—dipicu oleh peningkatan pendapatan—terhadap daging dan makanan laut telah merevolusi produksi akuakultur domestik, seperti komoditisasi cepat spesies non-asli yang dibudidayakan secara efisien seperti nila (Hernandez et al., 2018). Makanan laut menjadi bagian integral dari makanan banyak rumah tangga di negara berkembang, menciptakan minat pribadi dan publik dalam akuakultur.

Meningkatnya Impor Makanan Laut AS

Amerika Serikat adalah pengimpor bersih makanan laut yang besar, dengan antara 70% dan 85% makanan laut yang dikonsumsi di dalam negeri berasal dari luar negeri (NOAA, 2021a), meskipun beberapa perkiraan menyiratkan kisaran yang lebih rendah dari 62%–65% (Gephart, Froehlich, dan Branch , 2019). Sekitar setengah dari impor makanan laut ini adalah pertanian (produk akuakultur). Volume impor tetap tinggi meskipun beberapa negara pengekspor akuakultur teratas telah dituduh melakukan dumping secara tidak adil untuk mendapatkan pangsa pasar makanan laut AS yang lebih besar. Dumping terjadi ketika produsen mengekspor produk dengan harga lebih rendah dari harga pasar normal. Misalnya, pada Juni 1997, eksportir salmon Chili dituduh menerima subsidi pemerintah dan mempraktikkan dumping di pasar AS (Bjørndal, 2002). Penyelidikan menyeluruh terhadap praktik eksportir Chili mengungkapkan bahwa beberapa produsen salmon Atlantik bersalah karena secara ilegal menurunkan harga pasar, yang akhirnya menyebabkan pengenaan bea masuk tambahan (Bjørndal, 2002). Meskipun vonis bersalah dan bea masuk, ekspor salmon Chili ke pasar AS terus tumbuh. Demikian pula, Departemen Perdagangan A.S. memberlakukan bea masuk anti-dumping pada produk mirip ikan lele Vietnam (Pangasius), meskipun ini kemudian diturunkan setelah banding (Dao, 2018).

Cina, Chili, dan Vietnam telah terbukti sangat penting dalam memenuhi permintaan makanan laut yang terus meningkat di Amerika Serikat. (Jaringan Akuatik, 2021). Namun, ini juga merupakan peluang bagi produsen perikanan budidaya dalam negeri untuk menangkap beberapa pangsa pasar. Gambar 5 melaporkan data historis tentang nilai total impor makanan laut AS di semua spesies. Tren keseluruhan tetap merupakan pertumbuhan berkelanjutan dalam impor makanan laut AS sejak tahun 2000. Gambar 5 menunjukkan bahwa impor makanan laut sebagian besar telah bertahan dari kebijakan proteksionis baru-baru ini yang berdampak buruk pada produk dan komoditas impor lainnya.

Kanada mengekspor paling banyak berdasarkan nilai ke Amerika Serikat, diikuti oleh India dan Indonesia. Kanada menguasai ceruk yang kuat dalam produksi salmon Atlantik (Nguyen dan Williams, 2013; Weitzman dan Bailey, 2019). Industri akuakultur Kanada memberikan studi kasus yang menarik dari mana beberapa pelajaran dapat diambil. Peternakan salmon dengan jaring terbuka mendominasi akuakultur Kanada, yang telah menjadi kekuatan pendorong di balik pertumbuhan akuakultur Kanada yang kuat (Weitzman dan Bailey, 2019).

Untuk negara lain seperti Chili—di mana salmon bukan ikan asli (Bjørndal, 2002)—peningkatan untuk menangkap ceruk pasar yang cukup besar dalam produksi salmon cukup menonjol. Chili mendapat manfaat dari garis pantai yang kasar dengan kondisi habitat yang dekat dengan ideal. Namun, lompatan besar Chili dalam produksi akuakultur tidak dapat dikaitkan hanya dengan kondisi pertumbuhan yang sesuai. Keuntungan biaya dari upah rendah pada tahap pertanian dan pengolahan dalam rantai nilai telah berkontribusi pada keberhasilan industri. Integrasi vertikal adalah fitur lain yang mencirikan produksi salmon Chili. Sejak awal 1990-an, ukuran perusahaan rata-rata di industri terus tumbuh karena perusahaan memikul tanggung jawab yang lebih besar untuk pertanian, pengolahan, dan pemasaran salmon Atlantik dan trout (Bjørndal, 2002). Ketergantungan industri yang berlebihan pada telur ikan impor (sekitar sepertiga diimpor dari Amerika Serikat) dan kenaikan biaya tepung ikan, bagaimanapun, merupakan ancaman potensial terhadap daya saingnya.

mengilustrasikan volume impor makanan laut AS sejak 2010 untuk lima spesies teratas yang paling banyak dikonsumsi. Analisis kami tidak memungkinkan kami untuk membedakan impor untuk konsumsi makanan dari kemungkinan penggunaan lainnya. Udang adalah spesies yang paling banyak diimpor berdasarkan volume dan sejak 2010, volume impor udang ke Amerika Serikat (sebagian besar dari India dan Indonesia) telah meningkat sekitar 33%. Di sisi lain, impor tuna (dalam segala bentuk) ke Amerika Serikat tidak banyak berubah, dengan sedikit peningkatan setelah tahun 2015 sebagian besar karena pertumbuhan yang kuat dalam impor tuna kaleng dan fillet tuna beku (NOAA, 2021b).

Salmon Atlantik adalah spesies kedua yang paling banyak diimpor ke Amerika Serikat. Ini tetap menjadi salah satu sumber makanan laut terpenting dalam makanan konsumen AS. Antara 2010 dan 2019, total volume impor salmon AS hampir dua kali lipat, dari 258.000 ton menjadi 470.000 ton. Sebaliknya, impor nila AS menurun sebesar 39% antara tahun 2013 dan 2019 (lihat Gambar 6). Tren penurunan ini mungkin memberikan kepercayaan pada beberapa isu kontaminasi dan pemalsuan makanan yang dipublikasikan di Asia, sebagian besar China, mengingat China adalah pengekspor utama ikan nila ke Amerika Serikat (Ortega, Wang, dan Widmar, 2014). Spesies lain dengan sebagian besar impor AS yang berasal dari Cina adalah ikan seperti ikan lele (termasuk Pangasius). Demikian pula, kami mengamati tren penurunan impor ikan lele AS (termasuk Pangasius), dengan penurunan yang sangat drastis antara tahun 2010 dan 2012. Gambar 6 juga menunjukkan bahwa impor ikan lele sedikit banyak telah stabil sejak saat itu.

Kesimpulan

Dulunya merupakan produsen makanan laut utama dunia, pangsa pasokan makanan laut global AS telah menurun selama beberapa dekade terakhir, dengan impor sekarang berkontribusi pada sebagian besar konsumsi makanan laut domestik. Konsumsi makanan laut AS per kapita stabil, tetapi konsumsi agregat meningkat; dengan demikian, kemungkinan besar impor spesies teratas ke pasar makanan laut AS akan mengalami pertumbuhan yang berkelanjutan. Pertumbuhan produksi A.S. telah tertinggal dari produsen makanan laut internasional teratas, terutama karena pertumbuhan minimal dalam industri akuakultur A.S.

Respon alami terhadap informasi tentang keadaan produksi dan impor makanan laut A.S. adalah dengan menanyakan mengapa negara lain mendominasi produksi, terutama dalam akuakultur. Sayangnya, pertanyaan ini belum menerima studi yang cukup sehingga kami dapat memberikan jawaban dengan percaya diri. Pakar akuakultur dan penelitian akademis menyarankan bahwa perbedaan itu mungkin sebagian karena rintangan peraturan. Peraturan dirancang untuk mempengaruhi praktik produksi yang, pada gilirannya, dapat memengaruhi kemampuan produsen untuk mengembangkan bisnis mereka. Seseorang seharusnya tidak terkejut bahwa peraturan A.S. mungkin relatif lebih memberatkan, karena struktur pemerintahan federal negara itu, catatan undang-undang lingkungan dan keamanan pangan yang kuat, dan kekhawatiran publik dan lembaga tentang kualitas air (Knapp dan Rubino, 2016). Namun, jumlah efek dari faktor-faktor ini pada industri akuakultur AS masih belum jelas dan perlu studi lebih lanjut. Penelitian menggunakan survei produsen dan analisis lintas negara menunjukkan hubungan antara volume produksi dan peraturan (Engle and Stone, 2013; Abate, Nielsen, dan Tveterås, 2016), meskipun belum ada penelitian yang menetapkan jalur sebab akibat yang kuat. Namun demikian, tindakan pemerintah dalam beberapa bentuk tampaknya perlu untuk menjadikan akuakultur AS sebagai kontributor yang lebih signifikan terhadap produksi makanan laut domestik dan global. Ini dapat berkisar dari menyederhanakan undang-undang negara bagian dan federal hingga memberi insentif kepada koperasi makanan laut atau menawarkan dukungan keuangan dan teknis bagi produsen. Tindakan serupa telah terjadi di negara-negara yang menjadi dominan dalam produksi akuakultur dan makanan laut, seperti Norwegia, di mana produsen mengajukan permohonan izin umum melalui otoritas nasional dan izin tunggal melalui pemerintah daerah untuk membatasi kerumitan peraturan (Alexander et al., 2015 ).

Restoran New Orleans untuk Makanan Laut Segar

Restoran New Orleans untuk Makanan Laut Segar

Restoran New Orleans untuk Makanan Laut Segar – Hanya sampai Mississippi dari Teluk Meksiko, New Orleans terkenal dengan khas makanan laut, dengan udang, kepiting, mundur, tiram dan ikan semua prinsip utama dari repertoar kuliner kota. Koki lokal menyusun menu mereka sesuai musim, bekerja sama dengan nelayan dari wilayah tersebut untuk mengamankan pasokan terbaik.

Restoran New Orleans untuk Makanan Laut Segar

Restoran New Orleans untuk Makanan Laut Segar

louisianaseafoodnews – Baguette po’boy berisi udang, salad seafood inovatif, dan gumbo penuh rasa. Di sini, kami memeriksa tempat terbaik untuk makan ikan segar dan makanan laut di Big Easy.

Seafood Dock at the French Market

Melansir theculturetrip, Dekat dengan French Quarter, sungai, dan banyak bar terbaik di kota, ini adalah pilihan tepat jika Anda sedang dalam kunjungan terbang. Ini adalah konter jajanan pinggir jalan yang menggoreng hidangan khas NOLA – mulai dari udang rebus hingga jambalaya – dan kerangnya sangat segar sehingga Anda akan melihatnya di atas es beberapa menit sebelum diubah menjadi makan siang Anda. Bawa piring kertas Anda yang dilapisi kertas tahan minyak ke meja pinggir jalan di samping pasar. Jangan lewatkan bloody mary yang kental dengan smoothie yang diisi dengan zaitun dan jalapeos.

Baca juga : 7 Restoran Makanan Laut Louisiana Layak Dikunjungi

GW Fins

Kisah sukses berusia 20 tahun ini adalah ruang makan kuno yang elegan dengan tiang dan balok kayu – mengingatkan pada tiang kapal. Ini memiliki cambuk seni biru laut dan metalik, terinspirasi laut. Menu adalah campuran keramahan selatan trad (lobster bisque, kakap merah dengan okra) dan internasional (lionfish ceviche, tuna taco); co-founder chef Tenney Finn sangat berpengetahuan tentang buah-buahan laut sehingga dia dikenal sebagai penjual ikan dari Selatan. Ada etos berkelanjutan di sini: menu dipimpin oleh apa yang paling berlimpah di Teluk Meksiko, dengan koki yang bertujuan untuk menggunakan setiap potongan ikan.

Boil Seafood House

Tempat nongkrong keluarga yang simpel ini, semua bilik kayu dan menu kartun, hadir di setiap musim udang karang (awal Maret hingga pertengahan Juni). Saat panci udang karang mulai mendidih, penduduk setempat berlarian melintasi kota untuk merobek kepala dan menyedot jus – ini adalah jenis tempat Anda memesan ember per pon, dengan makhluk sederhana yang dibumbui disajikan bersama kentang rebus dan tongkol jagung. Po’boys, salad seafood, dan Nasi Voodoo yang dibumbui Cajun menawarkan gambaran yang lebih komprehensif tentang masakan Louisiana.

Borgne

Isi laut mengilhami seni yang melingkupi restoran kelas atas ini, mulai dari pilar cangkang tiram hingga diptych cakar kepiting karang yang cerah dan patung ikan logam besar. Penggemar tiram akan betah (mencoba yang mengenakan lobak), sementara menu yang mudah diakses meliputi sandwich tuna yang dihitamkan, udang grit, lele goreng, dan sup krim kepiting. Dekat dengan Superdome berarti sering kali dipenuhi oleh penggemar sepak bola yang bersemangat. Pergilah ke sini mulai pukul 15:00 hingga 18:00 pada hari kerja untuk menikmati happy hour tiram yang terjangkau.

Pêche Seafood Grill, New Orleans

Jika Anda ingin menjauh dari keramaian akhir pekan di French Quarter dan mempelajari cara makan penduduk setempat, keluar malam di Distrik Gudang adalah caranya. Pergilah ke sana untuk menikmati tempat industri yang apik ini, semua kayu mentah, tidak dipoles, dan kepala ikan utuh – para profesional setiap malam menuangkan nampan logam besar berisi es berisi tiram yang disajikan dengan kerupuk asin, ikan drum bakar utuh, atau ikan todak lembaran besar. Terutama staf yang ceria dan informatif akan berbicara dengan Anda melalui menu dan favorit pribadi mereka. Bukan berarti Anda benar-benar bisa salah apa pun yang Anda pilih.

Seaworthy

Untuk pilihan modern yang tajam, kunjungi nomor apik ini di Ace Hotel. Duduklah di bangku kulit berwarna biru tua atau di meja marmer untuk menikmati menu koktail kerajinan dan tiram yang baru dikupas – kami membicarakan lusinan pilihan dari Gulf, East dan West Coasts, jadi tanyakan pada server Anda untuk rasa dan catatan tekstur. Setelah memperbaiki bar mentah Anda, celupkan ke dalam gulungan lobster dan kerang berpakaian dengan koktail tequila-and-prickly-pear. Lihatlah bangunannya sebelum Anda masuk – ini adalah pondok Kreol yang terpelihara sejak tahun 1832.

Baca juga : Restoran Paling Dinanti di Chicago untuk 2022

Crabby Jack’s

Paling terkenal dengan po’boys – baguette besar yang diisi dengan udang goreng atau isian amis lainnya – restoran di sisi timur kota ini layak untuk dikunjungi. Piring seafood berbumbu Cajun menyajikan ikan lele, tiram, dan ikan Teluk panggang, dilengkapi dengan coleslaw, salad kentang, dan onion ring tanpa embel-embel. Ini adalah jenis tempat bir dari botol, menyajikan makanan yang menenangkan seperti yang dibuat oleh nenek Louisianan. Ini sedikit perjalanan jika Anda tidak memiliki mobil, tetapi angin sepoi-sepoi bagi mereka yang melakukan perjalanan melalui selatan.

Acme Oyster House

French Quarter yang menjadi pusat pesta memiliki beberapa tiram yang enak dan bar mentah, tetapi Acme yang diterangi lampu neon adalah favorit lokal. Selalu sibuk, tidak perlu reservasi, jadi tunggulah untuk mencicipi tiram panggang dengan mentega bawang putih, disajikan di atas taplak meja kotak-kotak di bawah tanda ‘Pelayan Tersedia Kadang-kadang’ yang mendesis. Duduklah di konter untuk mendapatkan atmosfer terbaik dan saksikan tim beraksi – sebagian besar staf telah mengupas tiram selama sekitar 40 tahun.

Restoran Brigtsen

Frank Brigtsen telah memanjakan pengunjung di restoran Riverbend yang tenang dan mewah sejak 1986, dengan makanan yang sekarang terkenal seperti piring makanan laut (tidak digoreng), kelinci paneed (dilapisi tepung roti dan digoreng dangkal), dan ikan Teluk berkulit Parmesean dengan daging kepiting , serta sup yang membuat warga New Orleans menginginkan cuaca dingin.

Jamila’s Cafe

Couscous sama legendarisnya dengan getaran hangat di Jamila’s, mungkin satu-satunya kafe Tunisia di New Orleans, yang terletak di sebuah bangunan kecil berpanel kayu di Uptown. Sementara kesenangan utama Tunisia adalah pengalaman langsung, dengan Jamila melambai dari dapur ketika suami Moncef membual tentang makanannya ke meja, couscous, daging domba yang luar biasa, dan udang karang, bayam, dan bisque zucchini yang luar biasa juga tersedia untuk dibawa pulang. , dan diterjemahkan dengan baik untuk konsumsi di rumah.

Barrow’s Catfish

Restoran lele favorit New Orleans, Barrow’s (awalnya disebut Barrow’s Shady Inn), masih dijalankan oleh dua generasi keluarga Barrow, yang lele goreng tepung jagungnya ringan dan tipis, dibumbui dengan sempurna, dan disajikan panas. Selain lele dan salad kentang yang terkenal, lokasi Barrow di Earhart Boulevard dengan dinding bata ekspos dan memorabilia vintage menyajikan udang goreng, gumbo, po’ boys, dan banyak lagi.

Domilise’s Po-Boy & Bar

Mustahil untuk mengatakan toko mana pun memiliki po’ boys terbaik, tetapi ini membuat klaim yang kuat untuk judul itu. Domilise tidak terlihat banyak dari luar; bagian luarnya hanya dihiasi dengan tanda yang dicetak dengan tangan. Di dalam, layanan konter hanya tempat pojok sling raksasa po’ boys kepada penduduk setempat, politisi, mengunjungi selebriti, dan siapa pun dengan selera yang baik. Mereka relatif mahal untuk anak laki-laki po, tetapi mereka besar dan bernilai setiap sen – terutama daging sapi panggang yang meleleh dan udang goreng.

Luvi Restaurant

Luvi terus menjadi salah satu restoran paling menarik di New Orleans, sebuah pondok Uptown yang mungil dan berwarna-warni di mana koki Hao Gong memukau dengan penguasaan masakan Jepang dan Cina. Gong, yang bekerja selama bertahun-tahun di Sake Cafe, hidangan kukus dari ikan mentah dan hampir mentah dipadukan dengan mentimun dan cuka yuzu dan buah naga merah muda, serta makanan yang menenangkan di Shanghai seperti pangsit, dan dan mie, dan ayam bam bam.

Charlie’s Steak House

Charlie’s adalah restoran steak kelas pekerja era 1930-an di lingkungan Milan yang mempertahankan statusnya sebagai institusi New Orleans selama beberapa dekade. Koki barunya Aaron Burgau hanya meningkatkan layanan sekolah lama restoran, menghasilkan steak berkualitas tinggi dan sisi klasik, dengan favorit seperti onion ring, bayam krim, dan kentang gratin, di ruang throwback yang sederhana.

Restoran Casamento

Sesuai tradisi, restoran klasik New Orleans ini tutup selama bulan-bulan musim panas seperti sejak didirikan pada tahun 1919, ketika sulit untuk menjaga tiram tetap dingin selama bulan-bulan panas. Itu membuat tempat sekolah tua yang kecil menjadi kunjungan penting sepanjang sisa tahun, untuk tiram mentah yang baru dikupas di bar tiram; roti tiram (seperti tiram goreng po’ boy, tetapi di atas roti sandwich putih yang tebal dan dipanggang); dan bir Dixie dingin.

Zasu

Jangan terkecoh oleh bangunan kecil di Mid City yang menampung Zasu — restoran Sue Zemanick adalah pembangkit tenaga listrik, memberikan pengalaman bersantap yang luar biasa setiap saat. Zemanick, yang muncul di Bravo’s Top Chef dan memenangkan penghargaan James Beard, dan chef de cuisine Jeff McLennan wow dengan persiapan rumit produk pantai Teluk musiman, dan sementara menu berubah, beberapa hidangan tetap konsisten sejak dibuka pada 2019: panggang gurita bayi dengan kentang bayi, zaitun, caper, dan paprika merah, dan pierogies gruyere dan kentang.

La Petite Grocery

Tidak mengherankan bahwa permata Uptown Justin Devillier juga memiliki tempat di daftar lokal, nasional, dan internasional yang diakui secara kritis, yang dikenal dengan hidangan seperti kepiting beignet dan Bolognese kura-kura. La Petite Grocery adalah pesona yang tidak mengecewakan untuk makan siang bisnis atau acara makan malam khusus.

Saffron

Debut restoran India kelas atas di Magazine Street membutuhkan waktu bertahun-tahun: keluarga Vilkhu melayani koki dan patriark Arvinder’s (“Dickey”) makanan India modern kepada pengunjung yang bahagia di Tepi Barat selama lima tahun. Akhirnya diyakinkan oleh pelanggan setia untuk melakukan semuanya, hasilnya adalah ruang yang ramping dan seksi dengan energi yang ramai dan hidangan yang terkadang memadukan masakan India dan Louisiana, dan lainnya yang memadukan India Utara dan Selatan. Di antara banyak yang menonjol adalah daging domba, masala kambing, hidangan udang apa saja, dan Paneer Pudha, panekuk zucchini lentil dengan kurma dan chutney mint.

Mosquito Supper Club

Klub Perjamuan Nyamuk Melissa Martin menghormati Louisiana, menyajikan makanan yang telah diturunkan dari generasi ke generasi di ruang eklektik yang nyaman yang tampaknya memelihara percakapan dan kesenangan bersama di antara pengunjung. Di luar atmosfer, restoran ini menyajikan makanan laut pantai Teluk dalam udang okra gumbo, sup tiram, kepiting isi, dan versi hidangan elegan lainnya dari masa kanak-kanak Martin.

Toups Meatery

Koki yang dinominasikan James Beard, Isaac Toups, mengejutkan dan senang dengan restoran Bayou St. John-nya Toups Meatery, sambil terus-menerus muncul untuk warga New Orleans — ia menyediakan makanan keluarga gratis dan mengirimkan barang dan makanan ke keluarga yang membutuhkan selama pandemi. Toups Meatery menawarkan kesempatan untuk mencicipi pedesaan Cajun di New Orleans — jenis asli, bukan versi turis — dengan cracklins, m segar

Piece Of Meat

Toko daging bertemu restoran di Mid City ini lebih dari sekadar tujuan untuk produk senama; itu adalah penghargaan untuk kerajinan itu. Popularitas Piece of Meat yang meningkat pesat dapat dikaitkan dengan komitmen Leighann Smith dan Daniel Jackson untuk daging yang dibesarkan secara berkelanjutan dan pemotongan tradisional, yang keduanya membawa energi tertentu ke tempat itu. Hasilnya adalah pendingin yang diisi dengan steak, chops, ribs, brisket, charcuterie, dan pate yang

Addis Nola

Addis Nola membawa sesuatu yang penting ke tempat makan New Orleans; selain menambah pilihan terbatas kota untuk masakan Etiopia, ini adalah pusat komunitas, restoran yang secara konsisten muncul untuk kota sambil memberikan kenyamanan dalam bentuk makanan yang luar biasa. Biruk Alemayehu dan suaminya Jaime Lobo, bersama dengan koki Samuel Shiferaw, menawarkan semur yang menghangatkan jiwa; hidangan tradisional seperti sambusa dan kitfo; dan Senin vegan, yang menampilkan lentil merah, buncis, kacang polong kuning, kol dengan wortel, dan banyak lagi. Nantikan kolaborasi restoran pop-up Addis, dari Vegan Wit’ a Twist hingga Turkey dan Wolf hingga Marjie’s Grill.

Marjie’s Grill

Marjie’s Grill adalah gabungan lingkungan Mid City kasual yang menyajikan beberapa makanan paling inventif, menyenangkan, dan memuaskan di kota. Alumni Herbsaint Marcus Jacobs dan Caitlin Carney menciptakan hidangan berdasarkan cita rasa Vietnam, Thailand, dan Laos dengan sentuhan Delta, seperti buku-buku jari babi yang renyah, udang langsung dengan saus sambal, daging sapi panggang yang meleleh, hidangan yang berfokus pada sayuran , dan spesial musiman, termasuk kepiting cangkang lunak dan latkes, yang tidak boleh dilewatkan.

Heard Dat Kitchen

Restoran Central City di Jeffrey Heard, Heard Dat Kitchen, adalah favorit di lingkungan sekitar dan sekitarnya untuk hidangan soul bergaya Creole yang nyaman dan lekat dengan iga yang dinamai sesuai dengan landmark lokal. Hidangan seafood goreng dan menghitam Heard, kacang merah, kombinasi tradisional New Orleans keju panggang dan gumbo, dan banyak saus krim seafood terbang keluar dari jendela takeout toko yang nyaman di Felicity Street.

Commander’s Palace

Grand dame Garden District dari santapan mewah bergaya New Orleans memiliki kepala koki baru, operasi takeout-only baru, dan telah memperluas makan di halaman, menjadikannya waktu yang menyenangkan untuk mengunjungi kembali mansion era Victoria yang terkenal. Selalu merayakannya, Commander’s masih meningkatkan standar keramahan dan layanan, meskipun terkadang agak berlebihan, sambil menikmati hidangan Creole kelas atas seperti sup kura-kura, puyuh yang dipernis, dan souffle puding roti yang tidak boleh dilewatkan.

7 Festival Makanan Laut Terbaik di AS

7 Festival Makanan Laut Terbaik di AS

7 Festival Makanan Laut Terbaik di AS – Terkadang tidak ada yang cukup memuaskan keinginan makan seperti makanan laut yang lezat dan segar, jadi Anda mungkin mencari daftar semua festival lobster dan makanan laut terbaik di AS.

7 Festival Makanan Laut Terbaik di AS

7 Festival Makanan Laut Terbaik di AS

louisianaseafoodnews – Biasanya, festival makanan laut cenderung berlangsung di musim panas, dan banyak daerah sangat bangga dengan festival makanan laut mereka yang fantastis – dengan banyak kota besar dan kecil yang menjadikannya acara utama.

Melansir theworldandthensome, Baik Anda mengunjungi Maine Lobster Festival yang terkenal atau ingin melihat makanan laut terbaik di Maryland, kami telah menyusun daftar beberapa festival makanan laut terbaik AS sehingga Anda dapat bersantap di krustasea ini sepuasnya. Jadi, ini dia, dengan festival lobster terbaik di AS.

Baca juga : 7 Restoran Makanan Laut Louisiana Layak Dikunjungi

Maine Lobster Festival, Rockwood

Pertama dalam daftar festival makanan laut terbaik saya di AS, ini adalah festival lobster Maine. Sekarang, ini mungkin festival lobster untuk mengakhiri semua festival lobster. Festival monster yang memiliki reputasi besar di seluruh dunia ini menjanjikan kesenangan dan kebaikan lobster selama lima hari.

Dengan lebih dari 20.000 ton lobster segar setiap tahun, Anda pasti akan kenyang di sini. Sorotan termasuk gulungan lobster segar, kontes memasak amatir, serta banyak kegiatan seperti Perlombaan Peti Lobster Hebat.

Jika itu tidak cukup untuk Anda, bahkan ada kontes kecantikan yang bisa Anda ikuti! Pasti salah satu festival makanan laut terbaik di AS!

Charlestown Seafood Festival

Festival makanan laut menakjubkan lainnya di AS, festival makanan laut Charlestown luar biasa! Festival luar biasa di Rhode Island ini menyajikan makanan laut, lobster, dan ikan serta keripik terbaik.

Dengan banyak hiburan langsung dan bar mentah keren yang ditawarkan, tempat ini pasti patut dikunjungi jika Anda berada di area tersebut atau ingin menghadiri semua festival makanan laut terbaik di AS!

Boston Seafood Festival

Festival makanan laut ini telah menjadi makanan pokok selama beberapa waktu, dan ini adalah acara lokal satu hari yang bertujuan untuk merayakan semua hal tentang makanan laut. Festival makanan laut Boston harus dilakukan jika Anda dekat dengan area tersebut.

Menampilkan lobster di antara hidangan laut yang luar biasa lainnya, ini adalah hari yang benar-benar fantastis. Pastikan Anda tidak melewatkan Battle of the Shuckers yang satu ini.

Sebuah kontes mengupas tiram yang datang dengan hadiah $500 yang luar biasa, Anda akan bodoh jika tidak mencobanya. Pasti salah satu festival makanan laut terbaik di AS, dan wajib dikunjungi bagi pecinta makanan laut!

Hampton Beach Seafood Festival

Kota tepi laut adalah tujuan lain yang mengadakan festival makanan laut yang menakjubkan di AS. Berikutnya dalam daftar festival lobster saya di AS, adalah Festival Makanan Laut Pantai Hampton.

Terletak di Ocean Boulevard, festival makanan laut yang menggiurkan ini melibatkan 60 restoran terbaik di pantai. Dengan makanan laut favorit seperti kerang goreng, udang, dan lobster, ini adalah tempat yang tepat untuk mengambil beberapa tips memasak dan mencicipi beberapa restoran lokal terbaik di Ocean Boulevard.

Pasti salah satu festival makanan laut terbaik untuk menandai daftar Anda.

Maryland Seafood Festival

Berikutnya dalam daftar festival makanan laut terbaik saya, Festival Makanan Laut Maryland adalah salah satu festival makanan laut terbaik di AS! Diadakan di Sandy Point State Park, Festival Makanan Laut Maryland menjanjikan akhir pekan di bulan September yang penuh dengan hidangan makanan lezat yang semuanya berbahan dasar makanan laut.

Dengan demonstrasi memasak interaktif, bir dan anggur kerajinan, dan banyak lobster, ini adalah festival yang fantastis untuk dinikmati!

Festival Makanan Laut Kota Atlantik

Dengan lebih dari 40 restoran makanan laut lokal dan regional yang berbeda yang menjual makanan segar mereka, Festival Makanan Laut Kota Atlantik sangat menyenangkan, dan jelas merupakan salah satu festival makanan laut terbaik untuk dikunjungi selama musim panas.

Dari lobster hingga kerang (dan bahkan beberapa buaya), Anda pasti akan menemukan makanan yang menarik minat Anda di sini. Biasanya diadakan pada bulan September, ini adalah hari yang menakjubkan bagi seluruh keluarga.

Baca juga : Restoran Santa Barbara yang Wajib Dicoba

Port of Los Angeles Lobster Festival

Dan akhirnya di daftar festival makanan laut saya di AS, itu adalah Festival Lobster Los Angeles. Salah satu festival lobster terbesar di dunia, Port of Los Angeles Lobster Festival wajib dikunjungi.

Dengan lobster yang baru ditangkap diterbangkan untuk setiap hari festival, Anda akan menemukan segalanya mulai dari lobster gulung hingga quesadillas lobster di sini.

Apakah Anda suka makan lobster yang lebih tradisional atau suka pilihan yang lebih nakal, Anda pasti akan menemukan apa yang Anda inginkan di sini.

7 Restoran Makanan Laut Louisiana Layak Dikunjungi

7 Restoran Makanan Laut Louisiana Layak Dikunjungi

7 Restoran Makanan Laut Louisiana Layak Dikunjungi – Ada restoran makanan laut, dan kemudian ada restoran makanan laut Louisiana. Kami tahu cara memasak makanan laut lebih baik dari pada negara bagian mana pun, dan kami bangga karenanya!

7 Restoran Makanan Laut Louisiana Layak Dikunjungi

7 Restoran Makanan Laut Louisiana Layak Dikunjungi

louisianaseafoodnews – Meskipun hampir tidak mungkin untuk menyebutkan semua restoran makanan laut yang luar biasa di Louisiana, ada beberapa yang menonjol dari yang lain, dan mereka pasti layak dikunjungi dari bagian mana pun di negara bagian ini. Lain kali Anda sedang berburu makanan laut yang lezat, pertimbangkan untuk mengunjungi salah satu restoran lokal, yang menyajikan beberapa makanan laut terbaik di negara bagian ini.

Melansir onlyinyourstate, Berikut ini merupakan Restoran Makanan Laut Louisiana Layak untuk Dikunjungi:

Baca juga : Restoran Makanan Laut Terbaik di Amerika

1. Restoran Makanan Laut Big Al

Dari tiram panggang hingga gigitan buaya, Big Al’s adalah favorit bagi mereka yang berada di daerah Houma, dan sudah seperti itu sejak dibuka pada tahun 1995. Jika Anda berada di Big Al’s selama musim udang karang, maka manjakan diri Anda dengan beberapa pound kutu lumpur dari Raja Crawfish yang memproklamirkan diri.

2. Restoran Boutin’s

Untuk makanan Cajun dan Creole kuno yang enak, itu tidak jauh lebih baik daripada Boutin’s. Beberapa mungkin ingat ketika mereka berada di Baton Rouge beberapa tahun yang lalu … yah, Anda akan senang mendengar bahwa mereka telah dibuka kembali di Carencro, menyimpan beberapa favorit lama sambil memperkenalkan yang baru. Kami sarankan untuk memulai dengan salah satu makanan pembuka yang luar biasa – seperti crawfish wontons atau jamur isi daging kepiting – sebelum menikmati salah satu makanan khas rumah mereka seperti enchilada crawfish atau terong daging kepiting.

3. Crawdaddy’s Kitchen

Untuk makanan Cajun berkualitas di luar Cajun Country, Crawdaddy’s Kitchen di Shreveport adalah tempatnya. Hanya beberapa spesialisasi rumah mereka termasuk gumbo, étouffée, dan pai crawfish.

4. Drago’s

Jika Anda menyukai tiram, maka Drago’s adalah tempat Anda. Sejak 1969, mereka telah menyajikan pilihan makanan laut yang lezat, dan tiram bakar mereka adalah bintang pertunjukannya. Restoran yang dimiliki dan dioperasikan keluarga ini memiliki lokasi di Baton Rouge, New Orleans, Metairie, Lafayette, dan bahkan satu di Jackson, Mississippi, jadi Anda tidak akan pernah jauh dari kelezatan

5. Herby K’s

Penyelaman Shreveport yang ikonik ini telah ada sejak 1945 dan moto mereka adalah, “Jika tidak rusak, jangan perbaiki.” Kami dapat meyakinkan Anda, tidak ada yang rusak dari Shrimp Buster mereka yang terkenal, spin unik pada po’boy udang klasik.

6. Scott’s Catfish and Seafood

Dengan nama seperti itu, apa lagi yang Anda harapkan? Selain lele empuk dan udang jumbo rebus, buaya dan ekor crawfish layak untuk dinikmati secara royal.

Baca juga : Restoran BBQ Terbaik di Austin

7. Middendorf’s

Rumah dari lele goreng tipis, tidak ada daftar makanan laut yang lengkap tanpa menyebutkan restoran bersejarah di Manchac ini. Lele yang renyah dan pemandangan tepi laut telah membuat kedai sederhana ini menjadi favorit sejak 1934. Mereka juga membuka lokasi kedua di Slidell, jadi pilih yang terdekat dengan Anda dan makanlah!

Restoran Makanan Laut Terbaik di Amerika

Restoran Makanan Laut Terbaik di Amerika

Restoran Makanan Laut Terbaik di Amerika – Terkadang tangkapan segar hari ini datang dari rantai restoran. Jadi, jika Anda mencari makanan luar biasa yang tidak akan menghabiskan banyak uang, ini adalah rantai makanan laut terbaik yang sesuai dengan tagihan.

Restoran Makanan Laut Terbaik di Amerika

Restoran Makanan Laut Terbaik di Amerika

louisianaseafoodnews – Meskipun beberapa di antaranya berada di pesisir pantai, yang lain berlokasi di seluruh negeri, dan Anda dapat menikmati hidangan pembuka dan hidangan ikan yang fantastis dalam kenyamanan dan gaya.

Melansir restaurantclicksm, Setelah banyak penelitian dan pengujian rasa, inilah daftar rantai makanan laut terbaik saya di seluruh AS.

Baca juga : Restoran Makanan Laut Terbaik di Padstow

Long John Silver’s

Long John Silver’s adalah makanan pokok hidangan laut kasual. Sudah ada untuk waktu yang sangat lama, dan mudah untuk memahami alasannya; makanannya hemat biaya tapi enak. Long John Silver’s adalah rantai restoran yang menawarkan kualitas makanan yang konsisten dengan layanan yang cepat.

Faktanya, ada 850 lokasi berbeda dari rantai makanan laut ini. Meskipun beberapa orang berpikir bahwa sajiannya sedikit berminyak, faktanya Long John Silver’s menawarkan berbagai pilihan makanan gorengan yang benar-benar membuat ketagihan.

Jika Anda menginginkan kualitas konsisten yang tepat sasaran dengan banyak pilihan untuk anak-anak dan pengalaman yang menawarkan kepuasan langsung, Long John Silver kemungkinan besar adalah pilihan terbaik Anda. Juga, Anda dapat menemukannya di mana saja di seluruh negeri.

Bonefish Grill

Bonefish Grill adalah pilihan kelas atas yang memberikan waktu besar dalam hal nilai dan rasa. Mereka mengambil makanan laut mereka dari berbagai tempat di seluruh dunia, dan banyak dari sajian mereka dipanggang, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang makanan yang terlalu digoreng atau berminyak. Ini adalah perubahan yang menyegarkan dan memungkinkan Anda untuk menjaga pola makan Anda tetap utuh sambil mencicipi beberapa makanan laut yang lezat.

Bonefish Grill didirikan pada tahun 2000, dan selama 21 tahun, mereka telah mencapai sasaran antara restoran canggih dan tempat ramah keluarga dengan sempurna. Mereka sama bagusnya untuk kencan malam seperti untuk tamasya keluarga Anda berikutnya. Terlebih lagi, ada banyak hidangan berbeda yang sesuai dengan selera pilih-pilih, serta rasa yang lebih sederhana, di Bonefish Grill. Dengan medley dan sisi sayuran yang inventif, Bonefish Grill adalah paket lengkapnya.

Joe’s Crab Shack

Saat memikirkan cuaca tropis yang santai, dan hidangan laut yang lezat, ada kemungkinan besar Joe’s Crab Shack terlintas di benak Anda. Restoran ikonik ini memiliki berbagai makanan laut yang berbeda dan, tentu saja, kaki kepiting yang fantastis. Jika Anda pergi ke Joe’s Crab Shack, pastikan Anda lapar, karena mereka terkenal menyajikan porsi besar dari makanan favorit Anda. Bahkan, pada beberapa hari, Joe’s Crab Shack menawarkan udang dan hushpuppies sepuasnya hanya dengan 20 dolar. Karena spesial ini bervariasi tergantung di mana Anda berada di negara itu, ada baiknya untuk memeriksa dengan tempat lokal Anda.

Hidangan terbaik di Joe’s Crab Shack biasanya yang paling sederhana. Bukan ide yang fantastis untuk mencoba terlalu mewah dengan menu di sini. Sebagai gantinya, pilih udang atau kepiting sepuasnya dan nikmati semua hushpuppies yang Anda inginkan. Joe’s Crab Shack adalah tempat yang tepat untuk membawa keluarga atau teman Anda untuk perayaan, dan Anda akan menyukai makan ala keluarga.

King’s Fish House

King’s Fish House adalah makanan pokok Pantai Barat yang disukai di seluruh California dan Washington. Ketika datang ke King’s Fish House, kata hari ini adalah “segar.” King’s Fish House bukanlah apa-apa jika bukan gudang ikan segar, menyajikan hidangan lezat dari seluruh dunia dengan kelezatan puncak. Mereka memiliki banyak makanan laut berbeda yang dipesan, dan semuanya disiapkan dengan sempurna. Apa pun yang Anda idamkan, kemungkinan besar Anda akan menemukannya di King’s Fish House.

Anda dapat mencicipi tuna Pasifik segar, lele, trout, nila, atau lebih. Anda juga dapat mengemil tiram segar dan bahkan sushi. King’s Fish House adalah tempat yang tepat untuk membawa pecinta makanan laut dalam hidup Anda, karena lebih terjangkau daripada banyak pilihan lain dan masih menawarkan tarif yang mengesankan. Ini juga merupakan tempat yang sangat baik untuk dikunjungi jika Anda ingin mencoba beberapa pilihan makanan laut yang berbeda yang Anda tidak yakin akan menyukainya tanpa menghabiskan banyak uang.

Arthur Treacher’s

Arthur Treacher’s terkenal dengan ikan dan keripiknya yang lezat, dan merek warisan ini pasti melakukan sesuatu yang benar karena telah ada sejak pertengahan 1860-an! Sayangnya, Arthur Treacher’s sedikit kurang populer daripada sebelumnya, berkurang secara substansial dari 800 lokasi sebelumnya, tetapi tarifnya masih bagus, dan Anda bisa mendapatkan ikan dan keripik asli dengan harga yang lebih murah dari yang mungkin Anda bayar di restoran lain. .

Arthur Treacher’s mengkhususkan diri dalam makanan pembuka cod yang dilapisi tepung roti, dikombinasikan dengan sajian keripik tradisional atau kentang goreng yang sehat. Meskipun beberapa orang berpikir bahwa itu tidak sehebat dulu, yang lain masih berpendapat bahwa Arthur Treacher’s adalah hal terdekat yang akan Anda dapatkan dengan ikan dan keripik asli di sisi kolam ini.

Red Lobster

Ada beberapa hal yang lebih Amerika daripada Red Lobster. Rantai restoran makanan laut legendaris ini memiliki pengikut kultus, dan banyak orang memiliki banyak kenangan masa kecil yang indah seputar restoran makanan laut ini. Secara khusus, orang menyukai biskuit cheddar bay dan lobster murah. Meskipun kaki lobster dan kepiting relatif lebih murah, kualitasnya tetap ada, menjadikan Red Lobster restoran yang ramah keluarga dan juga bisa Anda ajak kencan.

Red Lobster juga muncul beberapa kali dalam budaya pop dan terkenal direferensikan oleh Beyonce in Formation. Itu juga direferensikan dan dipamerkan di banyak film dan film populer. Namun, salah satu hal penting yang membuat Lobster Merah begitu unik adalah kenyataan bahwa mereka menawarkan kualitas yang konsisten. Saat Anda memesan biskuit cheddar bay, Anda tahu persis apa yang Anda dapatkan. Ini adalah salah satu hal utama yang membuat Lobster Merah begitu populer dan orang-orang datang kembali tahun demi tahun.

10 Hidangan Seafood Louisianian Paling Populer

10 Hidangan Seafood Louisianian Paling Populer

10 Hidangan Seafood Louisianian Paling Populer

10 Hidangan Seafood Louisianian Paling Populer

Crawfish Monica

10 Hidangan Seafood Louisianian Paling Populer – Crawfish Monica adalah hidangan Amerika yang terdiri dari pasta rotini, ekor crawfish, bawang putih, bumbu Creole, mentega, dan krim. Hidangan ini ditemukan di Louisiana oleh Pierre Hilzim, yang menamakannya setelah istrinya, Monica Davidson. Resepnya dirahasiakan, dan nama hidangannya bermerek dagang.

louisianaseafoodnews – Pada 1980-an, Davidson dan Hilzim mulai menjual hidangan mereka di Jazzfest, dan tidak butuh waktu lama bagi Monica Crawfish untuk menjadi salah satu hidangan paling populer di festival tersebut.

Baca juga : Hidangan Seafood Amerika Utara Paling Populer

Trout Amandine

Melansir tasteatlas, Kenikmatan gastronomi masakan Creole Prancis, trout amandine adalah hidangan sederhana yang memadukan trout goreng dengan saus lezat, mentega, dan pedas yang terdiri dari mentega cokelat (beurre noisette), almond, jus lemon, dan peterseli.

Dianggap sebagai variasi pada trout meunière, yang pada gilirannya merupakan variasi dari meunière tunggal klasik Prancis, trout amandine juga menggunakan meunière (artinya istri tukang giling dalam bahasa Prancis), metode memasak yang membutuhkan pelapisan makanan dengan tepung sebelum menumisnya dalam mentega coklat dengan jus lemon dan rempah-rempah.

Shrimp Remoulade

Udang remoulade adalah hidangan tradisional Amerika yang berasal dari Louisiana. Hidangan ini menyajikan udang segar yang disajikan dengan saus krim remoulade di atas selada gunung es yang renyah. Bahan untuk remoulade Kreol merah (yang Prancis berwarna putih dan berbahan dasar mayones) meliputi daun bawang, seledri, mustard, saus Worcestershire, lobak, bawang putih, cabai rawit, paprika, saus tomat, dan cuka anggur.

Sausnya didinginkan, lalu dipadukan dengan udang dan hidangan ini secara tradisional disajikan sebagai hidangan pembuka dingin di banyak restoran Louisiana.

Crawfish Pie

Crawfish pie adalah kue tradisional Amerika yang gurih yang berasal dari Louisiana. Pai ini biasanya terdiri dari kulit pai yang diisi dengan kombinasi ekor udang, paprika, daun bawang, bawang putih, kaldu, peterseli, susu, mentega, tepung jagung, dan bumbu.

Bahan-bahan tersebut dimasak hingga adonan mengental, lalu isiannya dituangkan ke dalam kulit pie. Pai dipanggang dalam oven sampai kulitnya menjadi berwarna cokelat keemasan dan isiannya menggelegak. Kelezatan Cajun ini sangat populer di akhir pekan.

Shrimp Bisque

Bisque udang adalah hidangan Cajun tradisional yang berasal dari Louisiana. Sup biasanya dibuat dengan kombinasi udang besar, kaldu seafood, kaldu udang, mentega, paprika, bawang merah, bawang putih, tepung, krim, brendi, saus pedas, dan bumbu.

Udang direbus dalam kuah hingga kuah menyusut, sedangkan kombinasi mentega, paprika, bawang merah, dan bawang putih ditumis dan ditaburi tepung serta dicampur dengan brandy dan krim hingga kental. Udang yang dimasak ditambahkan ke panci dan dididihkan sampai panas, dan hidangan kemudian disajikan, sering dihiasi dengan irisan daun bawang atau peterseli.

Shrimp Creole

Shrimp Creole adalah hidangan makanan laut klasik yang berasal dari Louisiana Selatan, yang memiliki banyak udang teluk. Udang secara tradisional direbus dalam saus tomat beraroma, sedangkan seluruh hidangan biasanya disajikan di atas nasi putih. Saus tomat biasanya terdiri dari tomat utuh, potong dadu, atau kalengan, paprika, bawang bombay, seledri, dan rempah-rempah tradisional berdasarkan cabai.

Menurut banyak orang, rahasianya adalah menambahkan udang di akhir masakan agar tidak menjadi kenyal dan terlalu matang.

New Orleans-Style BBQ Shrimp

Udang BBQ adalah hidangan tradisional dari New Orleans. Terlepas dari namanya, ini tidak ada hubungannya dengan barbekyu – melainkan dimasak di atas kompor atau di dalam oven. Hidangan ini dibuat dengan udang segar besar (kulit), mentega, jus lemon, saus pedas, bawang putih, dan saus Worcestershire.

Kombinasi tersebut dipanggang atau dimasak di atas kompor, dan kemudian disajikan secara tradisional sebagai hidangan pembuka. Udang BBQ biasanya disajikan dengan roti prancis berkerak di sampingnya untuk membersihkan jus.

Oysters Rockefeller

Oysters Rockefeller adalah makanan pembuka Amerika populer yang terdiri dari tiram yang disajikan dengan setengah cangkang yang di atasnya diberi bahan-bahan seperti saus mentega, remah roti, dan berbagai bumbu hijau seperti peterseli. Mereka kemudian dipanggang atau dipanggang.

Pembuka ditemukan pada tahun 1899 di restoran keluarga tertua di Amerika bernama Antoine’s di New Orleans, ketika Jules Alciatore, putra pemilik asli mengadaptasi hidangan khas ayahnya yang dikenal sebagai escargot Bourguignon, tetapi dia mengganti siput dengan tiram, sumber makanan lokal yang melimpah di daerah tersebut.

Oyster Rockefeller lahir, dan resep aslinya masih dirahasiakan oleh Antoine’s.

Baca juga : Hidangan Ikan Laut Segar di Chicago

Boiled Crawfish

Musim Prapaskah sebelum Paskah berarti buih udang di halaman belakang di Louisiana. Yang dibutuhkan untuk pesta ini adalah panci besar dan pemanas, air, sayuran, bumbu, dan krustasea. Udang biasanya ditempatkan di saringan besar, kemudian disemprot dan dicuci sebelum dimasukkan ke dalam panci dengan sayuran dan buah-buahan seperti lemon, bawang putih, bawang merah, seledri, dan kentang, semuanya dipotong menjadi dua, sementara jagung beku ditambahkan kemudian secara berurutan. untuk mendinginkan bisul.

Sosis dan jamur juga dapat ditambahkan ke dalam panci, tergantung pada preferensi pribadi. Dipercaya bahwa rahasia udang karang yang mendidih bukanlah dengan merebus krustasea, tetapi merebusnya dalam air panas, yang memungkinkan mereka untuk menyerap semua rasa saat mereka selesai memasak.

Étouffée

touffée mengacu pada sekelompok hidangan dengan asal Cajun yang biasanya disajikan sebagai hidangan utama (tidak seperti gumbo, yang dianggap sebagai sup) dan dibuat dengan satu jenis kerang seperti udang atau udang karang yang disiram saus kental.

Sausnya dibuat dengan roux pirang atau cokelat, dan hidangan ini hampir selalu disajikan di atas nasi. Nama étouffée berasal dari kata Perancis étouffer, yang berarti disiram, mengacu pada metode memasak.

Kota AS Dengan Makanan Laut Segar

Kota AS Dengan Makanan Laut Segar

Kota AS Dengan Makanan Laut Segar – Makanan laut adalah salah satu makanan yang paling dicintai di dunia. Orang-orang mencari restoran atau toko terbaik di berbagai area dengan harapan menemukan lobster, udang, kepiting, ikan, dan berbagai bentuk makanan laut lainnya yang paling lezat di Amerika Serikat.

Kota AS Dengan Makanan Laut Segar

Kota AS Dengan Makanan Laut Segar

louisianaseafoodnews – Ini adalah genre makanan yang sangat populer karena kesegaran yang terlibat. Makanan laut yang buruk adalah bentuk makanan yang sangat berbahaya karena mudah membuat orang sakit dibandingkan dengan daging atau makanan berat lainnya. Jika makanan laut tidak lagi enak, kemungkinan Anda akan mengalami satu atau dua hari yang mengerikan untuk sembuh dari penyakit.

Baca juga : Restoran Seafood Terbaik di New Orleans

Melansir therecipe.com, Ada juga pengalaman bersantap yang menyenangkan yang datang dengan menikmati hidangan laut yang lezat. Banyak orang akan memberi peringkat makanan laut yang enak sebagai yang terbaik di atas makanan lain. Masalahnya adalah itu tidak selalu yang terbaik, dan itu dapat menyebabkan masalah yang lebih besar. Kota-kota tertentu dikenal sebagai hot spot untuk memiliki makanan laut yang enak, sementara yang lain berjuang untuk menemukan kesuksesan seperti itu.

Tempat-tempat dengan makanan laut segar adalah tujuan yang harus dikunjungi jika ingin menikmati makanan laut. Kami akan melihat kedua sisi dunia makanan laut. Cari tahu di mana mendapatkan makanan Anda dan area mana yang harus dilewati. Ini adalah sepuluh kota dengan makanan laut segar bersama dengan sepuluh lainnya yang harus dihindari.

Great seafood: Baltimore, Maryland

Baltimore, Maryland sering dikenal memiliki restoran makanan laut yang enak ketika seseorang mengunjungi dan mencari tempat makan terbaik. Manfaat Teluk Chesapeake membuat Baltimore menjadi salah satu tempat terbaik di Amerika Serikat bagi mereka yang menyukai kepiting. Banyak restoran mengiklankan kue kepiting mereka sebagai item tip untuk pecinta makanan laut.

Ada juga bentuk makanan laut lain yang disukai di Baltimore seperti kerang, tiram, dan kerang. Jika Anda mengunjungi Baltimore kapan saja dan menyukai makanan laut sedikit pun, pastikan untuk mencari restoran dengan makanan laut spesifik favorit Anda.

San Francisco, California

San Francisco adalah bagian indah California yang dikunjungi banyak turis setiap tahun. Makanan adalah salah satu alasan utama orang suka mengunjungi San Francisco untuk menghargai pemandangan indah di sekitar sambil menikmati makanan lezat.

Beragam makanan yang ditawarkan di Bay Area memberi Anda banyak rasa makanan yang berbeda. Namun, makanan laut tidak dianggap sebagai yang paling mengesankan bagi mereka yang berharap menemukannya di sana. Anda dapat menemukan hampir semua latar belakang makanan yang ditawarkan di San Francisco, tetapi hanya ada sedikit restoran yang terkenal dengan spesialisasi makanan lautnya. Ini mengarah ke makanan di bawah standar saat memesan dari sisi menu makanan laut.

Georgetown, Maine

Maine dianggap sebagai ibu kota negara bagian makanan laut Amerika Serikat bagi mereka yang menyukai lobster. Seluruh negara bagian dihormati sebagai tempat Anda akan menemukan lobster terbaik di negara ini. Georgetown adalah salah satu kota utama yang harus dikunjungi ketika ingin menjelajahi makanan lobster di Maine.

Berbagai makanan laut dipandang sebagai menu penting di Georgetown. Lobster berada di urutan teratas daftar seperti yang diharapkan mengingat reputasinya. Lobster roll adalah makanan standar yang disukai semua orang saat mengunjungi restoran top di Georgetown. Beberapa tempat bahkan berkreasi dan menyajikan makanan yang berani seperti es krim lobster, meskipun itu sedikit berlebihan bagi penggemar makanan laut terbesar.

Houston, Texas

Houston, Texas adalah tempat yang tepat untuk dijelajahi jika Anda seorang pecinta kuliner. Barbekyu tidak ada duanya di Houston dengan berbagai resep yang diiklankan di setiap restoran. Item seperti steak, iga, dan hidangan daging tradisional lainnya adalah hal yang paling disukai orang saat mengunjungi restoran Houston.

Banyak orang Texas akan menertawakan gagasan memesan makanan laut di restoran mereka mengingat pentingnya daging di sana. Restoran-restorannya menyajikan apa yang diinginkan orang-orang dan seringkali daging yang dilumuri saus barbekyu. Sebagian besar pilihan makanan laut di restoran Houston biasa-biasa saja. Ada juga rasa takut bertanya-tanya apakah barangnya masih bagus mengingat kurangnya orang yang sering memesan makanan laut.

Key West, Florida

Area Key West di Florida adalah salah satu bagian negara bagian yang lebih baik bagi mereka yang ingin menikmati makanan laut yang lezat. Banyak orang suka menghabiskan liburan di Key West, dan masuk akal jika lokasi makannya biasanya luar biasa. Makanan laut adalah bagian besar dari menu di restoran-restoran di sekitar bagian ini.

Keong adalah makanan laut khusus yang sering disajikan di area Key West. Keong biasanya disiapkan sebagai gorengan atau ceviche dengan resep unik untuk menambahkan bakat khusus. Key West adalah tempat yang ideal bagi mereka yang ingin menghabiskan hari bersantai di dekat pantai dan menikmati hidangan laut.

Providence, Rhode Island

Banyak tempat di New England dikenal memiliki restoran seafood yang enak. Rhode Island adalah salah satu negara bagian yang memiliki reputasi kurang dihormati untuk makanan laut mereka daripada yang lain. Providence secara khusus bukanlah tempat yang disukai orang untuk makan makanan laut.

Ada beberapa restoran makanan laut di daerah ini, tetapi kebanyakan orang pergi dengan kecewa. Alasan utama di sini adalah karena mereka terbiasa dengan makanan laut yang enak di daerah lain di New England. Makanan Providence cukup biasa-biasa saja dibandingkan dan lebih sebanding dengan rata-rata kota. Tidak ada yang istimewa dari makanan laut yang membuatnya tidak layak untuk dicoba di Rhode Island.

Anchorage, Alaska

Satu tempat dalam daftar yang jarang dikunjungi orang dan kemungkinan besar akan dikunjungi adalah Anchorage, Alaska. Hidangan yang dikenal sebagai kepiting Alaska telah membuat penggemar makanan laut bertanya-tanya seberapa enaknya di Alaska itu sendiri. Ini adalah hidangan populer untuk alasan yang baik dan pengunjung langka Alaska menikmati memesan makanan laut di sana.

Daerah yang terlupakan memang memiliki cukup banyak orang untuk menjamin memiliki makanan yang baik. Anchorage adalah tempat terbaik di Alaska untuk menikmati makanan enak saat makan di luar. Pecinta makanan laut mungkin harus melakukan perjalanan ke Alaska untuk mencoba kepiting. Anda mungkin kedinginan dalam cuaca dingin, tetapi setidaknya ada makanan enak yang terlibat untuk menghangatkan hati Anda.

Green Bay, Wisconsin

Kota Green Bay di negara bagian Wisconsin adalah tempat yang tepat untuk dikunjungi jika Anda ingin mencoba berbagai makanan. Namun, makanan laut bukanlah salah satu barang yang Anda akan temukan dibanggakan oleh penduduk Green Bay. Keju adalah makanan utama yang mereka sukai karena setiap penggemar olahraga dapat mendeteksi dari penggemar Packers yang mengenakan helm keju di kepala mereka saat bertanding.

Bratwurst, sosis, dan daging lain seperti itu merupakan makanan lain yang paling populer di bagian Wisconsin itu. Kebanyakan orang di daerah tersebut lebih menyukai makanan ini daripada makanan laut yang membuat menu makanan laut di restoran Green Bay kurang menarik.

Charleston, South Carolina

Tempat mengejutkan yang terkenal memiliki makanan laut yang luar biasa adalah Charleston, Carolina Selatan. Foodies suka mengunjungi Charleston ketika mencoba untuk mendapatkan banyak pengalaman makan yang unik dari varietas yang berbeda. Makanan laut adalah salah satu dari banyak makanan khas yang dapat ditemukan ketika menghabiskan waktu di daerah tersebut.

Ada beberapa makanan lezat yang dijamin orang ketika mengunjungi Charleston. Tiram panggang, kepiting dan udang bawang putih, sup kepiting, dan banyak makanan lainnya disukai oleh para penggemar makanan laut di bagian Carolina Selatan ini. Charleston bukanlah tempat yang populer secara umum dibandingkan dengan negara bagian lain di Amerika Serikat, tetapi hidangan makanan laut yang luar biasa harus memberinya lebih banyak cinta.

Baca juga : Restaurant Seafood Chicago Calumet Fisheries

Washington, DC

Washington, DC adalah rumah dari banyak hal penting di Amerika Serikat, tetapi restoran umumnya tidak dikenal. Ada restoran yang layak di daerah seperti kota lain di negara ini. Namun, tidak ada spesialisasi yang terkait dengan makanan di daerah tersebut.

Makanan laut adalah salah satu kategori makanan lain yang terkait dengan biasa-biasa saja. Makanan laut DC dapat ditoleransi di sebagian besar restoran, tetapi tidak terlalu banyak tempat yang memiliki reputasi sebagai tempat yang pantas untuk dicoba. Mungkin yang terbaik adalah memasak makanan laut Anda sendiri dan mencoba menyempurnakannya selama berada di Washington. Hidangan seafood kelas atas di restoran mahal mungkin enak, tetapi tempat biasa akan membuang-buang uang.

Restoran Seafood Terbaik di New Orleans

Restoran Seafood Terbaik di New Orleans

Restoran Seafood Terbaik di New Orleans – Ke mana mencari makanan laut yang enak di New Orleans? Pertanyaan yang lebih mudah untuk dijawab mungkin adalah: Ke mana harus pergi untuk menghindarinya? Namun demikian, daftar tersebut memotong petak yang luas, selektif seperti apa adanya, baik secara geografis maupun gaya.

Restoran Seafood Terbaik di New Orleans

Restoran Seafood Terbaik di New Orleans

louisianaseafoodnews – Penempatan satu restoran di sebelah yang lain tidak boleh dianggap berarti saya percaya mereka setara secara kualitatif. Mereka, lebih tepatnya, adalah contoh restoran terbaik dari beragam restoran yang mungkin muncul di benak ketika pikiran pengunjung beralih ke makan di mana aroma dapur diharumkan oleh aroma laut.

Melansir nola, Berikut ini Restoran Makanan Laut New Orleans Terbaik yang telah kami rangkum dari berbagai sumber:.

Baca juga : Restoran Makanan Laut Terbaik di Padstow

601 Loyola Ave, New Orleans

Di Borgne, koki Brian Landry melakukan untuk masakan makanan laut Louisiana apa yang dilakukan bos mitra John Besh untuk Kreol Prancis secara lebih umum di Restaurant August: Dia menerapkannya lagi melalui inovasi (nasi goreng etouffee udang karang) dan melalui peningkatan hidangan (tiram spaghetti, boneka flounder) yang layak mendapatkan audiens yang lebih luas.

Borgne, terletak tak jauh dari lobi Hyatt Regency, tidak semegah Agustus. Titik fokusnya adalah bar panjang, penuh dengan bir dan tiram, yang sangat kondusif untuk menonton olahraga. Tapi yang terbaik, dapur Borgne adalah salah satu yang paling berhasil di New Orleans.

Gaya: Restoran seafood kelas atas memenuhi bar olahraga untuk set microbrew.

Hasil tangkapan terbaik: Tiram mentah, ceviche, flounder isi, tuna sirip kuning bakar.

144 Bourbon St., New Orleans

Tiram bar adalah apa yang Anda lihat saat memasuki rumah makanan laut French Quarter yang luas di Dickie Brennan. Hal ini tepat karena tiram bar merupakan daya tarik utama: sumber tidak hanya kerang mentah dan salad makanan laut, tetapi juga tiram yang dibakar dan dataran tinggi de buah de mer yang paling dermawan dan indah di kota ini. Koki eksekutif Darin Nesbit adalah pelaksana berpengalaman dari hidangan laut Prancis-Kreol klasik.

Gaya: Restoran seafood tradisional New Orleans dan bar tiram yang didandani sebagai brasserie Paris.

Hasil tangkapan terbaik: Plateau defruits de mer, udang barbekyu, ikan Teluk dengan cangkang setengah, daging sapi muda dengan kepiting.

4330 Magazine St., New Orleans

Tiram bar berukuran saku adalah sub-genre restoran Amerika yang hebat, dan Casamento’s adalah contoh utama New Orleans dari bentuknya (Lihat juga Swan di San Francisco, Pearl di New York, Neptunus di Boston.) Menu ini sangat terfokus pada makanan laut lokal yang disiapkan dengan cara lokal – yaitu digoreng dan, dalam kasus tiram, mentah dan dipanggang. Ruang berdiri di sekitar bar mentah terbatas, tetapi di situlah Anda ingin berada sambil menunggu meja.

Gaya: Bar tiram New Orleans jadul, edisi seukuran saku.

Hasil tangkapan terbaik: Tiram mentah, gumbo seafood, roti tiram, makan malam kepiting cangkang lunak.

3232 N. Arnoult Road, Metairie

Hilton New Orleans, Riverside Hotel, 2 Poydras St., New Orleans, 504.584.3911

Tiram charbroiled menjadi hidup di Metairie original. Sejak saat itu, dunia tergila-gila dengan tiram Teluk bertahtakan Parmesan yang meludah mentega, menyebabkan melepuh. Dibungkus di sekitar layanan tiram volume tinggi Drago adalah restoran makanan laut New Orleans serba guna, yang di restoran New Orleans (dan sekarang Jackson, Miss.) ini juga berarti lobster di hampir semua iterasi yang dapat Anda bayangkan.

Gaya: Restoran seafood New Orleans yang berpusat pada tiram.

Tangkapan Terbaik: Tiram mentah, tiram bakar, ikan panggang dengan collard hijau, udang dan bubur jagung dengan tasso.

2535 Metairie Road, Metairie

Anda mendapatkan makanan laut rebus, makanan laut goreng, makanan laut yang menghitam, dan spesial rumah Anda yang mencakup lebih dari beberapa hal yang bukan makanan laut. Ada iterasi yang tak terhitung jumlahnya dari menu yang sama yang ditemukan di seluruh wilayah New Orleans. (Lihat juga Harbour, Kenner Seafood, dan Morton’s, semuanya ada dalam panduan ini.) Namun, beberapa restoran seafood di lingkungan sekitar menyajikan beragam hidangan sebaik dan sekonsisten The Galley.

Gaya: Restoran lingkungan New Orleans, edisi makanan laut.

Tangkapan Terbaik: Crawfish hush puppies, piring kepiting cangkang lunak, redfish menghitam, crawfish rebus (dalam musim).

Baca juga : Lure Fishbar : Restaurant Seafood Chicago

808 Bienville St., New Orleans

GW Fins dibuka pada awal 2000-an sebagai ide radikal yang terbentuk sepenuhnya: Restoran makanan laut New Orleans yang memperdagangkan makanan laut dan resep dari seluruh dunia. Lensa internasional juga mengambil produk dan hidangan lokal; itu semua disatukan oleh staf dapur berbakat koki Tenney Flynn, yang terampil dalam masakan Amerika baru yang cenderung internasional seperti dalam bahasa Prancis-Kreol, dan fakta bahwa ikan yang diangkut melalui udara sama segarnya dengan makanan lokal. (Catatan: Chef de cuisine lama Michael Nelson dipromosikan menjadi koki eksekutif pada tahun 2016.)

Gaya: Restoran seafood New Orleans kelas atas yang berfokus secara global.

Tangkapan Terbaik: Stiker pot kepiting biru, tiram mendesis, salmon Skotlandia panggang kayu, kepala domba berkulit Parmesan.

Restoran Makanan Laut Terbaik di Padstow

Restoran Makanan Laut Terbaik di Padstow

Restoran Makanan Laut Terbaik di Padstow – Ketika Anda mengunjungi kota seperti Padstow, Anda tidak dapat mengabaikan sejarahnya dan bagaimana kota itu menjadi tujuan yang begitu populer. Padstow adalah desa nelayan tua dan banyak tempat yang sekarang dapat Anda kunjungi awalnya dibuat selama masa kejayaan maritim di kota Cornish yang menakjubkan ini.

Restoran Makanan Laut Terbaik di Padstow

Restoran Makanan Laut Terbaik di Padstow

louisianaseafoodnews – Namun sekarang, Padstow adalah daya tarik yang sangat besar bagi wisatawan dan mereka yang ingin menjauh di pantai dan masuk ke R&R yang sangat dibutuhkan! Padstow, dengan toko-toko, kerajinan, restoran, pub, dan jalan-jalannya masih sangat banyak tentang ikan.

Melansir padstowbreaks, Kami pecinta ikan besar di sini di Padstow Breaks dan ketika kami pergi makan sering ke restoran ikan. Yah – kami dimanjakan dengan pilihan! Kami ingin membagikan beberapa restoran favorit kami sehingga jika Anda menginap di Padstow, Anda dapat bersantap dengan gaya dan mencicipi beberapa ikan terbaik di kota.

Baca juga : Restoran Makanan Laut Louisiana Layak Dikunjungi

Ini hanya berdasarkan pendapat kami dari beberapa dekade makan! Lihatlah.

Prawn on the Lawn

Lahir di Islington yang trendi di London, Prawn on the Lawn memenangkan banyak hati dan penghargaan sebelum pasangan yang menciptakannya memutuskan untuk pindah ke tempat restoran makanan laut yang benar-benar terkenal.

Pada tahun 2015 Katie dan Rick (pemilik POTL) pindah ke sini untuk mendirikan restoran kedua mereka, Prawn on the Lawn, Padstow.

Number 6

Pemenang Bintang Michelin pada tahun 2013, Nomor 6 juga memiliki empat mawar AA. Jika Anda seorang pecinta kuliner maka Anda akan menyukai permata kecil ini di Padstow. Mereka memiliki banyak pilihan anggur yang dipilih oleh sommelier Sarah Clements dan restoran ini juga memiliki pengaturan yang paling luar biasa.

Paul Ainsworth tidak asing dengan Padstow dengan restoran lain di sini juga menjadi favorit besar kami. Ini adalah hal-hal daftar ember. Sejujurnya.

Restoran Makanan Laut

Jika Anda pergi ke Padstow dan Anda tidak pergi ke restoran Rick Stein … apakah Anda pergi? Rick Stein telah menjadikan Padstow dan pantai Cornish sebagai rumah dan dapurnya sejak tahun 1975 dan reputasinya jarang gagal di salah satu perusahaannya di sini.

Dengan bar makanan laut tepat di tengah restoran di mana Anda dapat menikmati suasana restoran yang sangat istimewa ini, Anda dapat memilih dari set menu dan hasil tangkapan hari ini di Restoran Seafood yang bernama tepat. Itu melakukan apa yang tertulis di kaleng, tetapi indah!

Barnaby’s

Barnaby’s dimiliki dan dijalankan oleh pasangan yang sama seperti Like Prawn on the Lawn tetapi memiliki nuansa yang berbeda. Barnaby’s (dinamai setelah Kakek Rick – betapa indahnya itu?) adalah restoran santai yang nyaman yang ditempatkan tepat di pusat Padstow di bekas kedai teh Victoria.

Ikan benar-benar menjadi menu utama di sini – meskipun mereka memiliki daging babi, domba, dan beberapa pilihan vegan juga. Ini adalah restoran ikan kecil dan sangat sempurna dan pemesanan sangat dianjurkan sehingga Anda mendapatkan tempat – maaf maksud kami tempat – terutama untuk pesta lebih dari enam orang.

Rick Stein’s Cafe

Tidak semua bintang, mawar, dan santapan lezat di sini. Rick Stein juga memiliki Kafe Rick Stein yang brilian dan imajinatif di Middle Street. Mereka menawarkan cappuccino dan kue, makanan ringan, dan tentu saja menu makan siang dan malam penuh ikan segar yang ditangkap di sini di pantai Cornish.

Ini adalah hidangan segar yang dirancang dan dimasak agar ringan dan sehat dan makan malamnya la carte. Rick benar-benar melakukannya dengan benar dan kafe kecil ini sangat berharga untuk waktu Anda.

Baca juga : Calumet Fisheries : Restoran Seafood di South Deering, Chicago

Ingin tinggal di suatu tempat di Padstow?

Kami memiliki beberapa tempat yang bagus untuk tinggal di Padstow. Di Padstow Breaks, apartemen dan pondok liburan kami yang cantik siap dan menunggu Anda dan bertindak sebagai tempat yang sempurna dan santai untuk waktu Anda di sini.

Restoran Makanan Laut Louisiana Layak Dikunjungi

Restoran Makanan Laut Louisiana Layak Dikunjungi

Restoran Makanan Laut Louisiana Layak Dikunjungi – Ada restoran makanan laut, dan kemudian ada restoran makanan laut Louisiana. Kami tahu cara memasak makanan laut lebih baik daripada negara bagian mana pun, dan kami bangga karenanya!

Restoran Makanan Laut Louisiana Layak Dikunjungi

Restoran Makanan Laut Louisiana Layak Dikunjungi

louisianaseafoodnews – Meskipun hampir tidak mungkin untuk menyebutkan semua restoran makanan laut yang luar biasa di Louisiana, ada beberapa yang menonjol dari yang lain, dan mereka pasti layak dikunjungi dari bagian mana pun di negara bagian ini.

Melansir onlyinyourstate, Lain kali Anda sedang berburu makanan laut yang lezat, pertimbangkan untuk mengunjungi salah satu restoran lokal, yang menyajikan beberapa makanan laut terbaik di negara bagian ini.

Baca juga : 10 Restoran Makanan Laut Terbaik Di Kota New York

1. Restoran Makanan Laut Big Al

Dari tiram panggang hingga gigitan buaya, Big Al’s adalah favorit bagi mereka yang berada di daerah Houma, dan sudah seperti itu sejak dibuka pada tahun 1995. Jika Anda berada di Big Al’s selama musim udang karang, maka manjakan diri Anda dengan beberapa pound kutu lumpur dari Raja Crawfish yang memproklamirkan diri.

2. Boutin’s

Untuk makanan Cajun dan Creole kuno yang enak, itu tidak jauh lebih baik daripada Boutin’s. Beberapa mungkin ingat ketika mereka berada di Baton Rouge beberapa tahun yang lalu … yah, Anda akan senang mendengar bahwa mereka telah dibuka kembali di Carencro, menyimpan beberapa favorit lama sambil memperkenalkan yang baru. Kami merekomendasikan untuk memulai dengan salah satu makanan pembuka yang luar biasa – seperti crawfish wontons atau jamur isi daging kepiting – sebelum menikmati salah satu makanan khas rumah mereka seperti enchilada crawfish atau terong daging kepiting.

3. Crawdaddy’s Kitchen

Untuk makanan Cajun berkualitas di luar Cajun Country, Crawdaddy’s Kitchen di Shreveport adalah tempatnya. Hanya beberapa spesialisasi rumah mereka termasuk gumbo, étouffée, dan pai crawfish.

4. Drago’s

Jika Anda menyukai tiram, maka Drago’s adalah tempat Anda. Sejak 1969, mereka telah menyajikan pilihan makanan laut yang lezat, dan tiram bakar mereka adalah bintang pertunjukannya. Restoran yang dimiliki dan dioperasikan keluarga ini memiliki lokasi di Baton Rouge, New Orleans, Metairie, Lafayette, dan bahkan satu di Jackson, Mississippi, jadi Anda tidak akan pernah jauh dari kelezatan.

5. Herby K’s

Penyelaman Shreveport yang ikonik ini telah ada sejak 1945 dan moto mereka adalah, “Jika tidak rusak, jangan perbaiki.” Kami dapat meyakinkan Anda, tidak ada yang rusak tentang Shrimp Buster mereka yang terkenal, spin unik pada po’boy udang klasik.

6. Scott’s Catfish and Seafood

Dengan nama seperti itu, apa lagi yang Anda harapkan? Selain lele empuk dan udang jumbo rebus, gigitan buaya dan ekor crawfish layak untuk dinikmati secara royal.

Baca juga : Restoran Acadia di Near South Side, Chicago

7. Middendorf’s

Rumah dari lele goreng tipis, tidak ada daftar makanan laut yang lengkap tanpa menyebutkan restoran bersejarah di Manchac ini. Lele yang renyah dan pemandangan tepi laut telah membuat kedai sederhana ini menjadi favorit sejak 1934. Mereka juga membuka lokasi kedua di Slidell, jadi pilih yang terdekat dengan Anda dan makanlah!

Apa restoran seafood favorit Anda di Louisiana?

Manfaat Makanan Laut Bagi Kesehatan

Manfaat Makanan Laut Bagi Kesehatan

Manfaat Makanan Laut Bagi Kesehatan – Makanan laut (seafood), disebut juga boga bahari, merupakan hidangan yang berasal dari olahan tumbuhan dan hewan yang berasal dari laut. Selain tidak pernah gagal menggugah selera, makanan laut juga memiliki kandungan gizi dan segudang manfaat bagi tubuh.

Manfaat Makanan Laut Bagi Kesehatan

Manfaat Makanan Laut Bagi Kesehatan

louisianaseafoodnews – Simak penjelasan tentang macam-macam makanan laut beserta kandungan gizi dan manfaatnya bagi kesehatan!

Macam-macam makanan laut bergizi yang wajib Anda coba

Melansir sehatq, Tak hanya enak, beberapa makanan laut berikut juga kaya akan nutrisi yang baik bagi kesehatan.

Baca juga : Fakta Unik Seafood Amerika Kepiting King Alaska

1. Ikan kembung

Ikan kembung (makarel) merupakan salah satu makanan laut yang kaya akan vitamin B12, omega-3, dan selenium. Vitamin B12 yang banyak terdapat pada pangan hewani berperan penting bagi sistem kardiovaskuler (pembuluh darah dan jantung), perkembangan kognitif, serta kesehatan tulang dan mata. Sementara itu, asam lemak omega-3 berperan untuk meningkatkan kesehatan jantung dan otak. Selain vitamin B12 dan omega-3, ikan kembung juga mengandung mineral selenium yang dibutuhkan tubuh untuk membangun sistem kekebalan, produksi hormon, dan memiliki sifat antioksidan.

2. Kerang

Mengambil departemen pertanian Amerika Serikat, USDA, kijing ialah salah satu seafood terkenal yang disukai banyak orang. Kijing banyak hendak isi protein, omega- 3, vit B12, dan mineral besi, zinc, serta magnesium. Dengan isi itu, kijing bisa jadi opsi Makanan yang bagus buat melindungi sistem imunitas badan, dan tingkatkan kesehatan otak serta jantung.

3. Ikan salmon

Ikan salmon kerap kali berhubungan dengan Makanan segar. Perihal ini bukan tanpa alibi. Dalam 100 gr ikan salmon memiliki 2, 8 gr omega- 3, protein, vit B, vit D, dan mineral, semacam magnesium, kalium, serta selenium. Dengan isi itu, khasiat mengkonsumsi salmon dengan cara tertib bisa merendahkan resiko penyakit jantung, demensia, serta tekanan mental.

4. Kepiting

Walaupun menyantapnya lumayan‘ menantang’, ketam senantiasa jadi kesukaan di sebagian restoran seafood. Tidak hanya sebab dagingnya yang enak, ketam pula memiliki asam lemak omega- 3, vit B12, folat, serta selenium. Isi vitamin itu membuat ketam berguna untuk kesehatan, spesialnya melindungi kesehatan jantung serta otak, dan menghindari anemia.

5. Ikan teri

Ikan teri( anchovy) ialah ikan kecil yang telah tidak asing lagi dalam Hidangan nusantara. Ikan yang umumnya mempunyai rasa mengarah payau ini, mempunyai isi niasin, selenium, sampai kalsium yang bagus buat badan. Niasin ataupun vit B3 amat berfungsi dalam perawatan sistem saraf. Sedangkan itu, selenium ialah mineral yang diperlukan dalam sistem imunitas badan, penciptaan hormon, serta bertabiat antioksidan. Tidak hanya niasin serta selenium, siapa duga, ikan teri pula banyak hendak kalsium yang bagus buat kesehatan tulang serta gigi.

6. Tiram

Tiram( oyster) pula jadi salah satu Makanan laut banyak hendak nutrisi yang tidak takluk enak. Seragam dengan Makanan laut bercangkang yang lain, tiram ialah pangkal zinc, vit B12, serta omega- 3 yang bagus untuk badan. Isi itu berfungsi dalam menjaga sistem kebal, menolong perkembangan serta pemeliharaan jaringan badan, dan menjaga kesehatan jantung serta otak.

7. Udang

Udang ialah tipe Makanan laut terkenal di seluruh umur. Makanan laut satu ini memiliki protein besar, omega- 3, fosfor, kalsium, vit B12, kalsium, besi, magnesium, kalium, zinc, selenium, serta kolin yang bagus buat kesehatan. Isi itu tidak cuma membuat udang jadi menu yang enak, tetapi pula menyehatkan. Nutrisi pada udang bisa berfungsi dalam melindungi kesehatan jantung serta otak, memantapkan tulang serta gigi, sampai bagus buat kehamilan. Tetapi, udang tercantum dalam catatan Makanan yang mempunyai isi kolesterol besar alhasil konsumsinya butuh dibatasi.

8. Cumi

Bersama dengan udang, cumi pula jadi salah satu Hidangan seafood kesukaan. Setipe dengan yang yang lain, khasiat seafood yang satu ini untuk kesehatan, antara lain sebab isi vit C, zat besi, serta kalsium. Cumi pula dikenal selaku Makanan laut besar protein serta banyak hendak omega- 3. Sebagian khasiat cumi untuk kesehatan, antara lain melindungi kesehatan jantung dan kesehatan isi serta bakal anak.

Baca juga : Dimana menemukan makanan laut terbaik di pinggiran barat laut Chicago

9. Kaviar

Kaviar( caviar) ialah semacam telur ikan yang diketahui besar selaku Makanan elegan. Kaviar umumnya disajikan dalam jumlah yang kecil selaku aksesoris ataupun riasan Makanan ataupun Makanan pembuka. Kaviar ialah pangkal kolin serta omega- 3 yang bagus buat kesehatan. Kolin ialah senyawa kimia mendekati vit yang tercantum dalam Makanan. Kolin dalam kaviar teruji berguna untuk bunda berbadan dua serta menyusui, kemajuan otak serta kesehatan saraf, menjaga kesehatan jantung, menyurutkan infeksi, sampai menghindari kanker.

Theater Musikal London Terbaik Untuk Anak-anak

Theater Musikal London Terbaik Untuk Anak-anak

Theater Musikal London Terbaik Untuk Anak-anak – Inspirasikan kecintaan seumur hidup pada teater dengan membawa anak-anak Anda ke pertunjukan London terbaik untuk anak-anak ini.

Theater Musikal London Terbaik Untuk Anak-anak

Theater Musikal London Terbaik Untuk Anak-anak

louisianaseafoodnews – Ibu kota ini menyelenggarakan berbagai permainan menarik, musikal ramah anak, dan pantomim untuk menghibur anak-anak Anda. Pastikan untuk memeriksa batasan usia untuk setiap pertunjukan, karena banyak teater West End tidak mengizinkan balita atau bayi.

Melansir visitlondon, Lihatlah di bawah ini untuk memilih beberapa pertunjukan ramah keluarga terbaik kami. Plus, lihat teater anak-anak terbaik di London. Pertunjukan sekarang dapat tampil dengan kapasitas penuh, yang berarti penonton lain mungkin duduk di sebelah Anda. Periksa dengan tempat terlebih dahulu untuk informasi lebih lanjut.

Baca juga : Teater Classic Queensland

1. The Lion King at the Lyceum Theatre

Ikuti petualangan Simba dalam musikal The Lion King di Lyceum Theatre di West End London. The Lion King menceritakan kisah Simba, anak singa muda yang tak kenal takut, dalam perjalanannya untuk menjadi Raja Tanah Kebanggaan. Lihat karakter dari film Disney pemenang penghargaan di atas panggung dengan pemeran aktor dan boneka yang luar biasa, termasuk zebra dan jerapah ukuran penuh!

Menampilkan lagu-lagu dari film oleh Elton John dan Tim Rice , acara ini juga mencakup musik baru yang dibuat untuk panggung oleh komposer inovatif, termasuk Lebo M. Penonton terus menyukai film klasik Disney ini, yang telah ditayangkan selama lebih dari 16 tahun di West End. Ini harus-lihat untuk setiap penggemar teater musikal.

2. Wicked at the Apollo Victoria

Bergabunglah dengan lebih dari sembilan juta orang yang telah menyaksikan kisah dua penyihir yang belum pernah diceritakan sebelumnya dan persahabatan mereka yang luar biasa di Wicked di teater Apollo Victoria.

Wicked The Musical didasarkan pada novel karya Gregory Maguire dan merupakan prekuel dari Wizard of Oz. Ini mengikuti dua teman, Glinda dan Elphaba, dan menceritakan kisah tentang bagaimana mereka masing-masing menjadi Glinda The Good dan The Wicked Witch of the West.

Wicked telah memenangkan lebih dari 100 penghargaan utama dan merupakan salah satu musikal terlama dalam sejarah teater West End. Acara ini menampilkan lagu terkenal, Defying Gravity.

3. Matilda The Musical at the Cambridge Theatre

Jangan lewatkan produksi pemenang penghargaan Matilda The Musical dari Royal Shakespeare Company di Cambridge Theatre London. Rasakan adaptasi panggung dari buku kesayangan Roald Dahl , yang ditulis oleh Dennis Kelly dan dengan musik dari musisi dan komedian pemenang penghargaan Tim Minchin.

Acara ini menceritakan kisah Matilda, seorang anak berusia lima tahun yang sangat cerdas. Orang tuanya kurang tertarik padanya, dan kehidupan sekolah tidak dibantu oleh kepala sekolah yang kejam, Nona Trunchbull.

Dengan dukungan guru yang baik, Nona Honey, dan penemuan beberapa kekuatan yang sangat istimewa, Matilda memutuskan sudah waktunya untuk memberi pelajaran kepada orang dewasa.

4. Mary Poppins musical at the Prince Edward Theatre

Nikmati kisah Mary Poppins yang sangat disukai di Prince Edward Theatre. Musikal panggung yang memukau ini diadaptasi dari cerita PL Travers dan film Walt Disney, yang menampilkan lagu-lagu klasik seperti Supercalifragilisticexpialidocious dan A Spoonful of Sugar. Versi Broadway dari pertunjukan tersebut dinominasikan untuk tujuh penghargaan Tony, termasuk Musikal Terbaik.

Musikal mengikuti Mary Poppins, yang terbang ke Cherry Tree Lane, London untuk membawa keajaiban dan ketertiban ke rumah tangga Bank. Saksikan saat anak-anak, Jane dan Michael, memulai serangkaian petualangan menawan dengan pengasuh favorit semua orang dan temannya yang menyapu cerobong asap, Bert. Pandangan Mary yang ceria dan pendekatan yang tidak konvensional tidak disukai oleh ayah anak-anak itu, Tuan Banks, tetapi dia juga akhirnya jatuh dalam pesonanya.

Mary Poppins di atas panggung di Prince Edward Theatre di Old Compton Street, Soho. Teater ini hanya beberapa menit dari Stasiun Kereta Bawah Tanah Leicester Square dan Tottenham Court Road.

5. Dear Evan Hansen at the Noël Coward Theatre

Masuki dunia Dear Evan Hansen , karena pertunjukan mengharukan ini menceritakan kisah seorang siswa sekolah menengah yang berjuang untuk menyesuaikan diri. Pilihan yang sempurna untuk anak-anak yang lebih besar, musiknya mencakup lagu-lagu You Will Be Found dan Waving Through A Window (yang juga memiliki telah direkam oleh Katy Perry). Direkomendasikan untuk usia 12 tahun ke atas. Anak-anak di bawah empat tahun tidak diizinkan.

6. Harry Potter and the Cursed Child at the Palace Theatre

Lihat penyihir favorit dunia saat ia memulai petualangan baru di Harry Potter and the Cursed Child Parts One and Two di Palace Theatre. Berdasarkan cerita baru asli oleh JK Rowling , Jack Thorne dan John Tiffany , pertunjukan West End mengikuti Harry Potter ( Jamie Ballard ), sebagai karyawan Kementerian Sihir yang terlalu banyak bergulat dengan masa lalunya yang kelam, dan putra bungsunya Albus ( Joe Idris-Roberts ), yang berjuang dengan beban warisan keluarga yang tidak pernah dia inginkan.

Thomas Aldridge dan Franc Ashman bergabung dengan pemeran Harry Potter and the Cursed Child sebagai Ron dan Hermione, menyatukan kembali tiga sahabat di panggung London. Mengikuti tujuh novel Harry Potter terlaris dan delapan film blockbuster karya JK Rowling, yang dibuat di Warner Bros. Studios , Harry Potter and the Cursed Child adalah cerita kedelapan dalam seri Harry Potter dan cerita Harry Potter resmi pertama yang ditampilkan di atas panggung.

7. Stick Man at the Leicester Square Theatre

Rasakan lebih banyak kesenangan daripada yang bisa Anda lakukan, saat Stick Man yang bahagia memulai petualangan terbarunya di Leicester Square Theatre. Menemani Stick Man saat ia meninggalkan pohon keluarga dan menemukan campuran karakter dan kekacauan dalam perjalanannya yang luar biasa. Tertawa terbahak-bahak melihat tingkah lucunya yang membawanya ke tempat-tempat yang belum pernah dia kunjungi.

Nikmati adaptasi imajinatif dari buku-buku Stick Man yang sangat dicintai oleh penulis peraih banyak penghargaan Julia Donaldson dan saksikan dengan takjub saat Stick Man hidup kembali di atas panggung. Bergabunglah dengan Stick Man dalam pencarian epiknya, penuh dengan kesenangan dan kesenangan saat ia berusaha untuk pulang ke pohon keluarga tepat pada waktunya untuk Natal. Terpesona oleh boneka yang menakjubkan, musik live, dan gerakan groovy.

Baca juga : Mengenal Pentingnya Sejarah Seni Teater dan Skenografi

8. Peppa Pig’s Best Day Ever at Theatre Royal Haymarket

Ikuti jalan bersama Peppa Pig dan keluarganya, saat pertunjukan langsung Hari Terbaik Peppa Pig tiba di Theater Royal Haymarket. Peppa, George, Mummy Pig, dan Daddy Pig menikmati perjalanan penuh aksi di kastil dan gua, menghadapi segala sesuatu mulai dari naga dan dinosaurus hingga genangan air berlumpur di sepanjang jalan.

Penuh dengan lagu dan permainan yang menyenangkan, acara keluarga ini juga menampilkan lebih banyak karakter dari serial terkenal, termasuk Miss Rabbit, Mr. Bull, Suzy Sheep, dan Gerald the Giraffe.

Hidangan Seafood Amerika Utara Paling Populer

Hidangan Seafood Amerika Utara Paling Populer

Hidangan Seafood Amerika Utara Paling Populer

Hidangan Seafood Amerika Utara Paling Populer

Maryland Crab Cakes

Hidangan Seafood Amerika Utara Paling Populer – Tidak ada hidangan lain yang mewakili masakan Maryland lebih baik daripada kue kepiting – kue ikan yang terdiri dari daging kepiting dan bahan-bahan seperti mayones, telur, remah roti, susu, dan bumbu. Kepiting biru dianggap sebagai pilihan kepiting yang ideal untuk kue.

Baca juga : 5 Sup Seafood Khas Amerika Serikat

louisianaseafoodnews – Mereka biasanya disajikan dengan roti, disertai dengan kentang goreng, coleslaw, atau salad makaroni. Awalnya, hidangan ini pertama kali disiapkan oleh Pribumi, jauh sebelum kedatangan para pemukim. Itu adalah salah satu hidangan pertama yang diadopsi oleh pemukim wilayah Chesapeake Bay.

Shrimp and Grits

Melansir tasteatlas, Apa yang dimulai sebagai hidangan nelayan sederhana yang dibuat dengan udang yang dimasak dengan minyak bacon, kemudian disajikan di atas bubur jagung yang lembut saat ini menjadi hidangan kultus Selatan karena fakta bahwa Craig Claiborne menyebutkannya di New York Times pada tahun 1985, setelah ia mencoba hidangan tersebut di Crook’s Corner, sebuah restoran di Carolina Utara.

Versi udang dan bubur jagung itu dibuat oleh koki bernama Bill Neal, yang juga menambahkan jamur, bacon, dan keju cheddar ke dalam hidangan. Saat ini, ada banyak variasi hidangan yang ditemukan di seluruh Selatan, dengan tambahan bumbu pedas, saus barbekyu, tomat, dan telur goreng.

Maine Lobster

Ini bukan lobster khas Anda. Lobster Maine, juga dikenal sebagai lobster sejati, utara atau Amerika menampilkan daging paling mutiara yang lezat, berair, dan empuk saat direbus, dikukus, atau dipanggang dengan lembut dengan mentega panas yang meleleh dan gerimis jus lemon.

Ini sangat berharga sehingga secara teratur diekspor ke restoran mewah di seluruh dunia. Daging juga merupakan bahan dasar untuk banyak sup krim, bisque, dan salad, dan bahan utama dalam spesialisasi Maine lainnya – lobster roll, di mana daging yang dimasak diolesi dengan mentega cair dan dimasukkan ke dalam gulungan hot dog panjang dengan bagian atasnya dipotong, kelezatan yang lembut dan lezat.

Étouffée

touffée mengacu pada sekelompok hidangan dengan asal Cajun yang biasanya disajikan sebagai hidangan utama (tidak seperti gumbo, yang dianggap sebagai sup) dan dibuat dengan satu jenis kerang seperti udang atau udang karang yang disiram saus kental.

Sausnya dibuat dengan roux pirang atau cokelat, dan hidangan ini hampir selalu disajikan di atas nasi. Nama étouffée berasal dari kata Perancis étouffer, yang berarti disiram, mengacu pada metode memasak.

Shrimp Cocktail

Koktail udang atau udang adalah hidangan makanan laut yang terdiri dari udang matang yang disajikan dalam gelas dengan saus koktail. Hidangan ini memiliki asal-usul yang tidak jelas, tetapi kebanyakan orang mengklaim bahwa itu ditemukan oleh penambang abad ke-19 dari California yang pertama kali menggunakan tiram dalam gelas dengan saus, tetapi Golden Gate Hotel di Las Vegas adalah yang pertama menawarkan 50 sen. koktail udang pada tahun 1959.

Disajikan dalam gelas tulip dengan saus koktail. Saus koktail biasanya terdiri dari saus tomat dan lobak atau saus tomat dan mayones. Hidangan ikonik ini sangat populer dari tahun 1960-an hingga 1980-an.

Surf and Turf

Berbagai makanan mungkin termasuk dalam ombak dan rumput, tetapi secara tradisional, ini adalah hidangan utama yang mencakup sebagian daging dan sebagian makanan laut. Dagingnya biasanya steak, sedangkan makanan lautnya bisa apa saja mulai dari lobster hingga udang atau udang.

Asal-usul surf dan turf sulit untuk ditentukan, tetapi steak dan makanan laut menjadi populer di seluruh Amerika Serikat selama tahun 1960-an. Daging biasanya dipanggang dan disajikan dengan saus kental yang menyertainya, sedangkan makanan laut biasanya dipanggang, digoreng, dipanggang, atau direbus, tergantung pada pilihan makanan laut.

New England Clam Chowder

Salah satu hidangan Amerika paling awal dan klasik, sup krim kerang gaya New England adalah sup krim yang dibuat dengan kerang asin, potongan daging babi asin, bawang manis, kentang, dan susu. Hidangan ini ditemukan oleh para peziarah yang mendarat di dekat Plymouth Rock pada tahun 1620.

Lapar dan tidak punya apa-apa untuk dimakan, mereka beralih ke kerang lezat yang biasa ditemukan di pantai New England dan memasaknya dalam panci berisi air di atas api terbuka. Adapun kata chowder, beberapa mengklaim itu berasal dari chaudiére Prancis, yang menunjukkan panci masak besi, sementara yang lain mengklaim itu berasal dari chaudeau, yang berarti air panas.

Baca juga : Resep Masakan Restoran Seafood Chicago untuk di Luar (Bag-2)

Lobster Roll

Lobster roll adalah spesialisasi Maine yang terdiri dari daging lobster yang dimasak, idealnya, dilumuri dengan mentega cair dan dimasukkan ke dalam gulungan hot dog panjang. Selain itu, sandwich mungkin termasuk selada, jus lemon, garam, dan lada hitam. Iringan tradisional termasuk keripik kentang atau kentang goreng di sampingnya.

Beberapa mengklaim bahwa lobster roll pertama kali muncul di Perry’s di Milford, Connecticut, sementara yang lain mengklaim itu pertama kali disiapkan di Red’s di Wiscasset, Maine. Terlepas dari asal-usulnya, seluruh negara bagian Maine terus menghormati tradisi tersebut dengan menawarkan lebih banyak versi lobster gulung daripada yang bisa dibayangkan oleh penemu pertama, memulai perdebatan tanpa akhir tentang bagaimana itu harus dibuat dan siapa yang membuat roti gulung terbaik.